为什么酸体乃百病之源?

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/05 09:06:22

正常人体血液的PH值为7.35-7.45之间,呈现弱碱性,人体内的激素及蛋白酶必须在弱碱性的环境里才能保持其正常的结构和功能。一旦血液PH值偏离这一正常值,将显著影响激素及蛋白酶的空间构象和生理功能的发挥,甚至使其完全失活。激素和蛋白酶要想发挥作用常常与细胞膜上的受体进行结合,细胞膜上的受体也是蛋白质,在酸性体液的环境状态下,细胞膜上的激素受体也会发生变性,功能异常。人活着就要进行新陈代谢,而新陈代谢的过程必会产生二氧化碳,其遇水在体内就生成碳酸。随着社会的发展,人们生活水平的提高,餐桌上的生酸性食品如鸡、鸭、鱼、肉、白米、白面、白糖、白酒、食用油等也日益丰富,这些食品在体内的最终代谢产物是含磷、硫、氯等元素的酸性物质。以上两方面促使现代人逐年增加酸性物质在体内的积累,最终形成酸性体质。研究表明,人体PH值偏酸0.1个单位,胰岛素活力丧失30%。机体ATP放能情况也随着体质偏酸而大大下降,从而出现全身乏力,无精打采,智力下降。酸性体质不仅引起胰岛素活性下降,同时酸性体质直接损害胰岛素β细胞,使胰岛素生成障碍。酸性体质也影响肌肉细胞膜上的胰岛素受体蛋白,胰岛素无法与变性的受体蛋白结合,不能打开葡萄糖通道,从而出现葡萄糖在血液中堆积,血糖上升,糖尿病成为必然。长期酸性体质,偏酸性血液对血管内膜的刺激,使血管内膜蛋白质变性,内膜细胞不能正常进行代谢,加快细胞老化,而形成血管硬化。由于血管的硬化发生,血压升高。血糖的升高的同时,转化脂肪代谢的酶受酸性体质的影响,酶活力下降,血脂代谢紊乱,诱发血脂升高。血糖血脂同时升高,增加血液粘稠度,又加重了血压的升高。由三高症加重心脏负担,长期如此导致心脏病的发生。痛风也是现代常见的病症,其根源也是由酸性体质所致,尿酸分解酶的活力下降,使蛋白质代谢产生的尿酸增多并累积,在关节沉淀析出损害关节,造成大小关节痛疼。总之,在酸性体质中,全身的酶都处于不正常的体内环境中,所以酶活力都受到影响而不能正常工作,这样就产生了错综复杂的代谢综合征。反过来思考,代谢综合征尽管复杂错综,但体内大环境酸碱度的失衡是其主要原因。因此酸性体质乃百病之源。