只要有一颗能感受幸福的心就能创造幸福-香芹藕饼

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只要有一颗能感受幸福的心就能创造幸福-香芹藕饼

(2007-10-25 13:21:06)转载 标签：

美食/厨艺

莲藕

分类：清淡可口的家常小菜  材料：莲藕，肉馅（用五花肉代替也可以），香芹末（也可替换成香葱末）。调料：盐，鸡粉，干淀粉。     做法：1.莲藕洗净，去皮，随便切成大块，然后放入水中煮熟。 2.如果你用的是五花肉，这时也需要把五花肉切碎。 3.将煮好的莲藕取出，放凉后切碎，或者用搅拌机打碎，但不必打的很碎，保留一些莲藕颗粒吃起来口感会更好。 4.将肉馅（或五花肉碎）、莲藕碎、香芹末、盐、鸡粉、干淀粉拌匀，（再放上一些料酒也可以，但不要放太多，那样味道会盖过香芹和藕的清香，那样口味反而会不好了。）打至上胶。你也可以在这个馅中打入一个鸡蛋。 5.将打好的藕馅做成若干个小饼，煎锅下油，放入莲藕饼，用小火煎至两面金黄而熟，铲起入碟就可以了。    所需材料： 做法：来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000emr.html) - 只要有一颗能感受幸福的心就能创造幸福-香芹藕饼_美食情书_新浪博客          只要有一颗能感受幸福的心就能创造幸福-香芹藕饼     
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