夏季六种有毒蔬菜不要生吃(图)
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夏季六种有毒蔬菜不要生吃(图) 2010年07月29日 11:24 金羊网 【大 中 小】 【打印】 共有评论0条
四季豆(图片来源:资料图)
1、四季豆
最常见的是未炒熟的四季豆,这种四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。
2、鲜蚕豆
鲜蚕豆也不可小视,有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症,即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血死亡。
3、金针菜
其次是金针菜,它的有毒物质秋水仙碱进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
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