神马文学网吃對才有好身材
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/04 20:29:41
食鹽會儲存水分，使體重增加，要控制體重，記得要限制食鹽的攝取量。從控制飲食攝取，進而控制體重的做法，已經成為現代人最普遍的一種減肥方法，不過大家通常只是透過單純的節食，來控制體重。這樣做會產生兩種結果：一是將自己弄得面黃肌瘦，猶如難民，最糟糕的是，但該減的地方沒減下來，不該減的地方卻瘦了下來。二是越減越肥。減肥的飲食攝取建議：
1. 一日三餐定時定量，肥胖的人經常有胃口太好的問題，要防止飲食過量，一定要把握一個原則，那就是要改掉一有飢餓感就吃，一吃就要吃到飽，才肯甘休的壞習慣。依日三餐定時定量，自我控制是防止飲食過量的有效辦法。每餐攝取量應該多少，根據個人的肥胖程度而定，一旦確定後即應嚴格執行。
2. 晚餐吃得少，不吃宵夜，俗話說「早餐要飽，午餐要好，晚餐要少」，其中「晚餐要少」對於想要控制體重的人來說特別重要，如果晚餐過飽或夜間又吃宵夜，食物轉化的能量不能完全消耗，就會在體內皮下脂肪中儲存起來導致肥胖。
3. 少吃零食，很多人對自己一日三餐的飯量控制得很嚴格，但對於吃零食卻毫無顧忌，結果當然瘦不下來。一般我們零食的攝取量雖然不會比正餐多，但更容易發胖。因此，必須改變愛吃零食的習慣。
4. 飲食要清淡，食鹽會儲存水分，使體重增加，因而要限制食鹽的攝取量。另外，烹調菜餚時還要控制用油量，烹調每日用油20克以下，少吃動物油。一個水煮雞蛋熱量為80千卡，但如果用油煎成荷包蛋，熱量可增加到170千卡。
5. 要控制進食速度，進食速度過快往往也是發胖的一個原因。放慢進食速度，可以擁有足夠的時間，讓血糖上升，並且透過神經反射，告訴身體吃飽了，如此一來，飲食的攝取量就能獲得控制。另外，與人共餐時，控制進食速度還可以避免因出於禮貌，不便過早退席，而導致的飲食過量，可說是一舉兩得。 有助於減肥的食物：1. 冬瓜，自古被稱為減肥妙品。《食療本草》說：「欲得體瘦輕健者，則可常食之；若要肥，則勿食也。」現代醫學研究認為，冬瓜與其他蔬菜最大差異在於，冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有利尿排濕的功效。因此，常吃冬瓜能達到減肥、減少體重的效果。此外，對腎炎水腫者也有消腫作用，同時冬瓜也是糖尿病及高血壓患者的理想佳蔬。
2. 黃瓜，原名胡瓜，原產於印度，西漢張騫出使西域時把它引入中國。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，並含有少量的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。黃瓜用作「減肥美容的佳品」，長久以來一直受到人們的青睞。
3. 柚子，為芸香科植物長綠果樹柚樹的成熟果實，又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦等。
中國醫藥學認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏之功能。
4. 菱角，古時叫「菱」，又稱水栗子，是中國著名的農產品之一，距今已有三千多年的栽培歷史。菱角的肉厚而味甘香，無毒，有消毒解熱、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞於板栗，生時可當水果，熟食可代替糧食。中國醫藥學認為，食用菱角可以「安中補五臟，不饑輕身。」古代人認為久服菱角可以輕身，達到減肥美容的效果，對現代人來說，菱角絕對是減肥的最佳輔助食品。 了解我們所吃進去的東西是非常重要的，想減肥的朋友們，應該多鼓勵自我監控飲食方面還有管理生活方式。 想要瘦身，控制體重，真的不需要虐待自己的胃，只要選對食材，把握正確飲食原則，在一邊享受美食，滿足口腹之欲的同時，也能一邊進行減肥運動。
1. 一日三餐定時定量，肥胖的人經常有胃口太好的問題，要防止飲食過量，一定要把握一個原則，那就是要改掉一有飢餓感就吃，一吃就要吃到飽，才肯甘休的壞習慣。依日三餐定時定量，自我控制是防止飲食過量的有效辦法。每餐攝取量應該多少，根據個人的肥胖程度而定，一旦確定後即應嚴格執行。
2. 晚餐吃得少，不吃宵夜，俗話說「早餐要飽，午餐要好，晚餐要少」，其中「晚餐要少」對於想要控制體重的人來說特別重要，如果晚餐過飽或夜間又吃宵夜，食物轉化的能量不能完全消耗，就會在體內皮下脂肪中儲存起來導致肥胖。
3. 少吃零食，很多人對自己一日三餐的飯量控制得很嚴格，但對於吃零食卻毫無顧忌，結果當然瘦不下來。一般我們零食的攝取量雖然不會比正餐多，但更容易發胖。因此，必須改變愛吃零食的習慣。
4. 飲食要清淡，食鹽會儲存水分，使體重增加，因而要限制食鹽的攝取量。另外，烹調菜餚時還要控制用油量，烹調每日用油20克以下，少吃動物油。一個水煮雞蛋熱量為80千卡，但如果用油煎成荷包蛋，熱量可增加到170千卡。
5. 要控制進食速度，進食速度過快往往也是發胖的一個原因。放慢進食速度，可以擁有足夠的時間，讓血糖上升，並且透過神經反射，告訴身體吃飽了，如此一來，飲食的攝取量就能獲得控制。另外，與人共餐時，控制進食速度還可以避免因出於禮貌，不便過早退席，而導致的飲食過量，可說是一舉兩得。 有助於減肥的食物：1. 冬瓜，自古被稱為減肥妙品。《食療本草》說：「欲得體瘦輕健者，則可常食之；若要肥，則勿食也。」現代醫學研究認為，冬瓜與其他蔬菜最大差異在於，冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有利尿排濕的功效。因此，常吃冬瓜能達到減肥、減少體重的效果。此外，對腎炎水腫者也有消腫作用，同時冬瓜也是糖尿病及高血壓患者的理想佳蔬。
2. 黃瓜，原名胡瓜，原產於印度，西漢張騫出使西域時把它引入中國。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，並含有少量的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。黃瓜用作「減肥美容的佳品」，長久以來一直受到人們的青睞。
3. 柚子，為芸香科植物長綠果樹柚樹的成熟果實，又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦等。
中國醫藥學認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏之功能。
4. 菱角，古時叫「菱」，又稱水栗子，是中國著名的農產品之一，距今已有三千多年的栽培歷史。菱角的肉厚而味甘香，無毒，有消毒解熱、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞於板栗，生時可當水果，熟食可代替糧食。中國醫藥學認為，食用菱角可以「安中補五臟，不饑輕身。」古代人認為久服菱角可以輕身，達到減肥美容的效果，對現代人來說，菱角絕對是減肥的最佳輔助食品。 了解我們所吃進去的東西是非常重要的，想減肥的朋友們，應該多鼓勵自我監控飲食方面還有管理生活方式。 想要瘦身，控制體重，真的不需要虐待自己的胃，只要選對食材，把握正確飲食原則，在一邊享受美食，滿足口腹之欲的同時，也能一邊進行減肥運動。