[吃喝写手]香辣炸酥虾 香辣酥脆一口一个【小疯煮食】

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/13 10:51:13
香辣酥脆,一口一个!



一直喜欢吃虾,所以变着各式各样的法子来吃虾。

白灼最是原汁原味,而今天这个做法,绝对的香辣酥脆,一口一个,下酒,很不错哈~



不废话,马上开始

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原料:

虾 250g
盐 1/4小勺
鸡精 1/4小勺
辣椒油 1小勺
淀粉 1小勺
鸡蛋 1个
油 1/2杯(实耗1小勺)

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看图说话学做法:



1. 虾洗净去头,挑虾线,加入盐+鸡精+辣椒油,拌匀,腌制15分钟
2. 鸡蛋打散
3. 将腌制好的虾倒入蛋液中
4. 加入淀粉
5. 搅拌均匀
6. 用小口锅,加入油,烧至7成热,将虾入油锅划散炸熟即可