6种“乌龙”搭配易致病

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/08 07:21:18
6种“乌龙”搭配易致病
进食是人体获取营养的最主要来源,但不同的食物搭配却可能产生不同的结果,有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。
海鲜+啤酒
易诱发痛风
啤酒中富含分解海鲜中嘌呤和苷酸的重要催化剂——维生素B1。同食会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成尿路结石。如果自身新陈代谢有问题,易诱发痛风。
火腿+乳酸饮料
易致癌
当为保存火腿而添加的硝酸盐配上乳酸饮料中的有机酸时,会转变成一种致癌物质——亚硝胺。
萝卜+橘子
甲状腺肿大
水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后,会转化成抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
鸡蛋+豆浆
降低蛋白质吸收
鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质分解受阻,降低人体对蛋白质的吸收率。
 
牛奶+巧克力
易腹泻
牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合,形成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不会吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状。
水果+海鲜
不易消化
水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固,形成不易消化的物质。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃水果。