牛肉炖土豆
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/02 17:35:13
![](http://image.360doc.cn/DownloadImg/27978/570957_1.jpg)
主料:牛腱
辅料:土豆、西红柿、洋葱
调料:盐、味精、白糖、白酒、酱油
烹制方法:
1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟;
2、坐锅点火倒油,放入牛肉翻炒变色后,加入西红柿煸炒出汁,冲入适量开水炖20分钟,开盖后放入土豆焖10分钟,再加入洋葱,加盐、味精、白糖调味出锅即可。
特点:色泽酱红,营养丰富。
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