多姿多彩的美国纽约小吃

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/02 16:42:39

　　纽约的食物，正如这个城市的文化、种族一样多采多姿。如果想吃简单的一顿，譬如说渍菜、面食或意大利香肠，不妨光顾每个社区都找得到的意大利餐厅。如果想吃得讲究一点，可以到日本料理店尝尝寿司和生鱼片的滋味，据说和日本当地一样美味。也可以吃吃看传统犹太食物，譬如说五香牛肉、薄饼卷、犹太圈饼。曼哈顿一带的印度餐饮店则吃得到辛辣的咖哩饭。如果饿极了，牛排馆肥美的牛排、新鲜的海鲜和别致的甜点是不错的选择。 


　　犹太圈饼


　　这种犹太面包最适合配着鲑鱼，奶油起司一起吃


　　厚煎饼


　　厚而甜的煎饼常沾著枫香糖浆一起吃，在煎之前，可以把新鲜水果或水果乾混入面粉团里。


　　早餐或早午餐


　　早餐(或早午餐)往往是大份量的马铃薯块，鸡蛋，牛肉，吐司，甜煎饼组合著吃，通常还会附上可无限续杯的咖啡。 

　　法国吐司

　　先把沾了蛋汁的薄片面包油炸过，再配著糖浆吃。
 

　　腌牛肉黑麦面包

　　黑麦面包夹著腌牛肉，再配上芥末和腌过的小黄瓜。
 

　　外带的汉堡配薯条餐

　　外带的牛肉汉堡加薯条，往往还会搭配沙拉和洋葱圈。
 

　　灵魂食物

　　哈林区的烹调特色沿袭美国南方，简单的食物佐以香辣调味，以求取独特的口味。 

　　

　　披萨

　　纽约市小意大利街上到处都买得到披萨,住宅区一带的作法是在中间加上朝鲜蓟心。
 

　　寿司

　　这种包著新鲜生鱼和米饭的寿司，在纽约大受欢迎。


　　咸脆卷饼

　　街角都有人在卖这种可口的饼干。
 

　　蛤蜊浓汤

　　曼哈顿的蛤蜊浓汤会加上西红柿，乾面包做配料。
 

　　广式茶点

　　馅有多种，各式包著鱼肉，猪肉或蔬菜的蒸饺，是唐人街的独门绝活。 

　　华尔道夫沙拉

　　1930年代，华尔道夫旅馆发明的一种沙拉。
 

　　蛋蜜乳

　　这种传统饮料的成分包括冰牛奶，巧克力糖浆，蛋和苏打水。
 

　　卡布奇诺咖啡和小饼干
 

　　在咖啡泡沫上洒上巧克力屑，再配著小饼干的吃法在纽约到处都尝得到。
 

　　冰淇淋苹果派

　　这种传统的美国甜点，只有在加上冰淇淋时，才称得上时髦。
 

　　纽约乳酪蛋糕

　　这种犹太甜点，有时也会加上水果配料。
 

　　香蕉船

　　有些纽约冰淇淋的分量足够一家人吃，不妨请店家多给几根汤匙，合家吃一份。

  
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