秋天餐桌上让你多吃两碗米饭的超级下饭菜——酸菜粉丝北极虾煲
天儿嗖的一下就冷了，由于早上起来错误的估计了形势，为此造成穿衣的严重失误，俺和妞在秋风中瑟瑟发抖。俺还没顾得把厚衣服拿出来，天儿就已经进入了深秋，我这边倒是还扛的住，妞就不成了，进屋抱着热水杯子就不撒手，要不就直接把手塞到我的脖领子里，两只爪子弄的我嗖的一下子从椅子上蹦起来，你说她刚才吃的饭都干嘛去了？这不浪费吗！
于是俺家应她老人家的要求已经开始点暖气了，反正俺们是自供暖。这叫什么事啊！上星期我没事中午还穿个半截袖出门瞎得瑟呢，这星期我就在街上看见穿羽绒坎肩和大棉衣服的了，这都啥季节啊！老天爷看来是抽风了！阴天下雨齁老冷不说，关键它这雨下的忒不是时候，你说它要是昨天下多好。
说来话长，这昨天我起一大早一照镜子，那头发都赶上山顶洞上的猿人了，我说最近办公室的小妞们都不屑搭理我呢！合着嫌弃我。我麻利剪头去吧！赶上韩国人开的理发馆，每个月的优惠不一样，据说这个月的优惠是兹你赶上下雨，还得是进理发馆的一刹那就能得到半价的优惠，妞说要是俺家那边下来，飞车赶过来你这边没下怎么办？漂亮的美女大工说了那就没戏了！我一听这忒没谱，甭扯了，于是当机立断就把头拾掇了，结果今儿就一天阴雨连绵的，这不气人吗？非得让我多花钱！
连老天爷都气人玩，这事咋都赶俺身上了，股票连着跌啊跌啊！看得我心惊肉跳，防止钱扭脸就变成废纸，我毅然决然割了肉，结果他们居然开始涨了，哭！这世道有准谱没？算了，两眼一摸黑凑合着活吧，要是较劲这急还就着不完了！趁着咱还牙口不错，身体棒棒儿的，还是吃吧！提起吃饭俺就不揪心了。
食尚小美食定制------酸菜粉丝北极虾煲
原料：野生北极虾，粉丝1把，干红辣椒、酸菜
调料：生抽、料酒各一汤匙、白糖、生姜片、蒜沫、小葱少许、白糊椒、油各适量。
做法：
1、酸菜一定要洗净切细段，
2、葱切末、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切圈；
3、锅做热放油，稍热后下葱末、姜片、蒜末，辣椒圈煸炒出香味。
3、倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味。
4、酸菜炒出香味加些生抽、盐、白糖、开水，可以稍多些煮开，我认为粉丝会比较吸水，太干了不好吃，。
5、放入野生北极虾，水开后就可以下粉丝了，稍煮一会
6、移到煲中小火放上葱末，加盖开始炖就行了。等汤汁有些收干了就可以了，撒香葱末此时北极虾的味道已经全都煮到粉丝汤中了。
野生北极虾：野生北极虾学名北方长额虾(pandaius borealis)，又称冷水虾，北极甜虾．主要产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾．目前主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪等．捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，１００％纯野生．生长在１５０米的深海．捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－３０度冷冻．包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染，解冻即可食用．纯净海水中生长绝对无污染，不待寄生虫．冷海水中生长３到８年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华．富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌．特有的鲜咸口味，入味回味无穷．产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳． 纯天然的野生北极虾是优质蛋白质的摄入源，富含Omega-3不饱和脂肪酸，不含胆固醇，脂肪与卡路里含量极低；并且富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康时尚的食品。
野生北极虾的常规解冻即食方法
野生北极虾是在捕捞上船后，用新鲜海水立即煮熟，并在零下30度的环境中冷冻的，因此野生北极虾是可以解冻即食的。解冻时将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻，请不要长时间浸泡在水中解冻，尤其不浸泡在热水中解冻！因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时请不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的冰箱保鲜格中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。解冻后的北极虾，如果是生食，食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下，这样更加卫生。生食的北极虾，既可直接食用，也可以蘸日本芥末和酱油食用。
热乎乎的北极虾酸菜粉丝是绝对的下饭菜当然是这个秋季完美的餐桌享受。
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