香菇鲫鱼汤 浏览美食图集 潮汕美食|潮州美食|汕头美食|揭阳美食|潮汕美食图片 潮汕人ww...
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/03 08:19:43
香菇:清热解毒、降低血压。
鲫鱼:有健脾利湿的功效,止烦消渴。鲫鱼汤还可是补气血。
主料:鲫鱼2-3条(每条约250克),香菇(250克)
配料:盐、胡椒粉、姜块、大油(或者色拉油)
做法:首先在锅内放入适量大油(或者色拉油),待油八成热时,放入姜块,微炒。
然后放入清洗干净的鲫鱼(不用切块,整条放入),大火翻炒。翻炒动作要快,而且时间不能太长,十到二十秒左右即可。
附后加入适量水,先用大火把水烧开,再用文火慢熬
约炖十分钟左右,汤色变奶白色。
此时放入撕碎的香菇及胡椒粉,接着再文火慢熬。
待香菇煮熟后,最后放入盐,微炖两分钟,入味后即可起锅。一盆香喷喷的香菇鲫鱼汤就可上桌了。 共有 427 人次浏览 收藏本页 返回上一页 上传者: 相关图集
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