番茄大虾 健康美味的家宴菜

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/03 08:17:02
>

番茄大虾 健康美味的家宴菜

 

 

多吃白肉有益健康，虾就是白肉之一。 对于虾肉的喜爱一直有增无减，或许是住在海边的原因，每年秋季总有机会吃到鲜活的虾，真是相当的鲜美。现在是春季通，买到的常都是冰冻的，口感稍差一些。儿子就喜欢吃番茄大虾，滋味比较足，对于白灼的则没兴趣。冰冻的虾还是红烧或者做番茄大虾比较好，调味品的味道恰好可以弥补鲜味的不足。

主料：

大虾250克、番茄酱3汤匙

配料：

盐1茶匙、白糖1汤匙、白醋1汤匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜适量

制作：

1、  大虾清洗干净。

2、  用刀在虾背处切开，深度是虾肉的2/3。

3、  用手取出虾线。

4、  再用剪刀剪去虾枪。

 

5、  处理好的虾放入开水中炒烫1分钟，立即捞出。

6、  葱姜蒜切末。

7、  起油锅，爆香葱姜蒜末。

8、  放入番茄酱、盐、白糖、白醋炒出香味。

9、  放入焯烫好的大虾。

10、快速把大虾与锅内的酱汁快速炒匀，加味精调匀即可。

 

关键：

1、  大虾一定要把虾线去除，否则吃的时候会牙碜。

2、  大小千万不能煮或炒的过火，炒烫至8成熟立即捞出，这样口感才好。

 

给"蝶儿"留言

相关文章更多



    "); .m9_b { margin-top:5px; overflow:hidden; width:630px; } .m9_t { -moz-background-clip:border; -moz-background-inline-policy:continuous; -moz-background-origin:padding; background:transparent url('http://u.xiaochu.cn/bbs/yoho/images/c_bg.gif') no-repeat scroll -5px -1374px; border:2px solid #b1b1b1; height:25px; padding:2px; margin-top:10px; width:622px; }

    • 糖醋排骨

    • 可乐鸡翅

    • 酸辣土豆丝

    • 鱼香肉丝

    蝶儿

    分享  0
    番茄大虾 健康美味的家宴菜 番茄大虾 美味番茄健康心（番茄加油站） 教你做一道菜：番茄大虾 日家宴上的头号主角--迷迭香盐烤大虾（自制迷迭香） 春节美味家宴菜谱 春节美味家宴菜谱 家宴美味20道 新春家宴美味20 1 红烧大虾 2 琵琶大虾 3 番茄洋葱虾 新春家宴美味20道: 新春家宴美味20道 新春家宴美味20道 新春家宴美味20道 【健康】番茄炒蛋隐藏的秘密功效 美味健康的早餐 成就美味虾子的几个简单却关键的步骤---油爆大虾 新春家宴美味20道20080719 新春家宴美味20道1 新春家宴美味20道00 34344新春家宴美味20道 美味番茄鸡蛋拌面 终极诱惑美味干煎大虾 终极诱惑美味干煎大虾