神马文学网怎么吃最长寿
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/04 18:59:08
..............怎么吃最长寿
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怎样让全家人在一年里生活得更加健康呢？俗话说：民以食为天。那么，让我们就从“吃”开始吧。。
早起一杯蔬果汁
你知道一天里什么时候吃水果最好吗？答案是：早晨。早晨吃水果最有利于营养的吸收，越往后效果越打折扣。那么，为什么要榨成汁喝呢？因为我们的胃需要约1小时来消化水果，若将水果榨成汁，则只需10分钟便能被小肠全部吸收。将蔬菜、水果一起榨汁是因为它们属营养相似的食物，比如都含大量的维生素和少量矿物质，但又不尽相同，组合到一起营养会更加丰富。
做菜严控用盐量
盐是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量则会导致高血压、动脉硬化等疾病。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐，但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上。所以，一定要握紧你手中的盐勺。
万不得已放味精
味精目前还是个有争议的调料，到底要不要放？在这个崇尚自然、健康的年代，提倡食物尽可能保持原汁原味。事实上，只要你能煮出食物本真的味道，它们都会鲜美无比。
烹饪菜肴常加醋
醋含有20余种氨基酸和16种有机酸，是一种营养健康的调味料兼保健食品，它还是细菌的天然“杀手”。做菜时放一点醋，可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定，不易因烹煮而被破坏，可以将食物中的各种维生素、无机盐和微量元素较完整地保留下来。
午间一把小坚果
核桃、花生、葵花子、榛子、松子、栗子等坚果，富含亚油酸、亚麻酸等有益于健康的脂肪酸，有助于身体发育和生理调节，亦可延缓衰老。此外，因坚果外有硬壳，我们不必担心农药残留等食品安全问题。
深色蔬菜要多吃
深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色、黑色等蔬菜。在最新版本的《中国居民膳食指南》中，建议成年人每天吃的蔬菜中，深色蔬菜最好占到一半。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含的维生素、微量元素及对人体有益的活性成分的多少。科学家发现，蔬菜的颜色越深，其营养价值就越高；颜色越浅的其营养价值则越低。
吃肉要选浅色肉
肉类基本可以分为三类：畜肉类、禽肉类、水产类。前者可称为红肉类，后两者可称为白肉类。畜肉类高蛋白、高脂肪；禽肉、水产类高蛋白、低脂肪。而只存在于海产鱼类和贝类之中的DHA与EPA，对人体健康极为有益。所以就营养构成来说，四条腿的（畜肉）不如两条腿的（禽肉），两条腿的不如没腿的（水产）。
饭前先喝几口汤
饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于之后进食食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。而且空腹喝汤，汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被吸收。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法，汤不仅会稀释已被消化液混合好的食糜，还会冲淡食物消化所需要的胃酸，影响消化。正确的进餐顺序应该是：汤→青菜→饭→肉→1小时后水果。
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初春宜保暖，饮食有讲究
入春时节寒温交替，早中晚的气温往往大起大落，加上人们冬季的大部分时间在居室内度过，对外界的适应能力下降，难以抵挡这种多变气候，此时如果过早地脱去棉衣，对寒邪的抵御能力降低，细菌、病毒等致病微生物就会乘虚而入，引发各种疾病。
中医认为“正气存内，邪不可干”，若防范及时，调摄得当，则可大大减少发病的机会。因此，在这“乍暖还寒”的入春时节，尤其是老年朋友应格外注意保暖。
俗话说“寒从足生，冷从腿来。”人们还要特别注意腿部和足部的保暖，在减衣服时，宜上薄下厚，即先减上半身的衣服，再减下半身的衣服。但需要提醒的是，在减上半身衣服的同时，还要做好背部保暖，如可先将棉袄换为棉背心。正如《寿亲养老新书》所云“春末不可令背寒，寒即伤肺，令鼻塞咳嗽。”所以，老年人入春时节别忘做好背部保暖。
春天是阳气生发的季节，也是人体生理功能、新陈代谢最活跃的时期，因此在日常生活中要时刻注意调理。三溪堂国药馆高级营养师朱福金中医师提醒您，从饮食角度讲，早春应多吃温性食品；仲春注意滋补脾胃；暮春以清淡饮食为主。
早春为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗热量较多，营养构成应以高热量食物为主，以便及时补充能量。由于寒冷的刺激使体内蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，因此早春期间要补充优质蛋白质，如鸡肉、鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，以满足人体机能日趋活跃的需要。
此外，为顺应春升之气，还应多吃些温补阳气的食物，如葱、姜、蒜、香菜、韭菜等，既可疏风散寒，又能杀菌防病。
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怎样让全家人在一年里生活得更加健康呢？俗话说：民以食为天。那么，让我们就从“吃”开始吧。。
早起一杯蔬果汁
你知道一天里什么时候吃水果最好吗？答案是：早晨。早晨吃水果最有利于营养的吸收，越往后效果越打折扣。那么，为什么要榨成汁喝呢？因为我们的胃需要约1小时来消化水果，若将水果榨成汁，则只需10分钟便能被小肠全部吸收。将蔬菜、水果一起榨汁是因为它们属营养相似的食物，比如都含大量的维生素和少量矿物质，但又不尽相同，组合到一起营养会更加丰富。
做菜严控用盐量
盐是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量则会导致高血压、动脉硬化等疾病。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐，但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上。所以，一定要握紧你手中的盐勺。
万不得已放味精
味精目前还是个有争议的调料，到底要不要放？在这个崇尚自然、健康的年代，提倡食物尽可能保持原汁原味。事实上，只要你能煮出食物本真的味道，它们都会鲜美无比。
烹饪菜肴常加醋
醋含有20余种氨基酸和16种有机酸，是一种营养健康的调味料兼保健食品，它还是细菌的天然“杀手”。做菜时放一点醋，可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定，不易因烹煮而被破坏，可以将食物中的各种维生素、无机盐和微量元素较完整地保留下来。
午间一把小坚果
核桃、花生、葵花子、榛子、松子、栗子等坚果，富含亚油酸、亚麻酸等有益于健康的脂肪酸，有助于身体发育和生理调节，亦可延缓衰老。此外，因坚果外有硬壳，我们不必担心农药残留等食品安全问题。
深色蔬菜要多吃
深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色、黑色等蔬菜。在最新版本的《中国居民膳食指南》中，建议成年人每天吃的蔬菜中，深色蔬菜最好占到一半。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含的维生素、微量元素及对人体有益的活性成分的多少。科学家发现，蔬菜的颜色越深，其营养价值就越高；颜色越浅的其营养价值则越低。
吃肉要选浅色肉
肉类基本可以分为三类：畜肉类、禽肉类、水产类。前者可称为红肉类，后两者可称为白肉类。畜肉类高蛋白、高脂肪；禽肉、水产类高蛋白、低脂肪。而只存在于海产鱼类和贝类之中的DHA与EPA，对人体健康极为有益。所以就营养构成来说，四条腿的（畜肉）不如两条腿的（禽肉），两条腿的不如没腿的（水产）。
饭前先喝几口汤
饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于之后进食食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。而且空腹喝汤，汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被吸收。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法，汤不仅会稀释已被消化液混合好的食糜，还会冲淡食物消化所需要的胃酸，影响消化。正确的进餐顺序应该是：汤→青菜→饭→肉→1小时后水果。
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入春时节寒温交替，早中晚的气温往往大起大落，加上人们冬季的大部分时间在居室内度过，对外界的适应能力下降，难以抵挡这种多变气候，此时如果过早地脱去棉衣，对寒邪的抵御能力降低，细菌、病毒等致病微生物就会乘虚而入，引发各种疾病。
中医认为“正气存内，邪不可干”，若防范及时，调摄得当，则可大大减少发病的机会。因此，在这“乍暖还寒”的入春时节，尤其是老年朋友应格外注意保暖。
俗话说“寒从足生，冷从腿来。”人们还要特别注意腿部和足部的保暖，在减衣服时，宜上薄下厚，即先减上半身的衣服，再减下半身的衣服。但需要提醒的是，在减上半身衣服的同时，还要做好背部保暖，如可先将棉袄换为棉背心。正如《寿亲养老新书》所云“春末不可令背寒，寒即伤肺，令鼻塞咳嗽。”所以，老年人入春时节别忘做好背部保暖。
春天是阳气生发的季节，也是人体生理功能、新陈代谢最活跃的时期，因此在日常生活中要时刻注意调理。三溪堂国药馆高级营养师朱福金中医师提醒您，从饮食角度讲，早春应多吃温性食品；仲春注意滋补脾胃；暮春以清淡饮食为主。
早春为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗热量较多，营养构成应以高热量食物为主，以便及时补充能量。由于寒冷的刺激使体内蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，因此早春期间要补充优质蛋白质，如鸡肉、鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，以满足人体机能日趋活跃的需要。
此外，为顺应春升之气，还应多吃些温补阳气的食物，如葱、姜、蒜、香菜、韭菜等，既可疏风散寒，又能杀菌防病。