神马文学网国庆餐桌，我们拒绝“大杂蟹”
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/08 16:47:54
文、中国娃
马克思曾说：“如果有50%的利润，它就铤而走险；为了100%的利润，它就敢践踏一切人间法律；有300%的利润，它就敢犯任何罪行，甚至敢冒铰首的危险。”
洗蟹粉的化学成分与洗虾粉相同 
洗之前的河沟蟹 
洗之后摇身一变成了“大闸蟹” 而在国庆黄金周期间，肥嫩鲜美的螃蟹开始上市，南京却爆出“山寨版大闸蟹”。记者暗访发现，有小贩用“洗蟹粉”将稻田蟹、河沟蟹假造成大闸蟹，并伪造激光防伪标签及扫描标志，过程简单利润翻番。据了解，造假大闸蟹多用于供给饭店采购。由此，美味无比的大闸蟹真正成了“大杂蟹”，竟然出了个“山寨版”的河沟蟹，显然，这又是一笔坑人的交易，完全不顾人民群众的身体健康，为了利益铤而走险，趁着假日赚个盆钵满响，人心堕落到如此地步真是一种悲哀。
我们先来看看“洗蟹粉”的危害，“洗蟹粉”与“洗虾粉”同样，都是工业原料草酸。所谓的“洗蟹粉”其草酸含量可能比“洗虾粉”更高、更毒。主要成分草酸，其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂，有漂白还原的功效，但是具有一定的毒性，其酸性为醋酸的 10000倍，对人体健康有很大危害。同时，还含有蛋白酶，能分解蛋白质，会使人体内的酸碱度失去平衡，过量摄入草酸还会造成人身体长结石。
再看洗蟹的过程，河沟蟹在浸泡在刺鼻气味水中拼命挣扎，不过十分钟，就没了反抗力，这时只须拿出抹布，轻轻一擦，原本“貌不惊人”的稻田蟹居然就与大闸蟹 “体貌相近”了，再经过自来水冲洗，残留在稻田蟹身上的刺鼻洗蟹粉很快就不留痕迹了。整个变身过程仅仅20来分钟。而小贩却很乐意，表示毕竟是加工过的，一般人知道真相后也不会再买了。如果是饭店真心采购的，小贩才会撂底。如果交易成功，从普通的稻田蟹、河沟蟹变成“青壳大闸蟹”，价格至少可以翻一倍，如果一次采购数百上千只螃蟹，利润十分可观。
看，就是在小贩与饭店的几双黑手交易之下，河沟蟹就堂而皇之的端上了我们的餐桌。国庆假期都图个热闹高兴，相信大部分人是不会为大闸蟹是真是假而较真的，孰不知，吃的是河沟蟹，更是含有“洗蟹剂”的毒药！我突然想起了近些年来“叱咤全国”的威胁国人生命健康的事件，如苏丹红、甲醇酒，死猪肉，黑作坊豆浆，地沟油，三聚氰胺等等，刨根问底还都是咱们中国人的“杰作”，哪一个不是触目惊心，瞠目汗颜？其根源还在于诚信的缺失，监管的缺乏，更在于基本社会价值观、道德观的扭曲。为了钱可以不顾一切，河沟蟹变身大闸蟹事件，可以明显看出潜伏在整个消费市场假冒伪劣之泛滥，早已经令人不堪而失望。
有时突然觉的人心很恐怖，恐怖的让人不敢去想，人心更是难以琢磨，说不定哪一天就会从背后给你来一下。国庆期间，我们可以看到街上的小商小贩明显增多，大家都是想着多赚个钱，生活更宽裕一些，即便是城管时不时的哄撵一下，也挡不住他们在路边做小生意的信念，这个都可以理解，毕竟家家都不怎么富裕，赚钱更是不容易。但不管怎么讲，人总的靠良心赚钱，这样赚来的钱，自己才安心。芸芸众生都是人，但在钱的驱使下还是不是人，就很难说了。