神马文学网饮料中的防腐剂可致帕金森
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/07 12:09:52
饮料中的防腐剂可致帕金森
清凉爽口的饮料人们都比较喜欢喝，尤其是在炎热的夏季，但是，一项研究发现，碳酸饮料中常见的防腐剂能够破坏ＤＮＡ，如果长期喝的话最终可能导致肝硬化和帕金森等疾病。北京名仕医院神经内科黄金忠主任讲：碳酸饮料中用作防腐剂的苯甲酸纳可以破坏细胞的“能量站”——线粒体。这种化学物质能够严重损伤线粒体中的ＤＮＡ，令它们完全失去活性，线粒体能够将氧气转化成能量，一旦陷入瘫痪，人体细胞就将出现严重故障。帕金森病等许多神经性疾病都与线粒体损伤有关。
世界卫生组织2000年经过研究宣布，用作防腐剂的苯甲酸纳是安全的。随着时代的发展，应该进行更严厉的测验。如果饮料中同时含有作为防腐剂的苯甲酸纳与作为抗氧化剂的维生素c，这两种成分相互作用将生成致癌物质——苯。