韩式泡菜---【辣白菜的详细做法图解】
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/02 19:42:16
韩式泡菜---【辣白菜的详细做法图解】
韩式泡菜:
原料:白萝卜小半个、韭菜一小把、洋葱半个、苹果半个、梨半个、葱一颗、蒜一头、姜一块、小虾米一把。配料和泡菜糊的做法:(所有原料均是以腌一颗4-6斤的大白菜来计算的)
做法:
提示:辣椒粉:一定要买韩国的那种泡菜专用辣椒粉,别看它颜色很红但并不是太辣,如果错买成咱本地的红辣椒面,那就不是一个辣字能形容了。葱姜蒜:用料理机打成泥最好,我懒得刷那个东东直接把它们都切成了细小的碎粒,也还行。糯米粉浆:如果买不到糯米粉,用面粉代替也是可以的。计量:我也没太精确地称量各种材料的精确重量,只是大体估算了一下,可以根据自己的口味适量调整吧。原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100bs7g.html 上一篇: 酱牛肉 下一篇: 韩式煎饼 】
韩式泡菜:
![](http://image14.360doc.cn/DownloadImg/2010/08/1818/4701357_1.jpg)
原料:
白萝卜小半个、韭菜一小把、洋葱半个、苹果半个、梨半个、葱一颗、蒜一头、姜一块、小虾米一把。
配料和泡菜糊的做法:(所有原料均是以腌一颗4-6斤的大白菜来计算的)
![](http://image14.360doc.cn/DownloadImg/2010/08/1818/4701357_2.jpg)
做法:
![](http://image14.360doc.cn/DownloadImg/2010/08/1818/4701357_3.jpg)
提示:
辣椒粉:
一定要买韩国的那种泡菜专用辣椒粉,别看它颜色很红但并不是太辣,如果错买成咱本地的红辣椒面,那就不是一个辣字能形容了。
葱姜蒜:
用料理机打成泥最好,我懒得刷那个东东直接把它们都切成了细小的碎粒,也还行。
糯米粉浆:
如果买不到糯米粉,用面粉代替也是可以的。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100bs7g.html
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韩式泡菜:
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韩式泡菜:
![](http://image14.360doc.cn/DownloadImg/2010/08/1818/4701357_1.jpg)
原料:
白萝卜小半个、韭菜一小把、洋葱半个、苹果半个、梨半个、葱一颗、蒜一头、姜一块、小虾米一把。
配料和泡菜糊的做法:(所有原料均是以腌一颗4-6斤的大白菜来计算的)
![](http://image14.360doc.cn/DownloadImg/2010/08/1818/4701357_2.jpg)
做法:
![](http://image14.360doc.cn/DownloadImg/2010/08/1818/4701357_3.jpg)
提示:
辣椒粉:
一定要买韩国的那种泡菜专用辣椒粉,别看它颜色很红但并不是太辣,如果错买成咱本地的红辣椒面,那就不是一个辣字能形容了。
葱姜蒜:
用料理机打成泥最好,我懒得刷那个东东直接把它们都切成了细小的碎粒,也还行。
糯米粉浆:
如果买不到糯米粉,用面粉代替也是可以的。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100bs7g.html
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