神马文学网油炸洋葱圈
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/02 16:01:33
干煸土豆丝：
1. 把土豆打皮切丝，放入水里没过土豆丝，放一点盐。
2. 泡水20分钟后倒掉水。
3. 锅里放油，5成热时放入土豆丝，关键是要一点一点的放入，从锅边散乱的放入，待熟时捞出。
4. 捞出不要马上装盘，要在餐巾上淋一下油，在放入盐和糖。
5. 锅里放少许油，把姜丝和切点辣椒丝在锅里翻炒几下，然后放入炸好的土豆丝快速翻炒，关火。
6. 最后是装盘，要在盘子的地下摆一层，然后一层比一层少，摆成个塔字形。
油炸洋葱圈：
1.首先选好中等大洋葱，切成3厘米宽的圈。
2.配料：三勺面风粉，一个鸡蛋，一勺泡打粉，一杯牛奶，少许盐，放在一个容器内搅拌均匀。
3.姜洋葱圈放入搅拌好的湖湖里。
4.锅里放油加热，一个一个的将圆葱圈放入锅内炸，待微黄时捞出，装盘，
5.放入点番茄酱。很好吃的。