中医养生需冷思考?“药食同源”科学吗--人民网卫生频道--人民网

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中医养生需冷思考 “药食同源”科学吗

2010年06月21日07:42 来源：《光明日报》
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编者按
当前，从报刊、电视到网页，各种养生书籍、养生讲座和养生信息可谓无处不在，热闹非凡。这些所谓的养生理念和方法使人们获得了有益的知识，促进了健康的改善，但也有的使公众误入歧途，适得其反。殊不知，真正的中医传统养生之道就像一列满载丰富养生资源开往健康长寿目的地的列车，只有真正领略其真谛的乘客才能顺利登上这辆列车。本期科技周刊，我们邀请资深中医养生专家，为您讲讲什么才是真正的中医传统养生之道。
何为传统养生之道
我们今天讲的食疗、药膳，只是养生当中的一部分，虽然它很有价值，但并非最重要的部分
中医文化学者林中鹏：
整个中医应该说就是大养生学，是广义的养生学，当然我们今天要讨论的是狭义的养生学。
最早在《吕氏春秋》中就将医学定义为“生生之道”——前一个“生”是动词“提高”，后一个“生”是名词“生命力”，“道”是根本性的规律。什么叫医学？就是人类提高自组织、自康复能力的学问，或者说提高人的生命力，从而消除疾病的学问——因此有别于现代西方治疗疾病的“医学”。《黄帝内经》中黄帝与老师岐伯有一段精彩对话。谈到瘟疫时，黄帝问老师为什么有些人被传染了却不得病，岐伯的回答是“正气存内，邪不可干”——这就是为什么说整个中医学就是大养生学。当然这里所说的中医学指中华原创医学。
狭义的养生学是指通过非药物的方法达到提高自康复能力的学问。公元前50世纪人天合一整体观的形成标志着养生概念的成熟；公元610年，隋大业年间，当时的太医令巢元方在《诸病源候论》集中论述了各种疾病的病源和病候，但书中没有药方，只列养生方、导引法213种。由此可知，中国从那时起就已经将养生作为治疗的常规方法，并得到官方的提倡。
虽然说整个中医药体系从《黄帝内经》时代就已经很成熟，但表达最精彩的要数汉武帝的叔叔淮南王组织编写的《淮南鸿烈》。书中认为整个人体生命系统（古称“器”）由三个要素组成：一是形——“形者，生之舍也”，即人体生命的“房子”；二是神——“神者，生之制也”，即人的自组织、自康复能力，是生命的主宰（制）；三是气——“气者，生之充也”。气是沟通形与神之间关系的使者，用今天的语言说，就是信息。“老大”是“神”，老二是“形”，老三是“气”，而且“一失位，三者俱伤也”。中华原创医学是这个原则，狭义的“养生之道”也是这个原则。
那么，如何来处理这三者之间的关系呢？《淮南鸿烈》讲得很清楚：第一，“将养其神”；第二，“和弱其气”；第三，“平夷其形”。现在我们将“养生”局限为食疗、药膳，有以偏盖全之嫌。养生养什么？就是“养神”，或者说“养心”，或者说“养性”。我们今天讲的食疗、药膳，只是养生当中的一部分，虽然它很有价值，但并非最重要的部分——因为第一位是“养神”，第二位是“养形”。食疗和药膳实施的目的也是为了提高人体的自组织能力，也即“养神”。
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（责任编辑：赵敬菡）