laolao心血管病人应常吃山药
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/01 22:00:14
心血管病人应常吃山药
山药对心血管患者最大的保健作用在于其含有的黏蛋白和多巴胺。黏液蛋白,它可降低血中胆固醇浓度,阻止血脂在血管壁的沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。而多巴胺能扩张血管,改善血液循环。特别是新鲜的山药,去皮后,表面通常可以摸到一种滑滑的物质,这是山药的精华。山药还含有大量的消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,帮助消化,提高人体新陈代谢,减少皮下脂肪的沉积,避免肥胖,被称为“零脂肪主食”。对于血脂、血压、胆固醇 “三高”的心血管患者来说,平时多吃山药这类根茎类食物,对身体健康有莫大的裨益。另外山药还有养肺益阴,补肾固精的功效,比较适合中老年人长期作为养生药膳。不过便秘者或正在服糖皮质激素的人,不宜食用山药。
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