推荐高血压病食疗汤水

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/01 14:19:20
龟肉巴桑首乌汤
  
  【原料】乌龟1只、巴戟1 5克、桑葚子15克、首乌20克、生姜2片。
  【制作过程】1,乌龟放热水锅中加热,使排尽尿液,捞起洗净,宰杀,去内脏,龟肉斩件,巴戟、桑葚子、首乌、生姜洗净。
  2,把龟肉、龟甲放入沸水锅中氽约3分钟,捞起备用。
  3,把全部用料放入煲内,加清水适量,武火煮沸后改文火煲2小时,调味供用。
  【功效】补肾壮阳,滋阴养血,降脂降压,黑发养颜。适用于须发早白、高血压病属肝肾虚损、阴血不足者。
  
  杞菜蚝豉汤
  
  【原料】蚝豉100克、枸杞菜150克、姜片适量。
  【制作过程】1,蚝豉润软,淘净,枸杞菜洗净。
  2,将蚝鼓、姜片放入锅中加入清水,大火煮至蚝豉酥烂,再加入枸杞菜煮开。
  3,汤成后,下精盐、味精、淋麻油即可。
  【功效】适用于高血压,头痛眩晕,烦躁易怒。
  
  鸭肉海带汤
  
  【原料】鸭肉250克、海带200克、姜片适量。
  【制作过程】1,鸭肉洗净切块,海带切碎。
  2,锅中放清水适量烧开,投入鸭肉氽约5分钟,捞起备用。
  3,把全部用料放入煲中,加水适量,烧开后,撇去浮沫,加入姜片和精盐,炖至鸭肉酥烂,下味精调味即可。
  【功效】适用于高血压、冠心病、动脉硬化。
  
  夏枯草猪脊骨汤
  
  【原料】菊花20克、夏枯草20克、猪脊骨300克、蜜枣3只。
  【制作过程】1,菊花、夏枯草洗净,浸泡1小时;蜜枣洗净;猪脊骨斩件,洗净。
  2,锅中放入适量清水烧开,投入猪脊骨氽约5分钟捞起。
  3,将清水适量放入瓦煲内,煮沸后加入全部用料,武火煲滚后,改用文火12小时,加盐调味即可。
  【功效】清肝火,降血压。适用于肝火炽盛之人及高血压见头胀头痛,口干口苦,面红目赤者。
  
  巴戟首乌老鸡汤
  
  【原料】老鸡350克、巴戟20克、何首乌15克、生姜4片。
  【制作过程】1,巴戟、何首乌、生姜洗净:老鸡活杀,去毛、内脏,洗净,斩件。
  2,鸡肉用开水拖去血水,捞出滤干水分。
  3,把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。
  【功效】补益肝肾,强壮筋骨,祛风止痛。适用于高血压病、中风后遗症属肝肾两虚者。
  
  百合竹笙田鸡汤
  
  【原料】鲜百合50克、竹笙50克、雪耳30克、田鸡500克、姜丝适量。
  【制作过程】1,鲜百合剥成片状,洗净:竹笙洗净;雪耳浸泡,去除根蒂部硬结,撕成小朵,洗净;田鸡去头、皮、肠脏,洗净,斩件。
  2,将田鸡放入沸水锅中,拖去血水,以去腥味。
  3,将清水适量放入瓦煲内,煮沸后加入花生油、姜丝、鲜百合、雪耳、竹笙,煲滚20分钟后,再放入田鸡,滚至田鸡熟透,加盐调味即可。
  【功效】清肺润燥,消脂降糖。适用于高血脂,肥胖症,糖尿病见肺燥咳嗽,口干便秘者。
龟肉巴桑首乌汤
  
  【原料】乌龟1只、巴戟1 5克、桑葚子15克、首乌20克、生姜2片。
  【制作过程】1,乌龟放热水锅中加热,使排尽尿液,捞起洗净,宰杀,去内脏,龟肉斩件,巴戟、桑葚子、首乌、生姜洗净。
  2,把龟肉、龟甲放入沸水锅中氽约3分钟,捞起备用。
  3,把全部用料放入煲内,加清水适量,武火煮沸后改文火煲2小时,调味供用。
  【功效】补肾壮阳,滋阴养血,降脂降压,黑发养颜。适用于须发早白、高血压病属肝肾虚损、阴血不足者。
  
  杞菜蚝豉汤
  
  【原料】蚝豉100克、枸杞菜150克、姜片适量。
  【制作过程】1,蚝豉润软,淘净,枸杞菜洗净。
  2,将蚝鼓、姜片放入锅中加入清水,大火煮至蚝豉酥烂,再加入枸杞菜煮开。
  3,汤成后,下精盐、味精、淋麻油即可。
  【功效】适用于高血压,头痛眩晕,烦躁易怒。
  
  鸭肉海带汤
  
  【原料】鸭肉250克、海带200克、姜片适量。
  【制作过程】1,鸭肉洗净切块,海带切碎。
  2,锅中放清水适量烧开,投入鸭肉氽约5分钟,捞起备用。
  3,把全部用料放入煲中,加水适量,烧开后,撇去浮沫,加入姜片和精盐,炖至鸭肉酥烂,下味精调味即可。
  【功效】适用于高血压、冠心病、动脉硬化。
  
  夏枯草猪脊骨汤
  
  【原料】菊花20克、夏枯草20克、猪脊骨300克、蜜枣3只。
  【制作过程】1,菊花、夏枯草洗净,浸泡1小时;蜜枣洗净;猪脊骨斩件,洗净。
  2,锅中放入适量清水烧开,投入猪脊骨氽约5分钟捞起。
  3,将清水适量放入瓦煲内,煮沸后加入全部用料,武火煲滚后,改用文火12小时,加盐调味即可。
  【功效】清肝火,降血压。适用于肝火炽盛之人及高血压见头胀头痛,口干口苦,面红目赤者。
  
  巴戟首乌老鸡汤
  
  【原料】老鸡350克、巴戟20克、何首乌15克、生姜4片。
  【制作过程】1,巴戟、何首乌、生姜洗净:老鸡活杀,去毛、内脏,洗净,斩件。
  2,鸡肉用开水拖去血水,捞出滤干水分。
  3,把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。
  【功效】补益肝肾,强壮筋骨,祛风止痛。适用于高血压病、中风后遗症属肝肾两虚者。
  
  百合竹笙田鸡汤
  
  【原料】鲜百合50克、竹笙50克、雪耳30克、田鸡500克、姜丝适量。
  【制作过程】1,鲜百合剥成片状,洗净:竹笙洗净;雪耳浸泡,去除根蒂部硬结,撕成小朵,洗净;田鸡去头、皮、肠脏,洗净,斩件。
  2,将田鸡放入沸水锅中,拖去血水,以去腥味。
  3,将清水适量放入瓦煲内,煮沸后加入花生油、姜丝、鲜百合、雪耳、竹笙,煲滚20分钟后,再放入田鸡,滚至田鸡熟透,加盐调味即可。
  【功效】清肺润燥,消脂降糖。适用于高血脂,肥胖症,糖尿病见肺燥咳嗽,口干便秘者。