海米烧冬瓜_海米烧冬瓜的做法,怎么做,如何做 - 家常菜做法视频图解大全
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/30 21:29:31
海米烧冬瓜
- 创建时间:2010-09-30
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海米烧冬瓜怎么做才好吃?其实海米烧冬瓜的做法非常简单,并不一定要看海米烧冬瓜做法的视频菜才能学会,跟着海米烧冬瓜的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
![](http://image15.360doc.cn/DownloadImg/2010/10/0607/5768698_1.jpg)
制作材料
- 栏目:家常菜
- 做法:烧
- 口味:家常味
- 准备时间:10分钟
- 人数:2人份
- 难度:初中水平
- 烹饪时间:10分钟
主料:
- 冬瓜
- 500克
辅料:
- 海米
- 适量
- 调料:
盐
4克鸡精
2克葱
5克姜
5克老抽
少许水淀粉
少许猪油
适量植物油
适量
海米烧冬瓜的做法
冬瓜去皮,一定要舍得,将厚皮全部去掉
冬瓜要切长条,不易碎。切片易碎
海米提前用清水加料酒泡好,备用
海米一定要给足,一盘菜约一手勺的量。否则味不足
焯冬瓜时,时间不能太短,约一分钟。可不过凉水
锅中放猪油及植物油,先用小火炒香海米,再放葱姜丝。依次放入冬瓜;海米水,鸡精,少盐,水约为冬瓜的一半,点入几滴老抽即可,千万别多,否则变黑。焖片刻,勾芡即可
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