家常韭菜盒VS红薯粥
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/13 06:03:44
材料:韭菜、鸡蛋、粉丝,面粉、黄油、泡打粉。
调味料:盐、鸡精、香油。
做法:
1、面粉加水和成面团,再加入适当的黄油和泡打粉,揉匀后盖上湿布饧发二十分钟。
2、韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟后切碎,粉丝泡发后切碎。
3、将做法(2)的材料混合,加入盐、鸡精、香油调味即成馅。
4、取出饧好的面团,分割,擀圆,以包包子的方法包入馅,收口朝下放置。
5、锅内放适当的油,将韭菜盒两面煎黄即成。
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