姚明的可口可乐和郭德纲的藏密排油

姚明骨裂和可口可乐
姚明的左脚踝发生了骨裂，火箭队本赛季剩下的比赛将看不到他的身影。
CCTV的体育新闻节目播出这则消息后，接下来却是姚明主演的一则广告，主题词是:可口可乐，姚明的最爱。可是，如果把“可口可乐”和“骨头”放在一起搜索，却会找出很多文章，指责可口可乐是造成骨质疏松的罪魁祸首。
骨质疏松是老年人常见的一种症状，主要原因是骨头中的矿物质（主要是钙元素）缺乏。如果骨头吸收钙的速度低于钙的流失速度，骨头的内部结构就会被破坏，骨裂的机会也会增加。从报道看，姚明的病因基本上与此无关，但因为他代言的可口可乐一直有减少钙吸收的嫌疑，所以我们不妨来检查一下可口可乐和骨质疏松之间的关系。
关于这个问题，专家意见明显分成了两派。以有机食品公司和某些民间组织为代表的“有罪派”认为，可口可乐中含有大量的磷酸和咖啡因，它们妨碍人体对钙的吸收，对骨头的发育有负面影响。而以可口可乐公司和世界软饮料协会为代表的“无罪派”则反驳说，没有证据证明磷酸妨碍了人体对钙的吸收，咖啡因虽然有些作用，但幅度很小，几乎可以忽略不计。
那么，究竟哪一派的观点最可信呢？还是让科学家来说话吧。请看两个最具代表性的实验:
2001年，美国克莱顿大学（Creighton University）骨质疏松研究中心的科学家在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇研究报告，证明磷酸和钙吸收没有关系。这项研究以20～40岁的女性为研究对象，分析了她们在饮用不同饮料后尿液中的钙含量。结果发现，饮用含咖啡因的饮料后，通过尿液流走的钙元素明显增加，但如果软饮料中只是含有磷酸，则没有变化（相比于只喝水的对照组）。咖啡因之所以增加了钙的流失，主要原因在于咖啡因能促使人体多排尿，因此，只要稍微补充一点钙就不会有问题了。而且，即使咖啡因确实有罪，那么富含咖啡因的茶、咖啡和巧克力等也一并成了罪犯。有那么多人陪绑，可口可乐公司是不会担心的。
问题的关键在于磷酸。磷酸可以增加饮料的口感，使之喝起来更加刺激，所以很多软饮料中都加有磷酸。但是，磷酸具有很强的酸性，很多工厂都用磷酸来清洗铁锈。有人抓住这个例子不放，把磷酸的腐蚀性无限扩大，声称如果把一块牛排浸泡在可乐中，第二天牛排就会被化掉。甚至连坚硬的牙齿也不能幸免，如果在可乐中浸泡一个晚上，也会被泡软。可惜的是，实验证明，上述两项指控都没有任何根据。不过，磷酸确实对牙齿的珐琅质有破坏作用，只是速度没那么快罢了。
那么，可口可乐是否就可以被判无罪呢？先不要着急下结论。2006年10月，《美国临床营养学杂志》又发表了一篇来自美国塔夫茨大学（Tufts University）的研究报告，该校人类营养学系的科学家对2500名平均年龄超过60岁的中老年人进行了一次问卷调查，然后把每人汇报的可乐饮用量和他们的骨头密度进行了对比。结果发现，女性的可乐饮用量确实和骨头密度有关，可乐喝得越多，骨头密度就越低。这一结果和年龄、体重、锻炼习惯和饮酒习惯等没有关系。
有趣的是，可口可乐对男性的骨头密度则没有影响。
曾经有人认为，可口可乐之所以降低了饮用者血液中的钙含量，是因为可口可乐取代了牛奶的位置。众所周知，牛奶中含有大量的钙，以及能够促进钙吸收的维生素D。可是，塔夫茨大学的研究人员分析了受试者的牛奶摄取量，发现这和可乐的饮用量没有关系。
进一步研究发现，可乐爱好者从食物中摄取的钙元素确实比对照组要低，具体原因还不清楚。他们猜测，这也许是因为喜欢喝可乐的人饭量变小，钙的摄取量自然也就降下来了。
这项实验虽然确立了女性的可口可乐饮用量和骨质疏松之间的联系，但科学家认为这并不能在两者之间建立一种因果关系，因为他们目前还不清楚其中的机理，也许还有其他未知因素在起作用。
从上面两个实验可以看出，目前对于可口可乐和骨质疏松之间的关系，科学界尚无定论。退一步说，即使可口可乐确实影响了钙的吸收，只需要多喝牛奶，或者多晒太阳，就能解决问题。
可口可乐的问题不在这里，而在于它的宣传方式。可口可乐一直希望把自己和运动联系起来，事实上，奥运会历史上的第一个赞助商就是可口可乐。姚明的广告再一次把可口可乐推销给了中国的体育爱好者。可是，大量实验证明，高强度的运动后，如果大量饮用可乐类软饮料，反而会影响人体对水分的吸收。可乐中的主要成分是糖和酸，缺乏电解质，因此可乐中的水分很难被人体吸收。缺水的运动员如果大喝可乐，或者拼命饮水，效果都会适得其反，此时他们最需要的就是具有高渗透性的“运动饮料”，这才是姚明最适合代言的产品。不信你去观察一下NBA赛场，那些运动员在暂停时喝的肯定都是这类东西。如果姚明下场后拿起一罐可口可乐，他的体能教练肯定会冲上去一把抢过来扔掉。
姚明的可口可乐和郭德纲的藏密排油
姚明受伤后，中国媒体和球迷除了关心他的伤势祈祷他早日康复可以参加北京奥运会之外，剩下的就是数火箭的连胜场次了。恰在此时，一向有着独特观察角度的《三联生活周刊》发表了署名袁越的文章，标题是《姚明骨裂和可口可乐》，认真又不失有趣地讨论了碳酸饮料可口可乐与骨质疏松的关系。文章的最后说：如果姚明下场后拿起一罐可口可乐，他的体能教练肯定会冲上去一把抢过来扔掉。这是这条著名的广告大量播出好几个月之后我听到的来自国内媒体的最清楚的声音，甚至是唯一的“不和谐”的声音。
是的，可口可乐是奥运会历史上第一个赞助商，北京奥运也需要她，很多中国孩子也爱喝可口可乐，也许还会因为“姚明的最爱”而有更多的中国孩子喝掉更多的可口可乐。但是，每次我看到这条内容创意远远不如其他国家版本的中国版可口可乐广告，都会想起就在一年前发生的所谓“郭德纲虚假广告”事件。当时很多的批评集中在郭德纲自己的体型上，而郭则强调自己一直在服用自己代言的产品并且确实瘦了。于是又有消费者来揭露说：我控诉，我花了很多钱吃了很多我可是没有瘦！！
其实，由姚明和刘翔、郭晶晶等当今最大牌的中国体育明星共同出演的可口可乐电视广告一直以来都让人产生这样的疑问：他们自己喝么？大多数体育记者和运动员都知道碳酸饮料对运动成绩的不利影响，甚至，就在2008年初关于中国足球队备战世界杯预选赛的集训的八卦报道里，还有人在仔细罗列主教练福拉多制定的饮食纪律：不吃猪肉、不喝酒不抽烟、不许喝碳酸饮料（可乐之类的是典型代表）。
在两年前，央视体育频道的《天下足球》节目偶然因为主持人段喧出差而请我代班，恰好那一期节目里播出了一部关于利物浦足球队的当家明星史蒂夫-杰拉德的专题片，详细介绍他的场内外生活。在他那价值数百万英镑的豪宅内，杰拉德亲自为电视镜头担任导游，进入小剧场一样宽敞的厨房后他打开了一台我所见过的最大的家用冰箱——确切地说，应该叫一个家用冰库。史蒂夫大概是想表现一下自己与普通人无异的一面，逐一详细介绍自家冰库里的存货，各种果汁、矿泉水、功能饮料等等，他甚至没有掩饰自己也会准备些红酒和啤酒，同时表示自己只会少喝一点庆祝比赛胜利或者什么重要节日。然而，他却特别说明，如果这个冰库与一个普通球迷家的冰箱有什么区别的话，那就是这里没有任何碳酸饮料。在这一段他还开了一个玩笑：我们的队医经常与我的经纪人和太太联系，检查我的饮食，如果知道我在冰箱里放了碳酸饮料，他会像消防队一样立刻从他家里冲过来的。
杰拉德的英格兰国家队队友们也曾经集体给碳酸饮料作过广告。贝克汉姆在皇家马德里队时甚至和罗伯特-卡洛斯、劳尔等人联合主演过百事可乐的好几版电视广告片，其中中国观众记忆犹新的是那个美国西部片题材的。不过，好像这些世界上的大牌球星比较有资格跟自己的代言品牌谈条件，或者是他们的经纪人和律师个个都久经沙场老谋深算，即使拿人钱财，替人宣传的时候也依然有底线，确保自己的球星不会遭遇“郭德刚式的尴尬”，那就是：没有一个人在广告里做出了手举碳酸饮料产品痛饮的表演，尽管这是厂家最想要的。不知道他们会不会因此而少拿一大笔代言费。
如果有人根据运动医学常识而控告这些球星“自己不喝却要代言某饮料”，或许劳尔们可以从那些投诉郭德纲的义愤填膺的消费者那里学到一点，坚持称自己真的喝了，但是，就是没有发生队医们和体能教练们所担心的事情，甚至还可以找出很多医学研究的证据来表明，因为个体差异的原因，某些人碳酸饮料喝的越多，体能状态就越好。就如同郭德纲喝了藏密排油管用，有人却喝多少也不见瘦一样。
再说，运动员也不可能绝对一滴碳酸饮料也不喝。喝与不喝都是有成立条件的，放在沙漠里断水三天，你看他们喝不喝？当然，喝不喝、喝多少，在本质上与能不能代言没有什么法律上的必然联系，比如我本人虽然酒量很差，却也很有幸被白酒啤酒厂家看中用来代言，好在广告片的台词里没有什么“好酒千杯不醉，喝了身体倍儿棒”之类的。想必一向稳重思辨的《三联生活周刊》之所以看准姚明的可口可乐广告，主要还是那句“最爱”的台词——谁都知道这玩意不可能是运动员的最爱。
小贝3月初来上海，还出席了百事可乐的一个推广活动，也没有记者问他自己是否“亲自”喝过。不知道他那几天在酒店的电视里是否看到了姚明举瓶痛饮可口可乐的镜头。
同类产品的国际大品牌，在使用体育明星作代言的时候，也让我们看到了中外运动员的双重标准。
我还是会想到郭德纲，他的麻烦第一是因为自己的脸型和体型没有发生足够的变化，缺乏说服力。估计他的经纪人和徒弟们从来就没听说过“瘦脸针”这类的娱乐圈常用招数，否则花点钱给他那饱满的大脸蛋子打上几针，保证立刻看上去瘦了；第二，就怪他没在广告片里亲自举杯豪饮代言产品，不是早就有人为了证明自己的涂料无污染很环保，玩过当街“仰筒”的行为艺术了嘛。
老蹲在小剧场里哄着老百姓高兴不行，要胸怀祖国放眼世界，难怪老艺术家批评你呢。
P.S.
1，可爱的姚蜜们，不要轻易把俺列为“姚黑”而批倒批臭，我不是怕什么而是觉得那样比较冤枉。请看这里，去年本人关于姚明的一篇博文：体育里的人性化没有双重标准
2，可爱的“钢丝”们，德纲审过此稿后说了：“自己人，怎么说都没事。不怕没好事，就怕没好人！”所以，请各位多读几遍。
3，碳酸饮料只是不受专业运动员的医生和教练们喜欢，对你我这样的普罗大众来说，绝对是好东西，要不，怎么能作那么大买卖呢？
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