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鱼香茄子的做法详细介绍
来源:百度文库 编辑:
神马文学网
时间:2024/07/02 16:50:55
鱼香茄子的做法详细介绍
鱼香茄子的制作材料:
主料:
茄子250克,郫县豆瓣50克
教您鱼香茄子怎么做,如何做鱼香茄子才好吃
茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成。
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