神马文学网美國Venamy蘭園的栽培手冊
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/03 09:08:09
數年前到日本九州鹿兒島參觀台灣販售至該地蘭園的文心蘭切花與盆花大苗。日本蘭園對台灣蘭花產品的意見如下：台灣與國外蘭園的接力生產，並沒有提供資訊給予下游生產者。到其他國家拜訪，購買台灣蘭苗的外國客戶也常提出相同的問題。台灣蘭花生產外銷者共同的問題在於能否提供栽培技術給予下游的接力生產者。而最基本的資料就是提供一份栽培技術手冊。
栽培技術不同於栽培經驗。栽培經驗往往只適用於特定的生產地區、特定的蘭花品系。栽培技術是可適用於不同生產地區的實用技術。一本栽培技術手冊對於蘭花產品的行銷有極大的幫助。
在全世界的蘭花產業，許多蘭園或蘭花公司都已建立網站，其網站內也多有提供栽培經驗。然而相關的栽培技術內容大多是大同小異。只提供一些基本知識，栽培者依此知識不見得可以得到漂亮的蘭花，但是至少不會將蘭花種植至全部滅絕不存。相關的栽培技術手冊，Anthura公司則在其網站次目錄Publication部份已提供蝴蝶蘭盆花與切花栽培的栽培手冊。美國紐約Brewster區Venamy蘭園已在其網站內公佈一份系統化的栽培手冊。進入其網站www.orchidsusa.com，在左邊的選單選取”Comprehensive Culture Guide”即可看到全部內容。網站內此Culture Guide也以pdf檔貯存。
由此Culture Guide的內容可以看到此蘭園的用心，以下的內容為其第1至第9部分的綱要。，第9部分內容則完全介紹，留予讀者評估此蘭園的技術水準。
內容綱要
第1部分：蘭花介紹
1. 蘭花家族
2. 如何判別一株蘭花
3. 蘭花花朵結構
4. 蘭花在大自然如何生長
5. 蘭花簡史
6. 蘭花分類
7. 蘭花繁殖方法
第2部分：蘭花盆栽方法
1. 蘭花生長型態
2. 蘭花的根
3. 蘭花栽培容器
4. 盆栽介質
5. Venamy蘭園使用的介質
6. 蘭花換盆法
7. 單莖型蘭花盆栽法
8. 複莖型蘭花盆栽法
9. 換盆後照顧法
第3部分：蘭花栽培的光量
1. 如何量測與表達光量
2. 關於光量的誤解
3. 光如何擴散
4. 如何量測光量
5. 對蘭花的低光量、中光量與高光量是多少
6. 在自家栽培蘭花要放置在何處
7. 光對蘭花的影響
8. 直射陽光的光量
9. 在人工光下栽培
第4部分：蘭花栽培的溫度
第5部分：蘭花栽培的溼度
1. 濕度要多少
2. 在植物周圍增加溼度
第6部分：蘭花施肥
1. 施肥介紹
2. 肥料成分
3. 有機肥與無機肥
4. 應該使用哪種肥料
5. 是否終年使用相同份量的肥料
6. 維他命、荷爾蒙與其他添加物
7. 以1加侖水配置肥料的技術
第7部分：蘭花給水
1. 水質
2. 多久給水一次
3. 何時給水，如何給水
4. pH對肥份吸收的影響
5. 水中的pH質如何調整
6. 給水的最後叮嚀
第8部分：蟲害與病害
1. 預防是最好的分法
2. 蟲害對蘭花的影響
3. 以殺蟲劑對付昆蟲
4. 確定殺蟲處理的有效性
5. 病害
第9部分：栽培常見的問題
A. 大多數蘭花的共通問題
a. 葉片
1. 葉片暗綠，外型健康，但是植株不開花
可能是光量不足，檢查光照程度，增加光量。
2. 葉片沒有光澤，最後枯萎
植物水分吸收不足，檢查根系。根系如果生長繁茂，外型健康結實，表示植株水分不足。如果根系不健康，則儘快移盆。
3. 葉片逐漸黃化
光量太大或是氮肥不夠
4. 葉片出現清晰水狀斑點
通常是細菌感染，重新換盆，以殺菌劑處理。
5. 上位葉或陽光下的葉片彎曲白化
日燒、光量太強。
6. 新葉凹陷
由於水溫太低或氣溫太低造成組織崩解。
7. 葉尖變黑、褐化，根系枯萎
肥料過多產生塩害，檢查肥料配方，每月至少淋洗一次。在植株過度乾燥時，給水而不可同時給肥。
8. 葉片轉黃，變成棕色而死亡
真菌傷害，給水過多，介質過度潮濕且崩解，相對溼度過高，溫度過低。處理方式為使用殺菌劑，切下死亡或棕色葉部，重新移植。根系要完全乾燥後再給水。
9. 葉片出現黑色條紋
病毒引起。
b. 新長的葉片
1. 成長快速但軟化
氮肥太多。
2. 新葉面積小，生長受阻礙，或是無法向上生長
植物受到應力：根系衰弱，光量不足，溫度太高，缺氮等。
c. 花苞、花朵與花梗
1. 花苞變黃而後掉落
溫度太高，光量過高或過低，相對濕度太低，給水量不適合，微量元素缺乏，根系衰弱等。
2. 花苞無法完全開放
遺傳特性，溫度太低，相對濕度太低，薊馬傷害。
3. 花朵太小，顏色不如以往鮮豔
光量不足或是溫度太高。
4. 花朵快速萎凋
溫度太高或太低，曝曬在直射陽光下，相對濕度太低，肥料或微量元素不足，給水不適當，根系發育不良。
5. 花朵數目太少
植株衰弱，光量太低，缺乏磷肥（P）。
6. 花朵上出現棕色斑點或馬賽克形狀
病毒引起。
7. 花朵排序不良
抽梗階段改變花盆擺設角度。
d. 根部
1. 根部變黑或變棕色
根系破損，被根腐菌傷害，應該清除受損的根系。
2. 根突有咬痕或失去根突
被蟲類咬食。
3. 根突死亡
塩分累積，來自水質不良，施肥太多，淋洗次數不夠等。
4. 根部變形
缺乏氯元素
5. 根系發育不良
微量元素不足
B. 蝴蝶蘭的栽培問題
a. 葉片
1. 新葉的發育小於原來的舊葉片
植株處於應力，包括根系發育不良，光量不足，溫度過高等。應檢查栽培環境，必要時換盆。
2. 葉片產生皺紋
水分不足。
3. 葉片軟弱，逐漸彎曲起皺紋
植物水分吸收不足，可能是根系不良或是給水不足。
4. 葉片暗紅色
通常出現於葉背，原因有光量太強，N肥不足或P肥不足。
5. 新葉變成紅色
真菌傷害。
6. 底葉轉成暗紅色或失去顏色
通常換盆時發生，尤其相對濕度太高或是光量太強。
7. 新葉不長或是生長受到限制
N或P缺乏。
8. 落葉
新葉形成時老葉老化，或是其他應力，包括：溫度、溼度不良、給水不足、缺P肥或是真菌傷害。
b. 花苞、花梗、花朵
1. 花梗彎曲，失去顏色
病毒引起。
2. 花梗成波浪狀
少數品種的遺傳特性，或是光量不足。
3. 花梗太短
光量過強。
4. 花梗頂端轉成棕色
澆水的水溫太低，組織崩解。
5. 花梗長出葉片
由於高溫，光量不足，介質崩解，植株健康不良。
6. 花梗瘦小
缺P，光量太低。
7. 花朵腐敗或有水漬斑點
花瓣上有水滴引起真菌，空氣的濕度或水氣太高。
C. 嘉德麗亞蘭的栽培問題
a. 葉部
1. 生長後成為棕色，然後死亡
可能由於真菌傷害，水分太多，介質崩解，高濕低溫環境。
2. 新葉不生長或生長受阻
N肥或P肥不足，生長芽點受傷或腐爛。
b. 花鞘、花苞與花朵
1. 花鞘乾枯
植株在未發育成熟即開花。有些品種特性本是如此，在花鞘乾枯後再開花。
2. 花鞘或花苞轉成紅棕色或水浸狀
水滴停於花鞘或花苞造成腐敗。
D. 虎頭蘭的栽培問題
a. 新葉
1. 新葉成長面積比老葉小，生長阻礙，葉片無法向上生長。植株受到應力，根系衰弱，光量不足，溫度過高，N肥不足等。
2. 葉片變黃而死亡
水分不足。
3. 葉片成長而長成紅棕色，然後死亡
真菌影響，水分太多，介質崩解，溼度太高。
b. 花鞘、花苞、花朵
1. 花鞘或花苞變成紅棕色或水漬狀
水滴留於花鞘造成腐敗。
2. 花苞乾涸或掉落
日溫或夜溫太高：花苞發展階段日溫不得超過18.3℃，夜溫維持於10－15.6℃。
3. 花朵變黃與掉落
溫度過高，光量太強或不足，空氣太乾，給水不良，微量元素不足或太多。
E. 文心蘭屬的栽培問題
a. 葉片
1.新葉的發育小於原來的舊葉片
植株處於應力，包括根系發育不良，光量不足，溫度過高等。應檢查栽培環境，必要時換盆。
2. 葉片黃化，轉成棕色而死亡
真菌感染，水分過多，介質崩解，溼度過高同時溫度太低。
3. 新葉不生長或生長受阻
N肥或P肥不足，生長頂芽損傷或腐壞。
b. 花莖、花苞、花朵
1. 花莖乾涸不再成長
可能是昆蟲損害，植物吸水不足，溫度範圍不適合。
2. 花莖變成紅棕色、水漬狀
水分停留於花莖，花莖腐爛。
F. 拖鞋蘭
a. 新葉
1. 新葉的發育小於原來的舊葉片
植株處於應力，包括根系發育不良，光量不足，溫度過高等。應檢查栽培環境，必要時換盆。
2. 植物莖軸太高
光量不足。
3. 葉尖紅棕色或產生斑點
水分不足，原因是給水不足或根部腐爛。
4. 葉片轉變成黃色，再成棕色而死亡
可能是真菌影響，水分過多，介質腐壞，溼度過高而且溫度太低。
5. 葉片有水漬斑點，轉為紅棕、黑色或灰色，有時邊緣成黃色
通常為細菌感染，施以殺菌劑並維持數週的乾燥。
6. 白色斑點或不規則暗色斑紋
細菌感染。
7. 新葉不成長或停止生長
N肥或P肥不足，生長芽點受傷或腐爛。
栽培技術不同於栽培經驗。栽培經驗往往只適用於特定的生產地區、特定的蘭花品系。栽培技術是可適用於不同生產地區的實用技術。一本栽培技術手冊對於蘭花產品的行銷有極大的幫助。
在全世界的蘭花產業，許多蘭園或蘭花公司都已建立網站，其網站內也多有提供栽培經驗。然而相關的栽培技術內容大多是大同小異。只提供一些基本知識，栽培者依此知識不見得可以得到漂亮的蘭花，但是至少不會將蘭花種植至全部滅絕不存。相關的栽培技術手冊，Anthura公司則在其網站次目錄Publication部份已提供蝴蝶蘭盆花與切花栽培的栽培手冊。美國紐約Brewster區Venamy蘭園已在其網站內公佈一份系統化的栽培手冊。進入其網站www.orchidsusa.com，在左邊的選單選取”Comprehensive Culture Guide”即可看到全部內容。網站內此Culture Guide也以pdf檔貯存。
由此Culture Guide的內容可以看到此蘭園的用心，以下的內容為其第1至第9部分的綱要。，第9部分內容則完全介紹，留予讀者評估此蘭園的技術水準。
內容綱要
第1部分：蘭花介紹
1. 蘭花家族
2. 如何判別一株蘭花
3. 蘭花花朵結構
4. 蘭花在大自然如何生長
5. 蘭花簡史
6. 蘭花分類
7. 蘭花繁殖方法
第2部分：蘭花盆栽方法
1. 蘭花生長型態
2. 蘭花的根
3. 蘭花栽培容器
4. 盆栽介質
5. Venamy蘭園使用的介質
6. 蘭花換盆法
7. 單莖型蘭花盆栽法
8. 複莖型蘭花盆栽法
9. 換盆後照顧法
第3部分：蘭花栽培的光量
1. 如何量測與表達光量
2. 關於光量的誤解
3. 光如何擴散
4. 如何量測光量
5. 對蘭花的低光量、中光量與高光量是多少
6. 在自家栽培蘭花要放置在何處
7. 光對蘭花的影響
8. 直射陽光的光量
9. 在人工光下栽培
第4部分：蘭花栽培的溫度
第5部分：蘭花栽培的溼度
1. 濕度要多少
2. 在植物周圍增加溼度
第6部分：蘭花施肥
1. 施肥介紹
2. 肥料成分
3. 有機肥與無機肥
4. 應該使用哪種肥料
5. 是否終年使用相同份量的肥料
6. 維他命、荷爾蒙與其他添加物
7. 以1加侖水配置肥料的技術
第7部分：蘭花給水
1. 水質
2. 多久給水一次
3. 何時給水，如何給水
4. pH對肥份吸收的影響
5. 水中的pH質如何調整
6. 給水的最後叮嚀
第8部分：蟲害與病害
1. 預防是最好的分法
2. 蟲害對蘭花的影響
3. 以殺蟲劑對付昆蟲
4. 確定殺蟲處理的有效性
5. 病害
第9部分：栽培常見的問題
A. 大多數蘭花的共通問題
a. 葉片
1. 葉片暗綠，外型健康，但是植株不開花
可能是光量不足，檢查光照程度，增加光量。
2. 葉片沒有光澤，最後枯萎
植物水分吸收不足，檢查根系。根系如果生長繁茂，外型健康結實，表示植株水分不足。如果根系不健康，則儘快移盆。
3. 葉片逐漸黃化
光量太大或是氮肥不夠
4. 葉片出現清晰水狀斑點
通常是細菌感染，重新換盆，以殺菌劑處理。
5. 上位葉或陽光下的葉片彎曲白化
日燒、光量太強。
6. 新葉凹陷
由於水溫太低或氣溫太低造成組織崩解。
7. 葉尖變黑、褐化，根系枯萎
肥料過多產生塩害，檢查肥料配方，每月至少淋洗一次。在植株過度乾燥時，給水而不可同時給肥。
8. 葉片轉黃，變成棕色而死亡
真菌傷害，給水過多，介質過度潮濕且崩解，相對溼度過高，溫度過低。處理方式為使用殺菌劑，切下死亡或棕色葉部，重新移植。根系要完全乾燥後再給水。
9. 葉片出現黑色條紋
病毒引起。
b. 新長的葉片
1. 成長快速但軟化
氮肥太多。
2. 新葉面積小，生長受阻礙，或是無法向上生長
植物受到應力：根系衰弱，光量不足，溫度太高，缺氮等。
c. 花苞、花朵與花梗
1. 花苞變黃而後掉落
溫度太高，光量過高或過低，相對濕度太低，給水量不適合，微量元素缺乏，根系衰弱等。
2. 花苞無法完全開放
遺傳特性，溫度太低，相對濕度太低，薊馬傷害。
3. 花朵太小，顏色不如以往鮮豔
光量不足或是溫度太高。
4. 花朵快速萎凋
溫度太高或太低，曝曬在直射陽光下，相對濕度太低，肥料或微量元素不足，給水不適當，根系發育不良。
5. 花朵數目太少
植株衰弱，光量太低，缺乏磷肥（P）。
6. 花朵上出現棕色斑點或馬賽克形狀
病毒引起。
7. 花朵排序不良
抽梗階段改變花盆擺設角度。
d. 根部
1. 根部變黑或變棕色
根系破損，被根腐菌傷害，應該清除受損的根系。
2. 根突有咬痕或失去根突
被蟲類咬食。
3. 根突死亡
塩分累積，來自水質不良，施肥太多，淋洗次數不夠等。
4. 根部變形
缺乏氯元素
5. 根系發育不良
微量元素不足
B. 蝴蝶蘭的栽培問題
a. 葉片
1. 新葉的發育小於原來的舊葉片
植株處於應力，包括根系發育不良，光量不足，溫度過高等。應檢查栽培環境，必要時換盆。
2. 葉片產生皺紋
水分不足。
3. 葉片軟弱，逐漸彎曲起皺紋
植物水分吸收不足，可能是根系不良或是給水不足。
4. 葉片暗紅色
通常出現於葉背，原因有光量太強，N肥不足或P肥不足。
5. 新葉變成紅色
真菌傷害。
6. 底葉轉成暗紅色或失去顏色
通常換盆時發生，尤其相對濕度太高或是光量太強。
7. 新葉不長或是生長受到限制
N或P缺乏。
8. 落葉
新葉形成時老葉老化，或是其他應力，包括：溫度、溼度不良、給水不足、缺P肥或是真菌傷害。
b. 花苞、花梗、花朵
1. 花梗彎曲，失去顏色
病毒引起。
2. 花梗成波浪狀
少數品種的遺傳特性，或是光量不足。
3. 花梗太短
光量過強。
4. 花梗頂端轉成棕色
澆水的水溫太低，組織崩解。
5. 花梗長出葉片
由於高溫，光量不足，介質崩解，植株健康不良。
6. 花梗瘦小
缺P，光量太低。
7. 花朵腐敗或有水漬斑點
花瓣上有水滴引起真菌，空氣的濕度或水氣太高。
C. 嘉德麗亞蘭的栽培問題
a. 葉部
1. 生長後成為棕色，然後死亡
可能由於真菌傷害，水分太多，介質崩解，高濕低溫環境。
2. 新葉不生長或生長受阻
N肥或P肥不足，生長芽點受傷或腐爛。
b. 花鞘、花苞與花朵
1. 花鞘乾枯
植株在未發育成熟即開花。有些品種特性本是如此，在花鞘乾枯後再開花。
2. 花鞘或花苞轉成紅棕色或水浸狀
水滴停於花鞘或花苞造成腐敗。
D. 虎頭蘭的栽培問題
a. 新葉
1. 新葉成長面積比老葉小，生長阻礙，葉片無法向上生長。植株受到應力，根系衰弱，光量不足，溫度過高，N肥不足等。
2. 葉片變黃而死亡
水分不足。
3. 葉片成長而長成紅棕色，然後死亡
真菌影響，水分太多，介質崩解，溼度太高。
b. 花鞘、花苞、花朵
1. 花鞘或花苞變成紅棕色或水漬狀
水滴留於花鞘造成腐敗。
2. 花苞乾涸或掉落
日溫或夜溫太高：花苞發展階段日溫不得超過18.3℃，夜溫維持於10－15.6℃。
3. 花朵變黃與掉落
溫度過高，光量太強或不足，空氣太乾，給水不良，微量元素不足或太多。
E. 文心蘭屬的栽培問題
a. 葉片
1.新葉的發育小於原來的舊葉片
植株處於應力，包括根系發育不良，光量不足，溫度過高等。應檢查栽培環境，必要時換盆。
2. 葉片黃化，轉成棕色而死亡
真菌感染，水分過多，介質崩解，溼度過高同時溫度太低。
3. 新葉不生長或生長受阻
N肥或P肥不足，生長頂芽損傷或腐壞。
b. 花莖、花苞、花朵
1. 花莖乾涸不再成長
可能是昆蟲損害，植物吸水不足，溫度範圍不適合。
2. 花莖變成紅棕色、水漬狀
水分停留於花莖，花莖腐爛。
F. 拖鞋蘭
a. 新葉
1. 新葉的發育小於原來的舊葉片
植株處於應力，包括根系發育不良，光量不足，溫度過高等。應檢查栽培環境，必要時換盆。
2. 植物莖軸太高
光量不足。
3. 葉尖紅棕色或產生斑點
水分不足，原因是給水不足或根部腐爛。
4. 葉片轉變成黃色，再成棕色而死亡
可能是真菌影響，水分過多，介質腐壞，溼度過高而且溫度太低。
5. 葉片有水漬斑點，轉為紅棕、黑色或灰色，有時邊緣成黃色
通常為細菌感染，施以殺菌劑並維持數週的乾燥。
6. 白色斑點或不規則暗色斑紋
細菌感染。
7. 新葉不成長或停止生長
N肥或P肥不足，生長芽點受傷或腐爛。