浅谈规摸奶牛场标准化建设和经营管理的体会

2010-03-04 访问量：129    王高峰 宁夏夏进乳业集团 总畜牧师 [ 字号：大 中 小 ]

宁夏夏进乳业集团 总畜牧师

养牛感悟：
养牛是一件辛苦的事，又脏又累、工作生活环境更差。一年360 天不论吹风和下雨、不论夏天酷暑还是严冬，你都得去喂牛和挤奶，所以养牛人最光荣、最伟大、最有奉献精神，和牛一样伟大。养牛是一个活性生物工厂，它不比人那么好管、因为它不会语言，养牛人按它的习性、食欲爱好、粪便、毛色、健康状况和产奶量以及乳质去给作配方、调配日粮和饲喂，而且要养好、特别是兽医不像人医全用现代设备看病，而他全凭经验去看病治疗。你能说养牛人不伟大吗?

个人信息                                         牛场基本情况                          牛场技术伙伴
属相 兔                                           存栏量 1100头                        挤奶机 韦斯伐里亚2×14自动脱杯
籍贯 甘肃庆阳                                 泌乳牛 430头                          T M R 司达特9立方移动式
牛龄 30年                                       平均单产7.5吨
毕业学校原西北农学院                    乳脂肪率3.8%
学历 大学                                        乳蛋白率3.2%
业余爱好钓鱼                                  体细胞数50万
最大心愿把牛养好                           细菌数 20万
工作中最有成就感的事情 作成一个试验、或者完成一个项目。
在牛场最喜欢做的事情  观察牛的活动规律、撑握牛的活动变化。
主要工作经历  1979-1997年在甘肃省早胜牛场工作；1997-2001年在甘肃省宁县畜牧局工作；2001-2009年在宁夏夏进乳业集团奶牛繁育公司工作。

 

　
　宁夏夏进奶牛繁育科技有限公司于2007年经北京东方联呜发展有限公司的帮助和支持下、通过一年来的标准化建设和经营管理取得了较好的效果和效益。 　　—、防疫消毒标准化　　标准化目标：牛场不充许发生任何传染性疾病，防疫为奶牛场生命线。　　1. 强化防疫意识，重视防疫工作，杜绝传染病的发生。　　建立防疫领导小组，奶牛场场长为防疫领导小组组长，生产副场长和技术员为副组长，班组长、兽医、配种人员等为组员。　　2. 完善防疫设施，加强防疫力量，防止疫病的传入。　　奶牛场所有出入口应设立消毒池，池内保持有效的消毒液量及浓度，门口应配备高压消毒枪，对进场车辆进行严格消毒。进出生产区的入口要设立防疫专用的消毒池和消毒室，消毒池内添加有效消毒液，消毒室内设消毒池、消毒洗手盆、紫外线灯、更换的白大褂和脚套。紫外线灯照射消毒时间为3-5分钟。　　消毒药品配比浓度及使用方法:百菌消1:1000，牛舍内消毒、洗手消毒；消毒威1:800，牛舍内消毒、洗手消毒；火碱2-3%，牛舍外环境、门口消毒池；百菌消1:1000，挤奶前乳头药浴；硫酸铜4%-5%，奶牛蹄浴；碘灭杀1:8，挤奶后乳头药浴；福尔马林5%-10%，奶牛蹄浴。　　3. 健全防疫措施，严格防疫制度，确保安全生产。　　做好各项免疫工作，包括：口蹄疫，布鲁氏杆菌病，传染性鼻气管炎，病毒性腹泻－粘膜病，炭疽，破伤风等疫病的免疫，严格免疫操作程序，做好免疫记录表；做好各项检疫工作，包括：布病，结核病，副结核病的检疫，严格检疫操作程序，做好检疫记录做好消毒工作，全场每月大消毒四次，冬季全场大消毒每周至少两次，成牛舍每周消毒一次，犊牛舍和产房每周消毒两次，接产房每次产犊后消毒一次，做好消毒记录表。严格消毒制度，保证消毒效果，记录全面真实。 　　二、卫生保健标准化　　目标是以预防为主，防、治、管、相结合，把发病率降到最低。　　1. 规范犊牛饲养管理，犊牛成活率达到95％以上。　　2. 加强后备牛饲养管理，各阶段生长发育达标（体尺、体重），成活率达到98％。　　3. 定期检测隐性乳房炎，每月三次，隐性乳房炎发生率：夏季（乳区计数）15％以内，其它季节8％以内。　　4. 围产前、后7天、产后15 天、产后45 天分别监测奶牛尿PH值和酮体，高产奶牛产后及高峰期定期补液（标准为每月三次），保护高产牛，预防产后瘫痪及代谢病。　　5. 产前7天测一次血项。产后疾病监控记录表。　　6. 产后连续监测三天奶牛体温，产后7天、15天分别测一次血项。　　7. 成乳牛年死亡率为2％，年淘汰率为15～18％。　　8. 保证运动场平整、干燥、整洁。四季削蹄，春秋集中修削变形蹄，蹄病控制在10％以内。奶牛蹄病监控要求每年进行两次奶牛移动指数的评分。　　9. 每月做好疾病防治计划和总结，系统分析存在问题和原因，组织会诊，填写报表。每月总结奶牛发病情况报表。 　　三、配种繁殖标准化　　1. 技术指标：年总受胎率90％以上，年繁殖率80％以上，平均妊娠间距110天，胎间距400天、流产率5％以下，初产月龄≦25个月龄以上，精液耗量≦1.7支。　　2. 发情鉴定：配种人员做到每日三-四次观察发情，每次至少30分钟，准确、详细、完整记录各项繁殖报表，做到勤观察、细检查、慎对待。　　3. 适时输精：发情中后期输精，配后8小时检查，是否复配，配种操作要规范，严格各个环节的消毒，提高情期受胎率。配种后要求及时作好记录，防止漏记、错记等现象发生，造成停奶日期和预产的误差。　　4. 妊娠诊断：配后24-30天用B超诊断妊娠情况，缩短空怀饲养日，提高妊娠诊断技术，配后60-90天，直检法检查妊娠情况，再次确认怀孕情况。每月总结奶牛配种受胎情况。　　5. 产后监控：监控胎衣、恶露排出情况，建立产后监控表，产后0-3天、7-10天、14天、28天、45-60天，分别做一次子宫复旧检查，配合使用B超，准确诊断子宫疾病和卵巢疾病，及时准确的进行对症治疗，缩短病程和空怀饲养日，减少繁殖淘汰率，提高产后牛质量，提高年单产。奶牛产后子宫复旧监控表。　　6. 选种选配，引进优秀种公牛的精液，提高繁殖性能，优化使用种公牛精液，防止近亲繁殖，建立健全繁殖配种、选种等各项记录。规范配种用药，特别是激素类药物。 　　四、各阶段饲养管理标准化　　1. 犊牛饲养标准化：0-6月龄为犊牛期。出生后0.5小时及时哺喂合格初乳，做好脐带消毒，放入单独的犊牛栏内饲养，0-7天尽可能哺喂母乳，每次2KG/头，三次/日，用犊牛奶壶饲喂；7日后放入犊牛岛饲养，饲喂混合乳或发酵初乳，5.25KG/头.日，同时添加犊牛康，增强犊牛抗病能力，7日龄开始饲喂开食料，15日后饲喂优质干草，精料可渐进行增加；饲喂要做到“四定”即：定质、定量、定温、定时；管理要做到“四勤”即：勤打扫、勤垫草、勤观察、勤消毒；每月抽测体重，计算日增重（标准为700-800g/日）；20日龄左右去角；20日龄后可喂优质代乳粉；2-3个月断奶；建立健全档案，做好详细记录。做好选育方案和选留标准，一般要求体重在35Kg以下的犊牛不作为种奶牛留养。　　2. 后备牛饲养标准化：7-15个月为后备牛期。经营管理上：保证充足、新鲜饮水，定期清洁、消毒环境，防止急赶造成流产，定期测定体尺。怀孕180-220天要求实行阶段性饲养，怀孕220天以上单独饲养，产前15天进入预产圈，产前7天，每日按摩乳房两次，并做两次乳头药浴。　　3. 成乳牛饲养标准化目标：头年单产达到5.5-6吨，形成规范化管理后，奶牛规模达到正常比例时，头年单产和场控成本分别可达到6.5-7.5Kg。　　4. 日粮营养标准化　　（1）干奶期日粮干物质应占体重的2.0％-2.5%，每千克干物质含奶牛能量单位1.75，粗蛋白质11％-12％，其中瘤胃未降解蛋白质所占比例不低于25%，钙0.45％，磷0.35％。精料和粗饲料比为30:70，NDF含量不低于40%，ADF含量不低于30%，粗纤维含量不少于20％。　　（2）围产期分娩前2周，日粮干物质应占体重2.5％-3％，每千克饲料干物质含奶牛能量单位2，粗蛋白质13％，其中瘤胃未降解蛋白质所占比例不低于32%，钙0.2％，磷0.3％；分娩后立即改为钙0.6％，磷0.3％。精料和粗饲料比为40：60，NDF含量不低于35%，ADF含量不低于24%，粗纤维含量不少于23％。　　（3） 泌乳盛期日粮干物质应由占体重2.5％-3％逐渐增加到3.5％以上，每千克干物质应含奶牛能量单位2.4，粗蛋白质16％-18％，其中瘤胃未降解蛋白质所占比例不低于40%，钙0.7％、磷0.45％。精料和粗饲料比由40∶60逐渐改为60∶40，NDF含量不低于28%，ADF含量不低于19%，粗纤维含量不少于15％。　　（4）泌乳中期日粮干物质应占体重的3.0％-3.2％，每千克干物质含奶牛能量单位2.13，粗蛋白质13％，其中瘤胃未降解蛋白质所占比例不低于36%，钙0.45％，磷0.4％。精料和粗饲料比为50∶50，NDF含量不低于30%，ADF含量不低于21%，粗纤维含量不少于17％。　　（5） 泌乳后期日粮干物质应占体重3.0％-3.2％，每千克　　干物质含奶牛能量单位2，粗蛋白质12％，其中瘤胃未降解蛋白质所占比例不低于32%，钙0.45％，磷0.35％。精料和粗饲料比为35∶65，NDF含量不低于32%，ADF含量不低于24%，粗纤维含量不少于20％。　　通过一年来的标准化建设和标准化管理，使我们的牛场在经营效益方面取得了较好的效果和效益，1000头规摸牛场医疗费用由原来每月平均8000多元下降到目前2000元左右，管理费用由原来的每头日均2.5元下降到目前的1.9元，受胎率提高到95％以上、繁殖率提高到82％以上、自然增长率达到了18.6％。为牛场年节支增收100多万元。