生活小秘方，超具收藏价值！2

    将肉块放在姜汁中浸泡30分钟再清洗,不但能将脏物洗净,还能除腥增鲜。另外，米酒可快速解决冻肉块。在冷冻的鸡，鸭，鱼肉上洒满米酒再放回雪柜的冷藏室，就能很快的解冻。

    在炒洋葱费时且需要一定的耐性，但往往一个不小心总会炒焦了。这里教你一个小方法，只要在煮炒的时候加上一点白葡萄酒（4个洋葱加1小杯），就不会把洋葱炒焦了。

鲜奶去腥味

烹调鱼的时候，往锅里放一汤匙鲜奶，不仅可以去除腥味，而且煮出来的鱼肉也会变得白嫩酥软，格外鲜美。

用醋洗新锅

用新买的铁锅炒菜，常会发现菜里会有黑点。其实，在使用新锅前用醋清洗，就能炒出色香味具全的菜肴了。

清除木制家具污渍的方法

木制家具的表面如有了污渍，千万不可使劲猛擦，可用温茶水将污渍轻轻去除，待水分散发干透后，涂抹少许光腊试磨几次以形成保护膜。切忌使用含有酒精的化学溶剂，以免损伤漆膜。

淘米水用途广

--淘米水中含有不少淀粉，维生素，蛋白质等矿物质，可用来浇灌花木，做为花木施肥的营养材料，既方便又实惠。

--铁质的炊具容易生锈，沉浸在淘米水中，就可避免生锈。

--新油漆的家具，会有一股油漆的臭味。用淘米水擦4至5遍，臭味就可去除。

--淘米水沉淀的白色粘液多半是淀粉，可将淘米水煮沸以后，用来浆洗衣服。

--用淘米水洗手可以去污，经常使用还可以滋润肌肤。

水果晒到太阳

晒到太阳的水果,暖暖的,买回来必须置放在阴凉处半天,,阳光热气消散后才收入冰箱。如果不那么做，后果会怎样？被太阳晒过的水果，马上放入冰箱，会腐烂。蔬菜也是一样，尤其是辣椒，晒过了太阳，不可马上放进冰箱。

蛋白能除胶状污痕

买回来的物品贴有标签，撕下来以后，会留下黏黏的污痕。衣物被胶状的口香糖渣沾上了，怎么洗也洗不净。且慢烦恼！利用蛋白擦一擦这些污处，清洁效果真是意想不到的：“超棒”！

灰尘不飞舞

久未打理的地方,最好不要用扫把扫,免得灰尘乱飞。就用卫生纸擦一遍,去尘之后,才做进一步的清洁工作。用湿布取代卫生纸也可,但之后必须清洗,非常麻烦。

防虫抱枕很好用

防虫抱枕有一股类似艾草的味道，有驱虫赶蚊作用。让小骇抱着入睡，可减少蚊子叮咬。不信？不如试一试。中国药草中的艾草带有一股特殊气味，蚊子闻了逃之夭夭。买一把放进房里，白天可拿出窗外晒晒太阳，是理想的防蚊品。

煎炸食品加热法

煎炸食品冷了，会显得很油腻。理想的加热处理法：把食品放进已烧热的锅里，熄火焖烧，10分钟后即可食用。热锅无水分也无油脂，这样才不会令食品味道变差或更油腻。

柠檬酸柑不可少

冰箱里存放着柠檬或酸柑，可以作为“应急”之用。比如，很想喝柠檬口味的汽水，只须切下一两片柠檬。榨汁，加入汽水，即成了未加工过的柠檬汽水。家人患上感冒或咳嗽。也可马上弄一杯柠檬或酸柑蜂蜜水，让患者饮下，能减轻病情。柠檬和酸柑富含维他命C，除了对健康有益，也具有除污，除异味，杀菌功效。

如何挑西瓜

想买整个西瓜,又没把握买到甜美多汁的瓜肉。难道切开来看到西瓜，才能买到好西瓜吗？当然不是，以下挑西瓜窍门，不妨背起来。

--看看西瓜底部，有个花蒂处（不是瓜蒂，别搞错），越小，表示西瓜越甜。

--喜欢吃瓜肉有裂缝的，可挑选花蒂向内凹陷的西瓜。

肮脏的莲藕最好

到菜市走一趟，发现有洗得很干净的莲藕，及仍是“满身泥巴”的莲藕，应该选购哪一种？怕麻烦的人，都会买经过清洗的莲藕。其实，营养最好的莲藕，是未经过处理的看起来肮脏的莲藕。莲藕被泥巴裹住，营养成分没直接暴露在空气下，也就不会被破坏。经过水洗的莲藕，养分在清洗过后流失，加上为了避免莲藕变色，可能使用加工法来保持其净百的色泽，更糟糕啦。聪明的消费者，宁可麻烦一点，来争取可贵的营养。

皮蛋美味食法

皮蛋一剥壳就吃，会有一股怪罪味道，不好吃。食用前1小时剥壳，皮蛋的臭味经过飘散，入口比较美味，也不会有“呛辣”的感觉。

鱼抹上盐的秘诀

要把食物煮得更好吃，有时候非得讲究一下不可，比如说，鱼抹上盐才煎烤，能增添美味--如果再讲究一点，坚持采用天然盐，弃用精制的细盐；抹盐时把手抬高，和鱼保持一尺距离，就能均匀地把盐撒在整条鱼上，味道会更绝妙。

洗碗液可洗衣

洗碗液的配方比洗衣液来得柔和,可用来洗易脱色的衣物,达到“减少脱色”的效果。我现在是用果菜洗洁液来洗碗蝶，也洗一些心爱衣物，觉得很满意，另一方面还能护手及照顾衣物。

保护衣物有一招

布料经常洗的话，纤维会被破坏。你知道吗？穿过一次，但时间不长，也不肮脏及没有沾到汗水的衣服，其实可以留着再穿一次才洗。如果弄到污垢，可局部清洗——只洗脏处，不必全件洗。这样一来，能减少衣物“下水”的次数，以保护布料纤维。洗过的衣服，不要马上又拿来穿!应该留待至少一周之后，让布料恢复弹性及型态才穿。

沙发椅子不变黄

没有布套的沙发或椅子，经过人们屁股长年累月地坐坐坐.变黄啦!很难看，不想沙发或椅子变黄，平时保养工作很重要。榨酸柑汁时，把酸柑皮收集起来，放进锅中，加一些清水煮沸。熄火，待冷（浸泡过程中，酸柑能去污的成分都融入水中）。然后，放入抹布浸湿，再拧掉水分，用来擦拭沙发或椅子的坐垫，就能防止变黄。

消除体内静电

爱美白的女子抗拒阳光，因为怕晒黑和怕皮肤长斑点。其实早上温和的阳光，是值得晒一晒的。阳光除了能促进人体吸收维他命D，还能消除体内静，减低电器带来的辐射危害。在洗澡水里放一些盐（最好是海盐），身子浸泡片刻，也能有效去除静电。最佳的盐水浴，其实是天然的海水（患有轻微皮肤病，泡一泡海水，甚有功效)。

椰浆保鲜法

自榨的椰浆，即使收在冰箱里，隔了一个晚上，恐怕也会变酸变臭。自榨的椰浆，没经过加工和杀菌处理，容易变质，最好是即时用完。如果为了配合食物，必须用到第二日，这样吧，在椰浆里加一点盐摆在冰箱最冷的（但不是结冰格）位置，就能加强椰浆的保鲜度。

草莓结冻收藏

草莓一买就是一大包，短时间没吃完，就会发霉。每次想买草莓--都会为了这个原因而不买。草莓是较易腐败的水果，吃不完时，可装在塑胶袋里密封，放进冰箱结冻格冷藏。有时想做草莓糕点，奶昔等，大可派上用场，不必伤脑筋出门去寻购草莓。

绿茶消除疼痛

牙龈发炎或牙痛时，取一些绿茶放进嘴里咀嚼，有减轻或消除痛楚的效果。

洗衣网袋是好帮手

如果你从来没有用过洗衣网袋，算你走宝了。利用洗衣机洗涤衣物，虽然很方便，但也常带来“衣物走样”的烦恼。今天，你只要去买一个立体设计的网袋，把布料容易被拉扯至变形，树胶质地裤头容易松宽的衣物，全放进洗衣网袋里。若衣物少，网袋又太大，可用像胶圈扎小（像圣诞老人的背包形状），然后放进洗衣机里去洗。洗出来的衣物，保证会令你惊喜——不皱，不变形。衣物放进洗衣机里洗，却想通过洗衣网袋，得到手洗般呵护衣物的效果，是有这个可能的。你要紧记以下三点：

--宝贝衣物稍微折整齐，才放进洗衣网袋。

--不能让洗衣网袋剩下太多空间，这样才能控制到衣物“翻动”的范围。翻动空间不大，衣物就没那么容易走样。

--“脱水”时间不宜过长。也就是说，不必将衣服拧很干，只要不会滴水就行。如此做法，是为了保护衣料纤维。

速止住打嗝

在外头用餐,有时吃得过饱,会引起打嗝；大庭广众下无法控制地“呃呃呃”声，多难为情。这时候，喝下很多水也消除不了打嗝，怎么办呢？如果身上有糖果，可以向熟食摊小贩要一点醋，糖果沾上醋，含在嘴里。这是一个“制止打嗝”蛮有效的方法。

消除餐具上的裂痕

瓷质盘碗或杯子有裂痕，但还可以用，不会渗水，你大可花点心思来消除它的表面裂痕。准备一个锅子，放入有裂痕的餐具，再倒入牛奶（裂痕处须浸牛奶中），煮沸约5分种。结果怎样？裂痕不再显眼了，甚至几乎消失了。

黑暗中也看得见

你买过夜光涂料吗？别说买，可能见也没见过。生活中用的着夜光涂料吗？家里如果有老人或小孩，夜光涂料将会令生活更方便。半夜起来小解，黑暗中摸索着寻找电灯开关钮，多么麻烦。如果在开关钮表面涂上夜光漆，黑暗中能清楚看见，方便行动不佳及视力不好的老人，那一点点明亮，也可替小孩壯壯胆。

蜡烛蜡烛慢慢烧

享用晚餐时，为了增加情调，有些人有点蜡烛的习惯。如果你是蜡烛拥护者，快快记起以下常识：

剪刀磨利妙法

用过的锡箔纸，先别丢弃。家里若刚好有把剪刀变钝了，就用它来剪碎锡箔纸，从中磨利刀口。这方法非常简单，不必动用什么磨刀石，只要把两三张用过的锡箔纸重叠在起来，再用剪刀剪碎，剪刀就会马上变得锋利。

热水可漂白

白色衣物染上其他色彩时，如果不想使用化学漂白剂，可重复浸泡热水（水冷了，再换上热水），直到颜色完全溶于热水中为止。这个原理也告诉我们，易脱色的衣物，不适合用热水洗涤。热水有加强去除衣物上污迹，油垢的功效，也会令有色彩的衣物较易褪色而变旧。

善加利用塑胶盖

罐装食品（如人造牛油，零食）的罐盖，多数以塑胶制成，质地耐用而美观，随手丢弃有些可惜。不妨保存下来，当成杯盖，碗盖。质地较硬的罐盖，还可当成杯垫呢！

干硬蜜饯可蒸软

蜜饯或酸梅收藏太久，会变得干硬。想把它们变得湿软可口，可以放在蒸锅里蒸一蒸。或者在煮饭时，水分被米粒吸收以后，蜜饯或酸梅摆在碗里，再放进电饭锅里焖一焖，即可恢复新鲜饱满的样子。

煤气桶摇一摇

煤气桶里的煤气快要用完时，可以将桶摇一摇，还能加长燃用时间。不过千万不可将桶翻转过来倒立，因为这样做是很危险的。桶内有一种油渍质会泄露，点燃时随时会发生“暴火”故障。

切黄梨不用砧板

砧板接触到黄梨汁，久而久之会形成黑斑。切黄梨时，能不用砧板就不用砧板，找即用即丢的纸盘垫底即可，这样才不会让酸性强烈的黄梨破坏了砧板的美观。

防止食盐受潮

盐罐经常打开，罐内的食盐与空气接触，容易受潮。把米粒装在小包里，再放入盐罐内，可防止食盐受潮。

全熟蛋较安全

禽流感和鸡瘟，搞得人心惶惶，吃鸡蛋更加要倍加小心。在这个非常时期那些喜欢在早餐吃半生熟蛋的人，最好能改吃全熟蛋。病菌能侵入蛋里，未煮熟的蛋，吃了是有几分“危险”的!至于如何分辨蛋的新鲜度，只须将蛋放进水里，一直往下沉的就是鲜蛋；微浮或马上浮起，这蛋最好丢弃。（经过冷藏的蛋，必须拿出来，待它恢复室温后才能做此测试。)

床单变花样

买床单时，看中的款式图案美丽，但是整片打开来看，又显得过于花俏，怎么办呢？又那么喜欢，又不舍得放弃；买回家铺在床上，又怕看了精神振奋睡不着觉。这样吧。多买一套色系接近的淡雅的无花样单色床单，与花俏那套搭配来用。比如，用了花俏的床单套，就选用单色的枕头套，抱枕套。下次用单色床单时，则用花俏配件，整体看来缓和多了。

善用干燥剂

买饼干或零食有时候会发现袋里附加干燥剂，不要丢掉！留来干什么？用途大得很呢。可以放在木工用的工具内，衣橱里，储藏室或干粮食品罐里，作为防霉除湿之用。

防止衣物发霉

收在衣橱里的衣物，长时间没拿出来穿，会发霉或泛黄，这是许多讲究穿着的人头痛的问题。要避免这个现象，必须这么做：

1）保持衣橱通风，白色衣物尽量放在空间较大的位置。

2）时不时把衣物从衣橱里拿出来，让衣物通通风，还可以抖掉衣物上的灰尘。

3）清洗后的衣物，晾干过程最好晒一晒太阳，以除残留的湿气，如此才有利于收藏。

4）有些人喜欢在衣橱内摆上干燥剂，可要记得更换干燥剂，才不会失效。

钉子敲不弯

在木板或墙壁上钉钉子时，敲敲打打，钉子经常会变弯。想完好地把钉子钉进硬物里去，秘诀是：钉之前，在钉子上擦点油。

吹气擦玻璃

发现玻璃物品（如玻璃瓶，玻璃窗，玻璃桌面）不够明净，往玻璃吹几口气，出现一层模糊雾状时，再用卫生纸或纸巾拭擦，保证恢复明净。

轻轻松松洗瓶子

钮扣当发饰

看到漂亮的钮扣，爱不释手，不如用一条有弹性的粗线，将它们串起来，线的两头绑在一起，就成了美丽的发饰了。如果你不嫌弃，也可当成手镯来佩戴。

房间1变2

想把一间大房变成两间小房，可把衣橱移放在房的中间，留一个出入口。衣橱背面若没有另一个衣橱来相靠，可在天花板上装钩子，挂上布帘，以增加美感。如此隔房，赏心悦目，又不会浪费空间。

牛奶去污垢

牛奶过期了，不要马上丢掉。牛奶具有除污垢功效，知不知？倒进马桶，洗刷一番，清洁效果不逊于洗洁剂。

解渴妙法

天气炎热，或吃下太多口感重的食物，难免觉得口干，一直想喝水。水喝得太多，有些人的肠胃承受不了，就会感到肚子不舒服。这里有两个简单的快速妙法：

1）喝下浓浓冰冷的鲜橙汁。

2）有空时调一大杯酸中带甜的纯酸梅汁，结成一块块的小冰。口渴难耐的时候，就可含一块酸梅冰，保证止渴。

选购新鲜鱼

阿婆说，鱼儿新不新鲜，按其鳃部便知（流出血水就不新鲜）。未去鳞的鱼，摸上去，硬硬滑滑的，这肯定新鲜。问题是，现今人们买鱼，喜欢买一两片鱼肉，不是一整只鱼，怎么看其新鲜度？答案：如果鱼切块，肉身有明显的血水，那肯定是鲜美的。

对付蚂蚁有一招

蚂蚁一旦进屋里来，要赶它们出去就没那么容易了。蚂蚁嗅觉灵敏，小小的身子也几乎无孔不入。罐子装有它们喜欢的食物，即使密封，它们都有可能进入。干脆在罐子开关处围上一圈粘纸，蚂蚁就进不了。

蛋白擦皮革

皮革（如皮鞋，皮包）用久无光泽，可以用软布沾蛋白（蛋清）来擦拭。用力擦，只要不刮花，皮革很快就会恢复光泽。

米饭除油渍

草席，布料有油渍，可以把白米饭按压在污渍处，揉擦一阵子，再按压。隔天才把米饭拿掉，你会发现油渍不见啦!（理由很简单：米饭能吸油）

快捷晾干

晚上洗的衣物,明天一早要穿,怎样才能令它快干?除了用熨斗烫,还有一个方法:把衣物挂在冷气房里(如果家里有人开冷气睡觉,就可以出此策)。

烟灰缸有咖啡粒

不讨厌咖啡味，但很讨厌烟味。你可以这么做：家里的烟灰缸内，放点咖啡粒下去垫底。当烟灰掉在缸内，咖啡香飘送上来，无形中可盖掉一些难闻的烟味。

不能用水洗的宝石

有些天然宝石，是不能用水洗的，如珍珠，珊瑚，琥珀，猫眼石，蛋白石等。刻有浮雕的宝石，也尽量不要用水洗。用水洗的后果是什么？宝石会有裂痕。平时的整洁法，只须以绒布，软棉，真皮来擦拭宝石，就可以了。

黑糖能消炎

牙龈发炎，或因为体内燥热引起的口腔疼痛，可以试试吃一点黑糖，以糕点蘸来吃或冲水喝，都可以。我试过，疗效奇好。

消除眼睛痒

眼睛突然发痒，很痒。不要用也有细菌的手指拼命揉，只须用纱布或棉片蘸冷茶水，慢慢地轻洗眼睛痒处，肯定回止痒。

热性水果择吃法

芒果，龙眼，荔芝盛产季节到来，又是人们容易发热的时候，因为这些水果皆属性燥，吃下去总会把体内的火气燃得更旺。而上述水果都那么可口，很想吃也很爱吃，怎么办呢？只要懂得“择吃”，就不容易上火了。不要忘了以下所说的：

芒果--先放在冰箱里冷藏一两天，才吃。削了皮，在芒果肉身上抹上一点盐，再以清水稍微冲洗。这样的吃法，能避免吃下残留的芒果胶汁，而且盐有助降火气。另一点，尽量选择吃果肉色泽浅白的芒果（如象牙芒，腰子芒），这类芒果热起较少。

龙眼--晒干的桂圆肉（龙眼干）比较不燥热，你知道吗？

荔枝--中国荔枝（籽小肉厚那种，叫糯米饭），比其他国家盛产的大籽荔枝，来得不热。中国有一种称为“挂绿”的青皮荔枝，是荔枝中的极品。

防止酱油变质

最直接的方法是,把酱油收进冰箱里。但冰箱毕竟空间有限，什么东西都要收进去，最后会觉得冰箱不够用。只须把几颗大蒜放进酱油里，能确保酱油存放在一般室温下，数个月不变质。

回复冷冻肉美味

冷冻肉类移出冰箱后，必须完全解冻才烹调，才能保留肉的美味。经过冷藏的肉传热不良，从冰箱取出就急于下锅，是无法煮出它的鲜美。解冻肉类也有秘诀，为了不破坏肉的鲜美，请勿浸在水里解冻。最好把肉移去冰箱冷藏室，让它慢慢解冻，这样的肉会更好吃。明早要煮的肉，今晚临睡前即可将它从冰箱界冰处移到冷藏格了。

消除牙齿发黄

老人家说用木炭擦牙，会使牙齿洁白。想到要把黑黑的木炭放进嘴里，实在没有人有这样的勇气。不如改用纱布，沾上柠檬汁擦发黄的牙齿，很有效。只不过，此法不宜经常使用，因为柠檬的酸性会导致牙齿腐蚀。

白布鞋不发黄

洗好的白布鞋，晒干后会留下难看的黄色水迹，通常都得擦上一层白鞋粉，以便“遮丑”。在洗孩子的白布鞋，只须用一块干净的干布，把洗干净的布鞋包盖起来，才拿到太阳下晒。表面晒干后，才把布移开，让内部风干。一双洁白无污迹的白布鞋，就呈现眼前。根本不必擦上白粉，多方便多美观。

米桶出奇迹

摸到胶质或切到胶性强的果类（如菠箩蜜），整只手掌粘粘的，怎么洗也洗不脱。把手放进米桶里，抓起米粒不断揉擦，即能除粘。算盘不滑顺，也可放进米桶，米中粉末掉在珠子上，促使珠字顺滑易拨。

烫伤快淋冷水

砧板消毒有方

长久使用的砧板,会有小洞或变得污黑。当中隐藏多少细菌，没有人知道。有空时最好以柠檬片抹擦一番，再用滚水淋一淋，放在太阳下晒干，以便消毒。

玻璃杯难分离

收藏玻璃杯，一个一个叠在一起，最后全卡住了，要取用时很难拔开。利用“热胀冷缩”原理，卡在上面的杯内，只需注入冰水，而最下面的杯子浸泡在热水中。不用多久，杯子很轻易地被分开了。

牙膏当清洁剂

木制家具和地板，一旦弄脏，真不知该如何清洗（怕弄得过湿，恐会令木质发霉）尤其家中有小孩，在木家具，地板上涂鸦，你一定大感头痛。拿一块布，沾上牙膏，在木质脏处擦拭，再用拧掉水分的湿布擦一遍。不伤木质，还能回复干净原貌呢。

面粉是擦亮高手

用剩的面粉，不要丢弃，可以物尽其用，当成擦亮粉，面粉将令你大开眼界。抓一把面粉，往变黑的水龙头干擦，才以湿布抹试。一个亮晶晶有如全新的水龙头，即刻呈现在你眼前。

煮牛奶妙方

煮牛奶容易烧焦锅子，还会溢出锅外。喜欢喝热牛奶的人，准备一个较深底的小碟。煮牛奶时，把碟子倒盖锅中。牛奶煮开后，空气流入碟中，沸腾的牛奶就不易溢出锅外，锅子也不会焦了。

感冒特效药

感冒说来就来，有时家中缺了感冒药，不妨顺手拈来，榨一些柠檬汁，加上蜂蜜用温水搅拌溶解，喝下去。尽量争取充分的睡眠，保证一觉醒来，有痊愈的感觉。这道天然疗法，对喉咙痛也有效。当然，病情拖了几日才求医，柠檬和蜂蜜可能难发挥神效了，请你去看医生。

洗衣少不了醋

家中准备一支白醋洗衣时说不定可派上用场。想令衣物洗得更洁白，浸泡时加一点醋。难闻的臭袜子和汗臭味很强的衣物，浸泡过程中加醋，即能消除臭味。有时放过多洗衣粉，几遍水也难清洗干净；具有溶解肥皂效果的醋，会是你的好帮手。（在最后一遍过水中，加上醋即可）

蛋黄保存法

制做蛋糕，有时只取蛋白和蛋黄一部分，剩下的蛋黄丢掉很可惜。放在碗中直接收进冰箱，蛋黄会变硬；马上用来烹调其他食物，又没力气了，怎么办？敢敢在盛装蛋黄的碗里，倒入冷水。水面中出现一层白膜，不必担心。收进冰箱，两三日后才用。从水中捞起的蛋黄，完全没变质，不信？试试看。

桌面烙印除法

热器放在桌面上，往往会留下烙印。这时可试试用橄榄油，混合均匀，涂抹在烙印上，再抹干净。桌面烙印多回不见。

鸡蛋壳能去污

准备把蛋壳扔进垃圾桶之前，先想想是否须清洗水盆了。用蛋壳擦刷洗面盆或洗碗盆，能收得去污功效。

煮一顿营养的米饭

糙米少了加工步骤，较精致白米有营养，但许多人吃不惯粗糙的米饭。煮白米饭时，不如同时加麦片，豆类或蜀类一起煮，吃起来更有营养。

洗米水洗脸

淘米水倒在盆里，等待澄清后拿起浮在水面的米水洗脸能去除面部油渍，还能使黝黑皮肤变白。觉得肌肤不够白，也可用洗米水洗澡。当然，洁肤最后步骤，必须过一过清水。

干鱿鱼不难切

干鱿鱼沾到水，变软，就会很难切得断，不如在清水之前，用剪刀剪丝或剪成块状（随你意），才过水，就无须费太大力气去处理它。

打蛋的秘诀

盐能使蛋白和蛋黄迅速混合，打蛋时，筷子或叉子先沾一点水，再沾点盐，就能打出美丽的蛋汁。煎好后，也特别美味。

洗衣即清洁保养

常用洗衣机的话，每一两个月，洗衣机注满水，倒入一杯醋,搅动5分钟。如此可除洗衣机内部的水垢，还可杀菌，是清洁，保养洗衣机的好法子。（排出醋水后，需要一遍清水）

烫青菜可加糖

有涩味的绿色蔬菜，可先煮沸水，加一点白糖，才把菜放进热水中烫一烫，可去除涩味。烫好的菜，应马上捞起，快点过一过冷水，滤干，能保持其鲜绿度。之后，要炒要下汤，随你。

白天吃绿豆

绿豆性寒，最好在白天吃，晚间不太适合食用。也不好天天吃。物极必反，切记这句话。

经期不吃莲藕

莲藕有止血作用，月事来临时最好不吃莲藕，以免经血停止排出体外，累积在子宫内，长久如此，恐怕会形成瘤状，就不妙了。

沙土除油漆

手上沾到油漆，伸入沙土里揉擦，再用水清洗，即能洗得干净。

汽水能去污

在外吃东洗西，汤汁不小心溅到衣服上，先别急。刚好你的饮料是无色汽水（如雪碧，7喜等），大可用手帕沾一沾汽水，再往衣服污处擦。去污效果，将令你叫好。

防红枣发霉

红枣买回来，收进冰箱没几天，却干瘪了；再收长一段时不我时日，竟发起霉来。有个方法，可以防止红枣发霉及变干：照样是收进冰箱，不过是冰箱的结冰库，非冷藏库，这点得搞清楚。收在结冰库的红枣，非但不会冰冻，摸起来还有湿软的感觉呢！

鲜花持久不凋

花瓶里的水，若能采用雨水，更能延长鲜花的寿命。欲剪短花枝时，放在水中依花节处剪去，预防空气在修剪当儿浸入花枝里，将有助鲜花持久不凋。

像皮擦去手印

经常被触摸的门把，电灯开关钮等，容易留下手印污垢。只须用像皮擦，就能把手印痕迹擦掉。

穿上自己的品牌

时尚界流行把个人名字，照片等印在时尚产品上，你自己也可以在家动手制作自己的品牌。首先，买一件完全无图案的T-Shirt（纯白色最好）。用蜡笔在T-Shirt绘上你的画象，或者签上你的大名，然后铺一张纸在上面，用热度足够的熨斗烫几遍。蜡一溶化，被纸吸收，而将原料溶于T-Shirt上，以后就经得起清洗，没那么容易脱色。

吸管的妙用

当檸檬盛产，提供一個挤少许檸檬的秘方，將剪有斜口的吸管插到檸檬較尖的那头，用手轻压后会发现檸檬汁順吸管留出來，保证新鮮多汁。

如何使面包柔软

下班后买回明天早晨要吃的面包或吐司可放置飲水机上方，藉著它本身的溫度和煮沸的熱氣可保面包柔软，甚至吐司都烤的脆脆的呢！

吹风机轻松去標签

买礼盒送人時，价钱標签很难撕掉，用手抠會抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹風机吹热一下再撕，會很轻松的撕下來，不留一点痕跡！

清水加白醋為花朵延寿

炎炎夏日，鮮花买回家后容易枯萎，不彷清水中加几滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益寿喔！

茶叶泡水除腳臭

许多人有腳臭的困扰，在这里有几個方法，不彷试一试：要穿鞋時拿少许茶叶直接放在鞋裡！脸盆里放溫水，將少許的茶叶放入，再把腳放入浸泡一会儿，这样就沒異味了！

窗台加水白蚁无处逃

在傍晚時刻，或是更晚时，常会有些不知名的小虫闯入家中，当您发现白蚁入侵时，千万別犹豫赶紧拿些水倒在窗轨上，这样一來，白蚁就不敢入侵了，原因很简单，因为白蚁翅膀一遇到水即无法动弹，而无翅膀的更无法再水中久留，而且因在窗轨上的白蚁不须我們去清除，自然会有小虫把它們分解掉！

丝袜冰过再穿更耐久

妇女新买回的丝袜，先不要拆封，直接放入冰箱中冷冻一兩天，再取出放置一天后穿用，這樣可以增加丝袜的韧度，不至於很快就發生抽丝或破裂的現象，不必花費太多的金钱再购买丝袜上。

水桶加报纸鲜花保鲜

如果一大早便得为人送行，前一天晚上便购买得花束，要如何保鲜呢？你可以请花店代你包裝好，然後將它直立在水桶中，上面覆盖一張报纸，在用浇花器将报纸喷湿，隔天要取花時再将报纸拿开，你会发现，花束和昨天一样娇艳动人喔！

原子笔还原

原子笔存放太久未使用，书写时容易断墨书写不出來，不要因此而丟掉。可以把整支笔，浸泡在熱水擦干，又可恢復昔日的流利順畅。

吹风机有助清除脸部污垢

很都人不知吹风机除了吹干头发外，仍有许多妙用。如：家庭摆设用的人造花，一段时间后佈滿灰尘，又不得用清水清洗，可用吹风机小心吹拂，即可轻松完成。如：洗完澡，霧气充满浴室，镜面势必模糊，若要吹整头发时，可順势举起吹风机除霧。如：洗脸时，拿起吹风机，远远的對脸部稍微吹拂可使毛細孔张开，清洁更加徹底！

红糖可清经期恶露

当月经來潮时，将结束前兩日，可用半斤红糖（即黑糖）泡開水（冷热皆宜）当茶饮用，如此就能把子宫里的恶露清除干净！对妇女而言是最简易的保健法！

饮水机加檸檬去污渍

如何煮好吃的米

1. 洗米秘訣，快、轻，忌搓、磨。

2. 浸泡半小時，可使米香甜可口。

3. 煮熟时，利用其余溫，大約悶10-15分钟。

面包能除臭

当面包不新鲜了，或者烤得過火不能再食用時，干脆就把烤焦。因為烤焦变成黑色的面包能变成最好的除臭剂。把它放入冰箱或櫥柜中，就能除掉讨厌的气味。

肥皂水可防止镜片模糊

肥皂水可以很容易地防止镜片模糊，用手指头沾点肥皂水涂抹在鏡片的两面，肥皂液在镜片表面會形成一层薄膜，可以防止眼镜模糊。

肥皂去污

鹼性洗衣皂的去污力比一般的洗衣粉还要強，适合用來刷洗粗纤维的棉织物。清理瓦斯卢面或油膩的流理台時，可以利用去污力強的肥皂，使用時先全面抹擦一次再以乾布擦干净就行了。

打嗝

你是否碰到过连续打嗝而造成的尴尬呢？其实用纸条卷一个纸捻儿,捅到鼻子里,打几个喷嚏就能止住打嗝。

地毯

如果你家的地毯不小心黏上口香糖，不要急着去抠，快用塑料袋包上冰块冷冻口香糖直至变硬，用刷子即可轻易去除。

豆腐口感好味美香甜

豆腐下锅前，先在开水里浸泡10分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好、味美香甜。试试看啦！

脆片巧克力

做好吃的脆片巧克力。把玉米片放进微波炉中脱水，然后放入事先加热成液体状的巧克力中搅拌好，再放进冰箱冷冻30分钟。真的很美味！

柠檬当除臭剂

柠檬挤完汁時不要丟棄，可以放在冰箱中当除臭剂。

柠檬汁使饭变松软

煮饭放入少許柠檬汁在米水中，煮好的饭又白又松软。

CD片的维护

心爱的音乐CD片不小心刮伤，往往会影响播放的效果，可以让CD片回复原有的美好旋律？方法很简单，只要用油性笔涂在刮痕上即可，不论什么颜色的油性笔都可以。不过对于太深的刮痕，这方法就不是很好喽！

丝巾垫枕头发不变形  　

每个女孩都有这种烦恼，好不容易到美容院做好发型后，经过一觉醒来，头发就变形了！其实，这种情形是可预防的，只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，如此一来，既不会弄乱头发，又可保持美丽的发型喔！　

烫平真丝衣服

真丝衣服好看却难烫平，其实把它喷水后放入塑料袋内，再放入冰箱几分钟，取出后会很快平整。

洗衣服时防止掉色

洗衣服时怎样使衣料不掉色呢？教你用肥皂水洗衣时在水里放些盐(一小匙),洗后马上用清水漂洗干净，放在阴凉通风处晾干，衣服就不会掉色。

面包保鲜法

在装有面包的塑料袋中，放一根鲜芹菜，可以使面包保持新鲜滋味。好方法简单又有效。

奶酥面包