实罐消毒灭菌的物理性质是什么?原理是什么?

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/05 11:48:29
实罐消毒灭菌的物理性质是什么?原理是什么?WSM.P146.D463T.
答:实罐消毒灭菌的物理性质是热传递的传导过程及对流过程。它的原理是伴随着物质大量分子的定向运动,气体和液体受热的部分密度较小会产生上升运动,较冷部分密度较大会产生下降的运动从而引起对流.这种对流是靠直接蒸汽加速热传递的全过程,所以这种对流应当叫作受迫对流。