消除厨房的油烟味

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/02 16:31:37

天一凉我就很怕在厨房爆炒或者油煎，原因是那股油烟味总是挥之不去。尤其是煎鱼，味道更是让人难受。

所以每次做完饭我都会把家里所有的抽风机开个10-20分钟。冷天也尽量地用焖炖蒸或者烤的方式做饭。

然后我会在厨房点上一个这样的灯，先倒上3/4的水，然后倒入1/4份的白醋，加入3-4只丁香，撒一撮的肉桂粉。

过一阵子，厨房就没有油烟味了，空气中弥散着一股淡淡的、香香甜甜的肉桂香味，感觉很温暖。还可以帮助避免感冒喔！


1.我一般烧的川菜，油炸的，辣子鸡丁都是用outdoor grill上面的炉子。
2.还有slow cook或是电插炉子可以摆在屋外的patio，那个排骨萝卜汤，海鲜煲，我一般都是在外面烧。进屋吃完之后，萝卜骨头，海鲜留下的壳子一定要马上扔掉。不是扔垃圾桶里，而是把袋子摆在外面的大垃圾桶。我老公是狗鼻子，用过的肉盒子有点发臭的味道，都会立马闻出来。
3.炒菜的灶面要么用chorix的wipe或是那种orange spray喷喷，好好搽掉。刚做完饭，如果有半个柠檬或是橘子皮倒到garbage disposal里run一会儿。会有很浓的橘子皮味，那是除臭比较好的又organic的方法。
4.保证每个礼拜有一个两个晚上买外卖，减少做饭次数，同时自己也解放一点。每次为做饭发愁呢。

那天看到HGTV里有钱人搞的奢华outdoor kitchen，好生羡慕啊。所以明年春天，即便我不搞outdoor kitchen，也弄个好点的built-in grill和一个水池加小灶台。
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