阅读主题 - [每天为家人做道菜]－－蒸茄子 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/30 21:45:03
在我看来，能够习惯并且喜欢蔬菜本身的味道是我们的福气。因为只有这样，才能摄取到最健康、最自然的营养，并保持体内的洁净。。。。
小时候最爱吃妈妈做的烧茄子，软绵滑润，入口即化。渐渐长大，发现茄子无论怎样做都会比较油腻，爱美之心占据了首位的我便不愿再多尝这道菜了。幸好后来姨妈教了我做这道蒸茄子，即健康又美味，让我重新亲睐起茄子来。
做法：
首先将茄子剖开并切花刀，切好的茄子要用盐水泡着，这样才不会发黑。然后在把茄子蒸熟或煮熟都可。蒸的时候就可以拌调料汁了：蒜泥加盐在空气中静置五分钟，然后加入陈醋、糖、香油和葱花，搅拌均匀。吃的时候将调料汁浇在茄子上即可。
和我一样怕油腻的mm不妨试试这道低卡也简易的拌菜。原味清新，清甜润心。
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