神马文学网2个紧急事件----五香辣烤鸡翅（2个重点请留心）(2010-02-05 09:42:24)
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/13 04:57:14
标签：文怡 烤鸡翅 辣椒 孜然 五香辣烤鸡翅 自己烤鸡翅 分类：肉菜
2件紧急事件，一个通知，一个救助，麻烦大家上眼哈，看这里：
1）各位亲爱的网友，俺们家的淘宝小店儿昨天迎来了它第一个皇冠，吼吼。那些淘宝N皇冠和金皇冠的店，不许偷摸儿笑话我们噻，我们就是“年轻时候”的你哦。
连续两天，我都在店里负责“技术性”和“专业性”歪瑞强悍的“重要工作”---打包快递。累得都快不行了，体会到平时客服丫头们的辛苦，由衷的，发自心窝子的说声儿：“大家辛苦了，周末的海鲜大餐庆功宴上，我会自己主动走一个的哈。谢谢同志们这3个月的努力工作，么么。”
春节马上就到嘞，快递公司都停送啦。俺们的小店儿也要关门儿了，不，不，不，听着不吉利，重说哈。“春节马上就到嘞，俺们的小店儿要放假喽~~~~~~~~~，各位亲爱的网友，如果在节日期间，你还是止不住的要腐败，手痒非想花钱，连我们放假的现实都拦不住你想花钱的澎湃愿望，那就只能您拍了之后，让值班的客服丫头给您修改价格，but，送货只能等节后了哈。”
在此，我代表我们店里所有工作人员，各位您不知名的可爱丫头们，给大家请安啦，祝福大家：新春快乐，万事胜意（上联）。身体健康，阖家幸福（下联）。钱多多啊钱多多（喜人的横批）。
2）此为紧急求助，请帮帮我们哈：
春节期间（2月13日-月19日）：每天需6位志愿者。
具体工作：1位做饭兼烧锅炉，1位保洁，4位看护孩子。
服务时间：06：15-20：00。招募条件：09年至少在这里参加过两次义工的爱心人士。为方便大家，我们提供食宿，最好在服务的前一天晚上21：00前能到。
Lily：13661264790（请转发，谢谢）
====================================今日菜谱=============================================
2个制作重点请留心-----五香辣烤鸡翅
原料：鸡翅中10个
调料：五香粉1茶匙（5克）
做法：
1)把鸡翅洗净后，切成斜的井字刀，擦干水份备用。
2)在鸡翅中放入五香粉，十三香，孜然（半茶匙），盐，糖，白酒，柠檬汁混合均匀后，加入可以没过鸡翅的水量，密封放入冰箱冷藏腌制4个小时。
3)将腌制好的鸡翅码放在烤架上，放入预热好的烤箱中层，用230度先烤10分钟，烤好后，取出，刷油，撒上剩余的孜然（半茶匙），辣椒面，再烤5分钟即可。
4）为了方便大家食用，烤好后可以穿在竹签上。当然，不用也可以。
超级啰嗦：
**加了柠檬汁腌制过后的鸡翅，除了可以去腥之外，烤好后味道会更鲜美。
**鸡翅切成斜的井字刀，可以缩短腌制的时间，这道鸡翅，腌制的时间，味道越好，但一定放入冰箱冷藏腌制，尤其是夏天。
**辣椒面和孜然不要加的过早，否则，烤的时间长了，会糊掉滴。
**白酒能起到增香的作用，是料酒和黄酒无法替代的。去超市买最普通的白酒就可以。
**在烤网下面，我们要放一个铺有锡纸的烤盘，以便接住鸡翅在烘烤过程中滴落的汤汁。否则，糖汁直接滴落在烤盘里，经过加热会碳化，特别不好清洗。
**为了方便大家食用，烤好后可以串在竹签上，当然，不用也可以。竹签在超市和菜市场都可以买到，用前务必用开水烫一下。
