神马文学网2009年白酒产业回顾
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/01 22:00:22
浮华散尽方是真——2009年白酒产业回顾
作者：张华勇 来源：中国酿酒网-中国酒业 日期：2010-05-142009，“三把烈火”
先是金融危机，后是消费税调整，还有席卷全国的“严打酒驾”行动，“三把火”烧过白酒江湖，烧掉的是什么？留下的是什么？醒悟的是什么？改变的是什么？
关键词：金融危机
2009年席卷全球的金融危机，影响最深的是虚拟经济和奢侈品消费，而白酒与中国人民的生活息息相关，它不仅是物质层面上的必需品，亦是精神层面上的必需品，除了白酒产业占极少份额的超高端产品受到影响之外，白酒产业的主体并未受到金融危机的影响，以至于有专家断定“2009年的中国白酒产业并没有发生金融危机”。
2009年1～11月，中国白酒累计产量624.19万千升，增速22.24%，较去年同期产量增速上升6个百分点，透过中国经济的大背景来分析这个数字，我们会发现2009年并不是每个产业都能做到两位数的增速，而白酒做到了。因为对于中国经济而言，2008年是个巅峰期，2009年受国际金融危机影响，凡是涉及到出口的产业都出现了下滑曲线的拐点。这也说明了一个事实：不论是争议也好，限制发展也好，白酒在中国消费者心目中的地位是不容忽视的。
白酒文化是中国文化必不可少而且是占有重要地位的文化，喜要喝酒，悲也要喝酒。以前生意好做，忙得没时间喝酒，今年业务少了，反而有更多空闲时间喝酒了。美国有一条经济学的规律叫“口红效应”，就是说经济萧条、收入减少的时候，口红的销量反而会直线上升。因为在美国，人们认为口红是一种比较廉价的消费品，在经济不景气的情况下，人们仍然会有强烈的消费欲望，所以会转而购买比较廉价的商品。口红作为一种“廉价的非必要之物”，可以对消费者起到一种“安慰”的作用，尤其是当柔软润泽的口红接触嘴唇的那一刻。再有，经济的衰退会让一些人的收入降低，这样他们很难攒钱去做一些“大事”，比如买房、买车、出国旅游等等，这样手中反而会出现一些“小闲钱”，正好去买一些“廉价的非必要之物”。同样的道理，在中国，白酒对于中国男人的价值，就如同于口红对于美国女人的价值，而且还要高于口红的价值，因为对于中国男人而言，白酒更属于物质层面的和精神层面的双重“必需品”。
所以我们看到白酒产量依然在以两位数的速度增长，同样，绝大多数的白酒企业的利润也是在增长。尤其是那些以中档酒、低档酒为主流的企业，他们在2009年卖出了更多的酒。所以白酒产业不必担忧金融危机，也可不必担忧经济萧条，除非你只卖属于奢侈品的白酒。由于中档酒、低档酒卖出了更多，也为各地的区域名酒的复兴提供了利好条件。（未完——详见《中国酒业》杂志2010年第1期）