不宜用茶水送服药物

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/07/03 14:04:16

有人为图一时方便，随意用茶水送服药物，这是非常不科学的。因为，茶叶中的许多成分与药物发生化学反应，轻者会使药效大大降低或完全失效，重者可能产生严重不良反应。例如：服用苯巴比妥、地西泮、甲丙氨酯等镇静安眠药物时不宜饮茶，因茶中含有具有兴奋作用的咖啡因和茶碱都会减弱药效；服用碳酸氢钠时不能用茶水送药，因茶水中含有鞣酸，会与碳酸氢钠互相作用，使其失效；服用双嘧达莫时切忌饮茶，因茶中咖啡因有对抗药物的作用。另外，茶中鞣酸还会与黄连素、乳酶生、多酶片、胃蛋白酶、硫酸亚铁、红霉素等药物作用，形成
难溶解沉淀物，影响药物吸收。此类还有许多，如呋喃唑酮、利血平等药物也不能与茶水同服。值得一提的是许多中药，如人参、黄连、黄柏、麻黄、元胡等也不能与茶水同服。

沏茶不宜用保温杯

保温杯可以较长时间保持水的温度，受到人们欢迎，但用保温杯沏茶却不妥。茶叶中含有大量鞣酸、茶碱、芳香油和多种维生素，宜用七八十度的开水冲泡。如果用保温杯沏茶，必然使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如同用烈火煮茶叶一般。这样，茶叶中的大量维生素就会被破坏，芳香油大量挥发，鞣酸、茶碱被大量浸出，大大降低了茶的营养价值。还会使茶水无香气，甚至苦涩。所以，用保温杯沏茶不妥。

不宜用铝壶烧水

铝壶烧水不利于人体健康，这是科学研究得出的结论。用不同容器煮水，煮沸后水中有些化学成分会产生明显的变化，铝壶煮的水，其水质的多项指标变化更大，数值更高，其铝含量可提高11倍以上。医学研究还发现，人体内铝含量超标与中老年人患老年痴呆症有关。这是因为，铝与脑组织有较大的亲和力，易于在脑内蓄积。铝进入脑组织后很难代谢出去。由于铝为较强的络合剂，能与蛋白质螯合后成为难以解脱的化合物，使蛋白质变性，发生在脑的神经细胞，则干扰细胞活动，破坏神经元结构，从而影响神经功能。饮水中铝虽然没有被正式列入国家《生活饮用水卫生标准》中，但它对健康的危害，尤其是对脑细胞衰老的影响已为医学界所公认。

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