小食材大食欲-微波美味炸酱的做法 - 菜谱DIY频道 - 中华美食频道[kai xin guo 整理]
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/01 10:50:31
小食材大食欲-微波美味炸酱的做法
发布人:YOYO食色空间 发布日期:2009-6-8 菜谱的分类: 微波 普通 菜谱的主要食材: 蔬菜 菜谱制作时间: 10分钟以上 菜肴的主要做法: 微波炉 菜谱价格: 10.00元 菜肴的主要口味: 香辣 作品属性: 原创 菜谱特色:菜谱用料: 原料:豆瓣酱200克、肉丁150克、辣椒碎20克、红辣椒10克、姜末10口味、蒜末20克、油30口味、白糖20口味、黑胡椒粉10克、鸡精5克。
烹饪方法:
司南,这个就是你要的那个辣辣的,呵。记得改版前的新浪博客,可以很轻松的搜索找到博主以前发的文章。现在这个功能不知道怎么取消了。很多朋友给我发纸条,留言说在我博客里,找不到拌面条的肉酱的做法。我试了下也没的发现,今天介绍的这个就是用微波炉制作的美味辣酱。夏天里不用热气熏染,不用举锅翻铲,一样可以吃到滋味香浓醇厚的肉酱。
辣酱除了做炸酱面来吃,再就是做蒸茄子搭配也是很登对哦。如果天气闷热没什么胃口,那就切些黄瓜丝、洋葱丝、水萝卜丝、肉丝,再来一大碗过水面,最好淋上2勺辣肉酱,用筷子一拌,胃口就会象大孔径是光圈,让食欲象光线一样迅速打开咯。
微波美味炸酱的做法:原料:豆瓣酱200克、肉丁150克、辣椒碎20克、红辣椒10克、姜末10口味、蒜末20克、油30口味、白糖20口味、黑胡椒粉10克、鸡精5克。
把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中,我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯,可以直接进入微波炉和烤箱烹饪,耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,微波大火30秒。
取出乐扣格拉斯,加入辣椒末、干辣椒、肉丁拌匀。
进微波炉大火加热2分钟。
再取出加入豆瓣酱、白糖、鸡精拌匀。
最后进微波炉,把乐扣格拉斯盒盖错开高火加热5分钟,就可以了。
不能吃辣的,可以把辣椒换成葱末,一样也很好吃的。
转自YOYO食色空间
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