【意大利蔬菜馅饼】旧贴
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【意大利蔬菜馅饼】旧贴(2005-05-20 00:40:49) 分类:素菜 这是一道意大利风味的菜,做法无比简单。我不知道具体的名字,就管它叫“蔬菜馅饼”好了。
1)将花椰菜和豌豆用开水烫熟,切碎。
西红柿去汁后切碎。(去汤汁很重要)
洋葱和香菜切碎。
玉米粒控干水。
2)将4个鸡蛋打散
3)加盐,胡椒粉,鸡精,少许油,basilic(家乐福超市有售,不加也可以),搅拌。
4)将切碎的蔬菜倒入蛋液中,搅拌均匀(此时烤箱开始预热250度)
5)倒入8寸烤盘中
6)均匀的撒上一层奶酪丝,可以是任何奶酪。(我今天用的是马苏里拉奶酪,光明的也用过,效果也可以。但最好使用emmental)
7)放入烤箱底层,250摄氏度,烤10--12分钟。
严重备注哈:所有的蔬菜清洗完,一定一定一定要沥干水分!!!!!!!!
摄氏=(华氏-32)×5÷9
分解ing:
1)将花椰菜和豌豆用开水烫熟,切碎。
2)将4个鸡蛋打散
3)加盐,胡椒粉,鸡精,少许油,basilic(家乐福超市有售,不加也可以),搅拌。
4)将切碎的蔬菜倒入蛋液中,搅拌均匀(此时烤箱开始预热250度)
5)倒入8寸烤盘中
6)均匀的撒上一层奶酪丝,可以是任何奶酪。(我今天用的是马苏里拉奶酪,光明的也用过,效果也可以。但最好使用emmental)
7)放入烤箱底层,250摄氏度,烤10--12分钟。
严重备注哈:所有的蔬菜清洗完,一定一定一定要沥干水分!!!!!!!!
摄氏=(华氏-32)×5÷9