官方确认肌溶解与小龙虾有关

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/10/02 18:02:36

官方确认肌溶解与小龙虾有关属哈夫病

昨日，中国疾控中心研究员吴永宁表示，南京小龙虾横纹肌溶解综合征患者所患为哈夫病，与食用小龙虾有关。哈夫病要满足三个要素，一是食用水产品，二是在24小时内发病，三是不明原因。 “龙虾门”事件终于有了结果。但是这一结果并未解决所有的疑惑。 哈夫病未知病因《新京报》报道，7月份以来，南京等地陆续出现多名食用小龙虾导致“横纹肌溶解综合征”患者。被媒体报道后引发社会关注，但发病原因一直不明。“依据初步的流行病学调查，临床和实验室检测结果以及临床会诊意见，与会专家认为，本次事件与国际上时有报道的哈夫病基本一致。”昨日下午，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁在发布会上说，具体致病因素，还需进一步的研究、探索。昨晚，吴永宁在电话中解释说，哈夫病多为食用水产品在24小时之内出现不明原因的横纹肌溶解综合征，哈夫病要满足三个要素，一是食用水产品，二是在24小时内发病，三是不明原因。他说，南京地区发现的与食用小龙虾相关的横纹肌溶解综合征患者，均符合以上要素，比如病前4到13小时内均有食用较多小龙虾，并且查不出原因。 排查900种毒素未果哈夫病在波罗的海地区、地中海地区、美国、巴西、中国北京均有过报道，多有食用水牛鱼、银鲳鱼或小龙虾等水产品史，怀疑含有某种生物毒素。资料显示，北京2000年曾发现的6例哈夫病也是因食用小龙虾引起的。此次调查，对来自南京市场的小龙虾及患者的血液和尿液样品，进行了900多种有关化学物质的筛查，做了6种聚醚类抗生素、10种大环内脂抗生素、23种β-受体激动剂、15种镇静剂、2种重金属等多项检测。对于有人关心横纹肌溶解是否与农药残留有关，吴永宁说，有机磷残留可能会导致横纹肌溶解，症状应该是浑身出汗，瞳孔散开，毛孔增大，但在排查过程中发现没有这样的情况。吴永宁说，均未发现市场采集的小龙虾中，存在已知可致横纹肌溶解综合征的化学物质。“如果有的话，应该是这个小龙虾本身带来的。”。。。北京曾报告哈夫病1924年，国际上首次报道了食用水产品导致的不明原因的横纹肌溶解综合征病例，因发生在波罗的海沿岸哈夫地区，因而称为哈夫病 (HaffDisease)，该病怀疑与一种尚未确定的毒素有关。哈夫病的典型临床表现为横纹肌溶解的突然发作，伴随肌肉触痛、僵硬、酱油尿等。该病在波罗的海地区、地中海地区、美国、巴西均有发生，多与食用水牛鱼、淡水鳕鱼或小龙虾等有关，病例发生数很少。我国在2000年报道过北京地区发生了6例小龙虾致横纹肌溶解综合征病例。从1924年以来，各国对该病的原因作了探讨，均没有发现确切的病因。我在南京调查期间，每天吃50只龙虾等待发病，一旦发病，我就可以把我的身体带回去研究。如果说食品安全，我讲另外一个事情，我坐飞机会掉下来，我过马路会被车撞着，这叫做风险。如果说安全的管理比我坐飞机掉下来的概率还小的话，就是安全的。吃小龙虾的人发生灾难状态风险，你可以算一算，和坐飞机掉下来的机会差不了太多，两者你自己去权衡。———中国疾控中心研究员吴永宁 2010年09月08日 10:02:18　新京报

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