研究发现有机食品没有传统食品营养价值高
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/08 17:55:40
研究发现有机食品没有传统食品营养价值高
由于有机食品宣称具有健康和营养方面的优点,消费者都愿意以更高的价格来购买它。据估计2007年全球有机食品的市场价值达470亿美元。然而American Journal of Clinical Nutrition发表的一项国际研究却表明,没有任何证据表明有机食品和传统食品在营养价值方面存在差异。由伦敦卫生及热带医学学院Alan Dangour带领的研究人员对截止目前已发表的所有有机食品相关论文进行了全面总结。他们在PubMed、Web of Science 、CAB Abstracts等在线数据库中检索了50年来发表的相关文章。
研究人员发现,有机作物和传统作物中镁、钾、钙、锌等重要成分的含量相似。并且他们发现非有机作物的氮含量高,而有机作物中磷含量高。Dangour说,这些差异源自两类作物生产方式的不同,比如化肥的使用、收获时的成熟度等,这些差异不可能使有机食品在公共卫生方面具有特殊作用。这项研究由英国食品标准局资助并委托进行。(生物谷Bioon.com)
研究发现有机食品没有传统食品营养价值高
研究发现有机食品没有传统食品营养价值高----生物谷
有机食品营养价值更高吗?
研究发现︰素食者智商较高
食品分类和营养价值
十大最无营养价值食品排行榜
黄豆芽营养价值高
研究发现高学历老年痴呆症患者失忆速度快
研究发现妻子受教育程度高丈夫更长寿
研究发现:高智商男性对伴侣更忠诚
研究发现:高脂早餐有利减肥(图)
研究发现:试管婴儿患癌症几率高42%
研究发现女性胸部大患糖尿病风险高
研究发现女性胸部大患糖尿病风险高
研究发现母亲孕期吸烟孩子日后犯罪危险高
研究发现:食指长的人性欲高性能力强
有机食品的秘密详解 高价格纯天然未必物有所值
研究发现抗肿瘤药物与食品同食可促进吸收
海参怎么吃营养价值高?
海带的营养价值很高
海带的营养价值很高
柚子营养价值高食用有三忌
关于玉米的营养价值 - 食品商务网
美研究发现:女性每周喝四罐以上可乐 罹骨质疏松机率高