牛蒡汤有效对抗大肠癌、糖尿病、高血压效果明显

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牛蒡汤有效对抗大肠癌、糖尿病、高血压效果明显
更新时间： 1/5/2009 来源：点击数： 2021

牛蒡汤有效对抗大肠癌、糖尿病、高血压

首先，我们已经知道牛蒡熬汤对大肠癌的预防非常有效。牛蒡含有很丰富的丙种纤维、木质素等不溶性纤维、尤其是木质素的水分吸收率为大米的30倍。这种不溶性纤维能够吸收胃肠的老旧废物，而把它们排泄到体外。因此不仅能解除便秘，维持肠内的新陈代谢，更能够防止有害细菌的繁殖，使有益细菌增加，改善消化道的菌群平衡，因此能防止大肠癌的发生。牛蒡所含的不溶性纤维，在胃肠里吸收水分后，因为水量增加，所以食物停留于肠内的时间就会增长。在这个时间之内，肠内的葡萄糖就会被吸收，所以葡萄糖在血液里的上升率就会变得缓慢。如果葡萄糖急速地上升的话，短时间内就会引起胰岛素的分泌，使胰脏的细胞感到疲劳，导致胰脏的功能减退。因此牛蒡汤能防止血糖急速上升，有效保护胰脏的健康。实际上抑制血糖上升的药物，西医已开发的许多药物在普遍使用，但从养生的观点来看，对于轻度的糖尿病患者来说，牛蒡汤最管用。对于高血压、动脉硬化等，牛蒡汤也能够发挥出很好的效果。不溶性纤维的本质素能够减少肠内的LDL（对人体有害的胆固醇）但是却能够增加HDL（对人体有益的胆固醇）。凭着纤维的肠内大扫除，血液中的但固醇就会变成正常，使动脉能够保持年轻的状态，因此可防止动脉硬化、高血压、脑中风以及心肌梗塞的发生。六、牛蒡能提高人体免疫力，预防感冒天气冷热不均时，患流行性感冒的人就会增加。在这时，只要多喝一些牛蒡汤就可以强化身体的免疫力。碰到流行性感冒肆虐的季节时，除了经常洗手、漱口之外，应该多喝一些牛蒡汤以增强身体的抵抗力，就能避开流行性感冒。流行性感冒八九成为感染病毒引起，而抗生素对病毒又无效。到目前为止，并没有任何药物能够直接治好感冒，因此感冒症状将长期延续下去，所以必须增强体力才能对抗病毒。如果使用抗生素的话，很可能会引起过敏性反应，或者由于耐性菌的作用，引起二次感染的危险。所以预防胜过治疗，由于牛蒡含的糖质旋复花粉等具有提高免疫力的物质，所以为了防止各种疾病的侵袭不妨时常喝些牛蒡汤。七、牛蒡的有效摄取法牛蒡是一种天然的妙药。它含有的旋复花粉具有抗菌作用，因此专家们称呼牛蒡汤为“喝的抗生物质”。它所含的丰富的纤维质能减少胆固醇，防止血糖的急速上升，所以对于糖尿病、高血压也能够发挥效果。牛蒡不宜生吃，把它煮过之后，不但会变得更美味可口，同时它所具有药效也能够倍增。比起圆白菜、芹菜以及番茄等蔬菜，牛蒡等根菜的细胞壁比较牢固，因此不容易吸收到它细胞内的有效成分。不过牛蒡加上一些水煮成牛蒡汤之后，牛蒡的细胞壁就会被破坏掉，牛蒡所含的药效成分就会被释放出来，使人们能够很有效地吸收到它的有效成分。牛蒡本来是属于阴性食品，吃它时会使身体感到寒冷，但是在加热过后，阴性的作用就会消失，反而会变成使身体感到暖和的食物。牛蒡所含有的大量食物纤维，能够把滞留于肠内的老旧废物排除体外，使肠道变干净。如果再加上胡萝卜、鸡肉或者豆腐的话，就能够成为一道很棒的健康汤。天然抗生物质的牛蒡汤，对于慢性病的预防、胃肠的整顿真的非常有帮助。牛蒡所含的木质素、旋复花粉、精氨酸，以及多糖体等都喜欢与油脂配合，因此除了经常饮用牛蒡汤以外，不防时常把牛蒡炒熟后再吃，经过如此处置的牛蒡将增加很多的甜味，具有非常迅速与良好的强精作用。

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