神马文学网秋冬季巧煲养生汤 巧吃肉食特选料理
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/02 20:23:20
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林家食铺—巧吃肉食特选料理【银杏鸡腿汤】
主要食材：鸡腿肉、银杏、冬瓜，家乐老母鸡汤浓汤宝
调料：绍酒、盐、香油、葱、姜
做法：
1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块
2、鸡腿肉切块凉水下锅焯水。
3、大火烧开，将鸡腿肉内的血沫焯出，捞出鸡腿肉反复冲洗干净。
4、将锅内放入清水和家乐老母鸡汤浓汤宝，大火烧开烹入绍酒，转小火盖盖炖30分钟。
5、加少许盐调味倒入冬瓜，核桃。
6、直至冬瓜变成透明，点入少许香油即可出锅。
食材解读：
＊银杏祛痰、止咳、润肺
＊本身鸡腿肉的脂肪含量就非常低，再搭配上刮油去脂的冬瓜、真的是一道好吃又不长胖的秋季美食！
林家食铺—巧吃肉食特选料理【无花果莲藕煲猪手】
主要食材：猪手、莲藕、无花果、花生、家乐猪骨浓汤浓汤宝
调料：盐、鸡精、糖、胡椒粉、姜、陈皮
做法：
1、将猪手斩成块，放在冷水中，煮时加入料酒、盐、陈皮、姜，煮好放在凉水中洗净
2、莲藕去皮洗净切成块，花生泡好去皮，陈皮泡好
3、取一砂锅放入3碗水和1块家乐猪骨浓汤浓汤宝把猪手、莲藕等放入烧开改小火焖2小时至猪手酥烂汤浓味美为止
食材解读：
＊秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
＊无花果，能帮助人体对食物的消化，含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
＊莲藕、无花果都是秋天的应季美食，又有去腻解腥的作用，与胶原蛋白丰富的猪手搭配，可谓是巧吃肉食的好办法！
＊什么藕最嫩？
选择藕节短、藕身粗的为好。
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林家食铺—巧吃肉食特选料理【银杏鸡腿汤】
主要食材：鸡腿肉、银杏、冬瓜，家乐老母鸡汤浓汤宝
调料：绍酒、盐、香油、葱、姜
做法：
1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块
2、鸡腿肉切块凉水下锅焯水。
3、大火烧开，将鸡腿肉内的血沫焯出，捞出鸡腿肉反复冲洗干净。
4、将锅内放入清水和家乐老母鸡汤浓汤宝，大火烧开烹入绍酒，转小火盖盖炖30分钟。
5、加少许盐调味倒入冬瓜，核桃。
6、直至冬瓜变成透明，点入少许香油即可出锅。
食材解读：
＊银杏祛痰、止咳、润肺
＊本身鸡腿肉的脂肪含量就非常低，再搭配上刮油去脂的冬瓜、真的是一道好吃又不长胖的秋季美食！
林家食铺—巧吃肉食特选料理【无花果莲藕煲猪手】
主要食材：猪手、莲藕、无花果、花生、家乐猪骨浓汤浓汤宝
调料：盐、鸡精、糖、胡椒粉、姜、陈皮
做法：
1、将猪手斩成块，放在冷水中，煮时加入料酒、盐、陈皮、姜，煮好放在凉水中洗净
2、莲藕去皮洗净切成块，花生泡好去皮，陈皮泡好
3、取一砂锅放入3碗水和1块家乐猪骨浓汤浓汤宝把猪手、莲藕等放入烧开改小火焖2小时至猪手酥烂汤浓味美为止
食材解读：
＊秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
＊无花果，能帮助人体对食物的消化，含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
＊莲藕、无花果都是秋天的应季美食，又有去腻解腥的作用，与胶原蛋白丰富的猪手搭配，可谓是巧吃肉食的好办法！
＊什么藕最嫩？
选择藕节短、藕身粗的为好。
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