来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/08 08:53:13
详图支招——家常红烧平鱼的12步养成法
(2010-07-13 00:00:42)转载 标签： 食尚小米
家常菜
家常红烧平鱼
美食
分类：美食 
周日跟某人各守一台电脑，玩命的往各自的购物框里扔东西，网购这事其实比逛商场更费钱，因为没那么溜腿，看见合适的就玩命刷卡呗！最近我已经放弃让那丫头给我选衣服了，那妞给我选的和给她自己个选的完全不在一个段位上，弄的我特郁闷，比如她网购给划拉我的衣服，较着不是特颓废就是特没溜，不是看着不像好人，就是特娘的那种。给她自己个整的就不一样的，什么时尚、品位全有。后来为这事给跟她深聊过一次，据她说，因为她是女滴，只对女装有感觉。为此我放弃了让她帮着我选衣服这事。还是自己动手丰衣足食。
今儿的网购终以支付宝刷空了告终。百无聊赖之际，妞说要不咱俩剪头去吧。我这脑袋都跟顶一锅盖似的了，于是俺俩麻利儿的穿戴整齐出门。
还是上回的那个理发的地儿，一进门，妞就直眉瞪眼的奔着上回给她领位的小姑娘去了，而上回给我们俩剪头的美女大工赵老师其间一直冲着她热情的频频微笑，我拿胳膊肘顶着妞说，人家冲你打招呼呢，妞小声说，人家那是礼节性的冲咱俩笑笑，根本就是习惯性的，咱还是找那小姑娘吧！人那么大的腕儿也不认识咱俩啊！我跟她说我较着不像啊！真的！眼瞅着她一直看着你呢？没等我话说完她就给我拽走了。
妞固执的找着领位的小姑娘，小姑娘也热情似火，扭脸又把我们俩介绍给赵老师，赵老师两眼在我和妞的两个脑袋上踅摸了一圈，终于决定给妞先剪，她剪头的功夫我就玩命的跟我手机里的那些手机里的僵尸奋战。
期间我抬头看两人亲如姐妹相谈甚欢实在是不以为然，不过美女赵老师也没忘了我，功夫不大就把妞交个一小工吹头去，给我剪的时候，我居然有点受宠若惊的感较，以前在审美收拾脑袋的时候，碰上的大工都特有主见，自己个倍儿有主意的那种，我剪头前苦口婆心的说俺明儿录像，做造型，您老千万别剪子下的大发了，期间还千叮咛万嘱咐的，就这么生是剪完的头跟我说的是风马牛不相及。赵老师完全不是，她但凡给你脑袋整的动静稍微大点就跟你和颜悦色，温言软语的商量，好容易给你收拾完了，还弯腰冲着你谢谢！这么多年啊！我可找着做我头发主儿的感较了，关键一点人家不哭死哭活的要求你弄这个整那个，剪一头坐如针毡啊！
这么多年啊！我竟在审美受罪了，这回赶上一个可心的了，还是美女，和妞相视一笑，看样俺俩是一时半会儿不会换剪头的地儿了，一是服务好，二人家手艺确实不赖。做生意就得这样人家才心甘情愿的去呢！
您说是不？
头剪的不赖，回家吃饭吃点啥呢？
纠结了很久，找出冰箱两条平鱼，决定晚饭就它了！
食尚小米美食定制——家常红烧平鱼
原料：平鱼、香菇、
调料;葱、姜、蒜、香菇、花椒、大料、红尖椒、小茴香、酱油、醋、绍酒、香油、盐、白糖、胡椒粉
做法：
1、平鱼洗净去腮，剪去鳍，用厨房用纸吸干平鱼身上的水分，在表面抹上盐，这样可以防止粘锅。
2、鲜菇切成小丁、蒜切片、姜切片，香葱部分切末，部分切段，红尖椒剪成小段，大料掰成块
3、平底煎锅内放油，（煎鱼的锅一定要烧热）
4、油热后，放入平鱼，不要急于翻动，转小火慢煎，等到底面的四周变黄，再翻面。
5、待到另一面也煎至金黄。
6、放入葱、姜、蒜、香菇、花椒、大料、红尖椒、小茴香
7、放入开水后大火烧开，
8、锅开后烹入料酒、酱油、醋
9、放入盐、糖、胡椒粉调味
10、放入香菇粒继续炖，
11、炖至汤汁浓稠即可
12、放入香葱末淋少许香油出锅即可。
平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
1. 平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；
2. 平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
其他更多美食点击文字即可进入
五色北极虾 清炒紫菜心 全谷物早餐 黑豆海带牛尾汤
麻香穿心莲 雪里蕻炒黄豆 红烧鱼籽 番茄奶酪披萨
鱼香茄子 腐乳烧肉 红油肚丝 麻椒百叶
五彩鱿鱼丝
神马文学网