神马文学网解读健康水：健康水≠纯净水
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/12 18:09:02
解读健康水：健康水≠纯净水
什么样的水是真正能给人们带来健康的“好水”呢？中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授认为，“在满足人体基本生理功能和生命维持基础上，长期饮用可以改善、增进人体生理功效和增强人体健康、提高生命质量的需要的水”。而“健康水”的概念不同于干净水和安全水。水的干净和安全主要是针对水污染而言，健康水主要是针对人体健康。
什么样的水是真正能给人们带来健康的“好水”呢？中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授认为，“在满足人体基本生理功能和生命维持基础上，长期饮用可以改善、增进人体生理功效和增强人体健康、提高生命质量的需要的水”。而“健康水”的概念不同于干净水和安全水。水的干净和安全主要是针对水污染而言，健康水主要是针对人体健康。
健康水和干净水、安全水比较，关键看三点：
第一、是没有污染，指水必须无毒、无害、无异味；
第二、是符合人体生理需求，指水含有一定的有益天然矿物质、PH值呈中性或微碱性等；
第三、指水具有生命活力。只满足第一个条件的水是干净水，纯净水多是这一类；
矿物质水只是在纯净水的基础上人工添加了矿物质，但反而更呈酸性，完全无法符合第二个条件；只有三条兼备，才可称为健康水。
而目前，许多饮用水生产厂商不是根据人体对饮水营养生理需要，而是把工业水处理方法完全照搬到饮用水处理当中；或把水处理工艺技术与水净化工艺技术混为一谈，在水处理工艺中只包括水净化处理，没有包括水调质技术，更不包括“水激活”工艺技术。其实，水处理的工艺一定要根据每个地区水质不同而采用不同的生产工艺。而且，工艺不是越复杂越好，多一道工艺多一种设备，就多了一次污染机会。
世界卫生组织对健康水有七大规定：
1、不含任何有毒、有害及有异味的物质（尤其是重金属和有机物）
2、水的硬度要适中，介于50---200mg/L（以碳酸钙计）
3、 PH值呈弱碱性（7.0---8.0）
4、人体所需矿物质和微量元素的含量比例适当。
5、水中溶解氧及二氧化碳含量适度（溶解氧大于或等于7M/L）
6、小分子团水
7、水的营养生理功能要强（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗涤力等）