神马文学网心素如简，人淡如茶
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/07 13:59:12
[文明之旅]楼宇烈 喝茶之道
',1)">
心素如简，人淡如茶
生活中，有的人喜欢华丽，有的喜欢古朴，有的喜欢淡雅。而我偏偏喜欢淡雅。
淡者平淡，雅者雅致。淡，是一种至美的境界。淡比之浓，或许由于接近天然，似春雨，润物无声，容易被人接受。有人说：用心素如简，人淡如茶，来形容一个女人，是多么的贴切，而我说：用清新淡雅来形容一个男人，也别有滋味，不是吗？淡是态度，雅是品味。
记得苏东坡的一句诗“淡妆浓抹总相宜”。一般说，浓到好处，不易；不过，淡而韵味犹存，似乎更难。由此，想到了咖啡与茶。咖啡是浓的，从色泽到给中枢神经的兴奋作用，以强烈为主调。茶则是淡的了，尤其新摘的龙井，就更淡了。咖啡与茶，是无法加以比较的。喜欢咖啡的人生活中多是性情中人，激情与刺激。而喜欢茶的人刚好相反，多是在喧闹中寻求平静，平淡与知足。我呢，平常只喝茶，尤其是绿茶。喜欢绿茶的清香、典雅，清澈中透着馨香，甘醇而又解渴，让人一眼看得透彻。
人生，其实也是这个道理。浓，是一种生存方式；淡，也是一种生存方式。两者，因人而异，是不能简单地以是或非来判断的。
或许生活中不能缺少激情，但是每个人的激情都是一刹那的事，生活终将归于平淡。觉得淡一点，于身心似乎更有裨益。淡雅是一道最美丽，最凝重，最隽永的诗。如果你用心解读，会拥有一种心境，它是对生命的理解和感悟。正如徐志摩说的“得之，我幸；不得，我命，如此而以……”看得淡一点，可为而为之，不可为而不强为之的话，那么，得和失，成和败，就能够淡然处之，也免掉许多不必要的烦恼。心放平了，人的步子也就不踉跄了。
心素如简，人淡如茶，很好的一句话，带出了我所有的心态。淡雅之美，某种程度近乎古人所说的禅，而那些禅机中所展示的智慧，实际上是在追求这种淡雅之美的境界。人生在世，求淡雅之美，得禅趣，不亦乐乎？淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，美美的一段幽梦，像一条小小的溪，缓缓的润着万物，不会使观者痴迷，不会使赏者沉沦，更不会使恋者疯狂。淡名，淡利，无争，无夺。一切自然了，一切脱俗了，一切入了幽美邈远的意境了。方为一盏无味而至味的茶。那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，都在那蓦然回首的感悟里。
做个淡雅的人，并非没有追求，没有理想，没有奋斗。从容而不急趋，自如而不窘迫，审慎而不狷躁，恬淡而不凡庸，也未始不是一种积极。
以淡定从容的态度面对人生，这种境界也许难以企及，但是我走在追求这种境界的路上，努力去收获那份淡，那份雅。
淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿！
',2)">
闲情写优雅 观书听茶也赏花
茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。书如人生，海纳百川，明静慧智，至善至美。 茶书益友，茶与书有着不解之缘。
茶之韵，恬淡幽雅，虽不及花之浓郁，却能持久地流畅在心田；书之香，明神慧智，陶治心情，可一洗繁喧浮华之气悠哉悠哉而自得其乐。
茶能醉人，而且醉得入骨。茶醉之人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗；能醒人，人在书香里愈加显得清纯而放达。在书香茶韵中潜入心扉的深处,抛 开浮华躁动之心，以坦白和真诚之心，品真善美之人间真情 。
“阁杨三层读书论世，泉飞云堑听瀑煮落”，茶香灵息轻拂之时，便可捉住灵感，把它按在纸上，此刻尽情放飞思绪，笔下生花文思当如潮涌，犹有神灵辟佑，才思无不展放，文采无不飞扬。
夜阑静幽，万籁俱寂之时，品一卷古书，守 一壶香茶细嚼慢品，心扉澄澈灵智洞开之时，便可纵横古今，与先贤诗人对话,意境在书香茶韵中,升华成一种“精、气、神”的营养，使人获得灵魂的洗礼和精神的升华。面对四溢的茶韵和书香身心与灵魂开始飘飞，慢慢升腾··
飘飞的身心溶入那千年的唐风宋雨看花开花落，云卷云舒，看水天相接，渔歌唱晚。嗅着书香，品着茶韵，我在“流水落花春去也”中感受李煜人生沉浮的无奈；在“多情自古伤离别”中品味柳永的相思离愁；在“花自飘零水自流”聆听李清照欲语泪先流的心语……拾一份淡然，抚 平自己痛楚的心怀，摘一叶感动，已泪雨滂沱。
想像着那千年寂寞的经典女子，白衣罗裙，眉清唇淡，风华绝代，只因知音难觅，情情爱爱中柔肠百折，尘世嗟叹，千年一梦！多少风情，多少痴情，终在无奈的别离后飘零，北雁南飞，愁丝难剪却，相思如雨，心有灵犀的人在那？望断关山，缕缕情丝，心冷了又热。只是在这样寂寞的夜里，前尘如烟，随书香茶韵袅袅漫起，柔了夜月，浓了相思。尘世间的纷扰埃尘自古皆有，淡淡的韵，淡淡的香，淡淡的寂寞，淡淡的情怀。穿过春夏秋冬，翻阅唐诗宋词踏遍秦砖汉瓦，听着暮鼓晨钟。品味那“梁祝”深情的相恋与悲楚的离别。品味那牛郎与织女千年不绝的守望。品味那月圆人不圆的惆怅。品味那但愿人长久，千里共蝉娟的祝福。品味那举杯邀明月，对影成三人的凄清。
绿茶怎么泡才好喝？
导语
相比普洱，绿茶更像豆蔻时期的少女，有着曼妙的香气和玲珑般娇柔的身躯。绿茶不但可以品还可以欣赏，在色、香、味上，讲究鲜嫩明亮。对比六大茶，绿茶的冲泡看似简单，其实非常考究工夫。
很多时候泡茶，我们看到的是随手抓来一把茶叶，掷如杯中，浇入沸水，边喝边感叹道：“好茶！”。这种泡法还不如喝水更来得直接一些。因为绿茶本身鲜嫩的特性，丰富的品种、紧结程度、鲜叶老嫩程度和水温不同等等，泡出来的绿茶都不一样，所以泡好一杯绿茶不是一件简单的事。冲泡一杯好喝的绿茶，更应该是以品茗的态度，去品一份心情，冲泡一份品质。
1洁具
在冲泡绿茶前，应当先清洁好茶具，用开水一一冲泡洗净，这样在欣赏绿茶的时候也不影响美观，还可以平添一份情趣。
2观茶
泡饮前应该进行观茶，取适量的干茶置于白纸上，让品饮者观看茶形细闻茶香。
3用水
古人的茶书大多论及用水，而古人口中所指的水终不过是要求水甘而洁，水活而新。可以说水的质量可以直接影响茶汤的品质。而且泡茶用的谁大多是软水暂时硬水，因为水的硬度高，茶汤轻则味淡色黄，重则茶汤味涩而苦。而且劣质的水不但切不出好的茶，长期使用反倒会生成严重的水垢，还会损坏茶具。冲泡绿茶讲究的是口感鲜爽，茶汤青翠明亮。冲泡绿茶一般以泉水为佳，当然要考虑周边环境是否污染了水质。现在泡茶多半是优质矿泉水、蒸馏水，或者是过滤器过滤后的水也可用。
4水温
绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。因此前边第二步的观茶也是不可缺少的一步。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名优绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以水烧开后冷却至80℃左右的水温为宜。 茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦，茶中咖啡碱容易浸出，维生素c大量破坏。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。
5茶具
冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。一般茶艺馆，也多使用玻璃杯冲泡绿茶。玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如碧螺春、西湖龙井、君山银针等细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后慢慢下沉，在一滩碧水中徐徐而立。上好的君山银针，还可三起三落，极是美妙。
相比玻璃杯，好的白瓷盖碗更能充分衬托出茶汤的鲜嫩明亮，且盖碗比较雅致，保温性相对玻璃杯好一些。古人多使用盖碗，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。 总的来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。
6投茶的用量
投茶的用量并没有统一的标准，投茶的多少主要影响茶汤滋味的浓淡，所以投茶用量视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。 中、老年人往往喝茶的时间比较长，喜喝较浓的茶，投茶的时候可以放多些；年轻人喝茶相对没那么多，普遍喜爱较淡的茶，投茶的时候可以放少一些。总之，不管泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。
7泡法
绿茶一般视茶的松紧程度采用三种方法冲泡：
1.上投法：
对于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等等，可以采用上投法。将洗净的玻璃杯冲入85℃左右的开水，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。
干茶吸收水分，逐渐舒展叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的最原始的生命本色。汤面水汽夹着茶香缕缕上升、晕开，稍稍细闻嗅汤香气，令人心旷神怡。再观察茶汤颜色，光线透过玻璃折射出来的茶汤格外惹眼，或乳白微绿，或黄绿碧清，或淡绿微黄……
大约二、三分钟后，茶汤温度适口，便可小口品啜，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。
2.中投法
对条索比较松散的高档名优绿茶，如有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、汉中仙毫等，一般采用中投法， 即先投入水，再置茶，后冲入沸水。
同样开水冲烫茶杯，先投茶于杯中，此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。再冲入90℃左右的开水至茶杯容量的三分之一，稍停两分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满。冲水的时候应该沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。这时候可以闻闻茶香，此时茶叶已经在茶汤中畅游，游移于沉浮之间。稍等两三分钟，待茶汤的温度适口，便可小口品饮。
3.下投法
对普通的大众茶，可采用下投法，即先投茶后冲水。
在冲烫茶杯后，将茶叶放入杯中，加90℃的开水注入杯中并且盖上杯盖，防止香气飘散，也可以加速茶叶的下沉，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，喝到第三泡便可。
8饮茶
品饮绿茶，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。一般以冲泡2－3次为宜，若需再饮，得重新冲泡才是。参茶的时候，杯子里要留三分之一的茶水，千万不要等到喝干后再参茶。
绿茶经一次冲泡后，各种有效成分的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成分，一次冲泡的浸出率高达80%以上；其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70%；茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45%左右；可溶性糖的浸出率更低，通常少于40%。喝绿茶的时间，最好是上午，中午以后可以适度喝点茶。对于睡眠质量较轻的人，晚上最好不要喝茶，因为茶神经有亢奋作用。
喝茶是生活中最常见的姿态，品饮绿茶便是品尝生活中最原始的滋味，一种含而不露轻盈无声，韵味留在清风里，是舌尖的凉凉清甜，是满腹欲说还休的惬意。
来源：茶悦网
',1)">
心素如简，人淡如茶
生活中，有的人喜欢华丽，有的喜欢古朴，有的喜欢淡雅。而我偏偏喜欢淡雅。
淡者平淡，雅者雅致。淡，是一种至美的境界。淡比之浓，或许由于接近天然，似春雨，润物无声，容易被人接受。有人说：用心素如简，人淡如茶，来形容一个女人，是多么的贴切，而我说：用清新淡雅来形容一个男人，也别有滋味，不是吗？淡是态度，雅是品味。
记得苏东坡的一句诗“淡妆浓抹总相宜”。一般说，浓到好处，不易；不过，淡而韵味犹存，似乎更难。由此，想到了咖啡与茶。咖啡是浓的，从色泽到给中枢神经的兴奋作用，以强烈为主调。茶则是淡的了，尤其新摘的龙井，就更淡了。咖啡与茶，是无法加以比较的。喜欢咖啡的人生活中多是性情中人，激情与刺激。而喜欢茶的人刚好相反，多是在喧闹中寻求平静，平淡与知足。我呢，平常只喝茶，尤其是绿茶。喜欢绿茶的清香、典雅，清澈中透着馨香，甘醇而又解渴，让人一眼看得透彻。
人生，其实也是这个道理。浓，是一种生存方式；淡，也是一种生存方式。两者，因人而异，是不能简单地以是或非来判断的。
或许生活中不能缺少激情，但是每个人的激情都是一刹那的事，生活终将归于平淡。觉得淡一点，于身心似乎更有裨益。淡雅是一道最美丽，最凝重，最隽永的诗。如果你用心解读，会拥有一种心境，它是对生命的理解和感悟。正如徐志摩说的“得之，我幸；不得，我命，如此而以……”看得淡一点，可为而为之，不可为而不强为之的话，那么，得和失，成和败，就能够淡然处之，也免掉许多不必要的烦恼。心放平了，人的步子也就不踉跄了。
心素如简，人淡如茶，很好的一句话，带出了我所有的心态。淡雅之美，某种程度近乎古人所说的禅，而那些禅机中所展示的智慧，实际上是在追求这种淡雅之美的境界。人生在世，求淡雅之美，得禅趣，不亦乐乎？淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，美美的一段幽梦，像一条小小的溪，缓缓的润着万物，不会使观者痴迷，不会使赏者沉沦，更不会使恋者疯狂。淡名，淡利，无争，无夺。一切自然了，一切脱俗了，一切入了幽美邈远的意境了。方为一盏无味而至味的茶。那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，都在那蓦然回首的感悟里。
做个淡雅的人，并非没有追求，没有理想，没有奋斗。从容而不急趋，自如而不窘迫，审慎而不狷躁，恬淡而不凡庸，也未始不是一种积极。
以淡定从容的态度面对人生，这种境界也许难以企及，但是我走在追求这种境界的路上，努力去收获那份淡，那份雅。
淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿！
',2)">
闲情写优雅 观书听茶也赏花
茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。书如人生，海纳百川，明静慧智，至善至美。 茶书益友，茶与书有着不解之缘。
茶之韵，恬淡幽雅，虽不及花之浓郁，却能持久地流畅在心田；书之香，明神慧智，陶治心情，可一洗繁喧浮华之气悠哉悠哉而自得其乐。
茶能醉人，而且醉得入骨。茶醉之人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗；能醒人，人在书香里愈加显得清纯而放达。在书香茶韵中潜入心扉的深处,抛 开浮华躁动之心，以坦白和真诚之心，品真善美之人间真情 。
“阁杨三层读书论世，泉飞云堑听瀑煮落”，茶香灵息轻拂之时，便可捉住灵感，把它按在纸上，此刻尽情放飞思绪，笔下生花文思当如潮涌，犹有神灵辟佑，才思无不展放，文采无不飞扬。
夜阑静幽，万籁俱寂之时，品一卷古书，守 一壶香茶细嚼慢品，心扉澄澈灵智洞开之时，便可纵横古今，与先贤诗人对话,意境在书香茶韵中,升华成一种“精、气、神”的营养，使人获得灵魂的洗礼和精神的升华。面对四溢的茶韵和书香身心与灵魂开始飘飞，慢慢升腾··
飘飞的身心溶入那千年的唐风宋雨看花开花落，云卷云舒，看水天相接，渔歌唱晚。嗅着书香，品着茶韵，我在“流水落花春去也”中感受李煜人生沉浮的无奈；在“多情自古伤离别”中品味柳永的相思离愁；在“花自飘零水自流”聆听李清照欲语泪先流的心语……拾一份淡然，抚 平自己痛楚的心怀，摘一叶感动，已泪雨滂沱。
想像着那千年寂寞的经典女子，白衣罗裙，眉清唇淡，风华绝代，只因知音难觅，情情爱爱中柔肠百折，尘世嗟叹，千年一梦！多少风情，多少痴情，终在无奈的别离后飘零，北雁南飞，愁丝难剪却，相思如雨，心有灵犀的人在那？望断关山，缕缕情丝，心冷了又热。只是在这样寂寞的夜里，前尘如烟，随书香茶韵袅袅漫起，柔了夜月，浓了相思。尘世间的纷扰埃尘自古皆有，淡淡的韵，淡淡的香，淡淡的寂寞，淡淡的情怀。穿过春夏秋冬，翻阅唐诗宋词踏遍秦砖汉瓦，听着暮鼓晨钟。品味那“梁祝”深情的相恋与悲楚的离别。品味那牛郎与织女千年不绝的守望。品味那月圆人不圆的惆怅。品味那但愿人长久，千里共蝉娟的祝福。品味那举杯邀明月，对影成三人的凄清。
绿茶怎么泡才好喝？
导语
相比普洱，绿茶更像豆蔻时期的少女，有着曼妙的香气和玲珑般娇柔的身躯。绿茶不但可以品还可以欣赏，在色、香、味上，讲究鲜嫩明亮。对比六大茶，绿茶的冲泡看似简单，其实非常考究工夫。
很多时候泡茶，我们看到的是随手抓来一把茶叶，掷如杯中，浇入沸水，边喝边感叹道：“好茶！”。这种泡法还不如喝水更来得直接一些。因为绿茶本身鲜嫩的特性，丰富的品种、紧结程度、鲜叶老嫩程度和水温不同等等，泡出来的绿茶都不一样，所以泡好一杯绿茶不是一件简单的事。冲泡一杯好喝的绿茶，更应该是以品茗的态度，去品一份心情，冲泡一份品质。
1洁具
在冲泡绿茶前，应当先清洁好茶具，用开水一一冲泡洗净，这样在欣赏绿茶的时候也不影响美观，还可以平添一份情趣。
2观茶
泡饮前应该进行观茶，取适量的干茶置于白纸上，让品饮者观看茶形细闻茶香。
3用水
古人的茶书大多论及用水，而古人口中所指的水终不过是要求水甘而洁，水活而新。可以说水的质量可以直接影响茶汤的品质。而且泡茶用的谁大多是软水暂时硬水，因为水的硬度高，茶汤轻则味淡色黄，重则茶汤味涩而苦。而且劣质的水不但切不出好的茶，长期使用反倒会生成严重的水垢，还会损坏茶具。冲泡绿茶讲究的是口感鲜爽，茶汤青翠明亮。冲泡绿茶一般以泉水为佳，当然要考虑周边环境是否污染了水质。现在泡茶多半是优质矿泉水、蒸馏水，或者是过滤器过滤后的水也可用。
4水温
绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。因此前边第二步的观茶也是不可缺少的一步。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名优绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以水烧开后冷却至80℃左右的水温为宜。 茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦，茶中咖啡碱容易浸出，维生素c大量破坏。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。
5茶具
冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。一般茶艺馆，也多使用玻璃杯冲泡绿茶。玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如碧螺春、西湖龙井、君山银针等细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后慢慢下沉，在一滩碧水中徐徐而立。上好的君山银针，还可三起三落，极是美妙。
相比玻璃杯，好的白瓷盖碗更能充分衬托出茶汤的鲜嫩明亮，且盖碗比较雅致，保温性相对玻璃杯好一些。古人多使用盖碗，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。 总的来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。
6投茶的用量
投茶的用量并没有统一的标准，投茶的多少主要影响茶汤滋味的浓淡，所以投茶用量视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。 中、老年人往往喝茶的时间比较长，喜喝较浓的茶，投茶的时候可以放多些；年轻人喝茶相对没那么多，普遍喜爱较淡的茶，投茶的时候可以放少一些。总之，不管泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。
7泡法
绿茶一般视茶的松紧程度采用三种方法冲泡：
1.上投法：
对于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等等，可以采用上投法。将洗净的玻璃杯冲入85℃左右的开水，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。
干茶吸收水分，逐渐舒展叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的最原始的生命本色。汤面水汽夹着茶香缕缕上升、晕开，稍稍细闻嗅汤香气，令人心旷神怡。再观察茶汤颜色，光线透过玻璃折射出来的茶汤格外惹眼，或乳白微绿，或黄绿碧清，或淡绿微黄……
大约二、三分钟后，茶汤温度适口，便可小口品啜，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。
2.中投法
对条索比较松散的高档名优绿茶，如有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、汉中仙毫等，一般采用中投法， 即先投入水，再置茶，后冲入沸水。
同样开水冲烫茶杯，先投茶于杯中，此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。再冲入90℃左右的开水至茶杯容量的三分之一，稍停两分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满。冲水的时候应该沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。这时候可以闻闻茶香，此时茶叶已经在茶汤中畅游，游移于沉浮之间。稍等两三分钟，待茶汤的温度适口，便可小口品饮。
3.下投法
对普通的大众茶，可采用下投法，即先投茶后冲水。
在冲烫茶杯后，将茶叶放入杯中，加90℃的开水注入杯中并且盖上杯盖，防止香气飘散，也可以加速茶叶的下沉，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，喝到第三泡便可。
8饮茶
品饮绿茶，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。一般以冲泡2－3次为宜，若需再饮，得重新冲泡才是。参茶的时候，杯子里要留三分之一的茶水，千万不要等到喝干后再参茶。
绿茶经一次冲泡后，各种有效成分的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成分，一次冲泡的浸出率高达80%以上；其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70%；茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45%左右；可溶性糖的浸出率更低，通常少于40%。喝绿茶的时间，最好是上午，中午以后可以适度喝点茶。对于睡眠质量较轻的人，晚上最好不要喝茶，因为茶神经有亢奋作用。
喝茶是生活中最常见的姿态，品饮绿茶便是品尝生活中最原始的滋味，一种含而不露轻盈无声，韵味留在清风里，是舌尖的凉凉清甜，是满腹欲说还休的惬意。
来源：茶悦网