神马文学网精华区-美食厨房
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/04 19:18:01
作料：新鲜带鱼1根到2根， 萝卜2个，大蒜苗几根，生姜丝、黄酒、盐等少许
1、 带鱼洗净沥干
2、 萝卜切成丝
3、 大蒜叶洗净切成稍粗的丝
4、 把炒锅加热放点生姜丝加热然后放点带鱼煎熟放
5、 用煎带鱼的油放入萝卜丝煸炒一下
6、 把煎好的带鱼放汤锅烧，加点盐和倒点黄酒去腥气，等开后放入煸好的萝卜丝再烧开
7、 等汤煲好后再把切成粗丝的大蒜叶放入汤内去腥气
1、 带鱼洗净沥干
2、 萝卜切成丝
3、 大蒜叶洗净切成稍粗的丝
4、 把炒锅加热放点生姜丝加热然后放点带鱼煎熟放
5、 用煎带鱼的油放入萝卜丝煸炒一下
6、 把煎好的带鱼放汤锅烧，加点盐和倒点黄酒去腥气，等开后放入煸好的萝卜丝再烧开
7、 等汤煲好后再把切成粗丝的大蒜叶放入汤内去腥气