☆☆☆阅读主题 - 百吃不厌 -- 西红柿炒胡萝卜丝
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/12 13:43:35
回北京的时候,爱上了外婆家做的西红柿炒胡萝卜丝。据说是我妈“发明”的。酸中带甜,百吃不厌。而且做起来很省心。
原料:一个大西红柿(切块)两根胡萝卜(切丝)少许油 少许盐
做法:油加热,放入西红柿,中火炒一分钟,然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。
心得:西红柿可以多放,最好是熟透的。西红柿里的维生素C加热后不会被破坏,所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。
看看我做的永远不过时的素菜
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