校内 - 浏览日志 - 超市物品英文名称(很全很强大)

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/24 06:19:17

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    饼干类 Biscuits
    零嘴 Snacks
    各式洋芋片 Crisps

    宠物食品 Pet. Food
    糖业类 Confectionery
    厕所用品 Toiletries

    榖类食品 Cereals
    家禽类 Poultry
    各式腌菜 Pickles


    以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购:
    A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
    B. 海产类
    C. 蔬果类
    D. 其它

    A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)

    鸡 以身体部位分：
    大鸡腿 Fresh Grade Legs
    鸡胸肉 Fresh Grade Breast
    小鸡腿 Chicken Drumsticks
    鸡翅膀 Chicken Wings
    其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。

    猪肉 则分：
    绞肉 Minced Steak
    猪肝 Pigs Liver
    猪脚 Pigs feet
    猪腰 Pigs Kidney
    猪心 Pigs Hearts
    猪肚 Pig bag
    没骨头的猪排 Pork Steak
    连骨头的猪排 Pork Chops
    卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin
    卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly
    做香肠的绞肉 Pork sausage meat
    醺肉 Smoked Bacon
    小里肌肉 Pork Fillet
    带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops
    小排骨肉 Spare Rib of Pork
    肋骨 Pork ribs (ps 可煮汤食用)
    汉堡肉 Pork Burgers
    一块块的?C肉 Pork-pieces
    猪油滴 Pork Dripping
    猪油 Lard
    蹄膀 Hock
    中间带骨的腿肉 Casserole Pork
    有骨的大块肉 Joint

    牛肉
    小块的瘦肉 Stewing Beef
    牛肉块加牛腰 Steak & Kidney
    可煎食的大片牛排 Frying steak
    牛绞肉 Minced Beef
    大块牛排 Rump Steak
    牛键肉 Leg Beef
    牛尾 OX-Tail
    牛心 OX-heart
    牛舌 OX-Tongues
    带骨的腿肉 Barnsley Chops
    肩肉 Shoulder Chops
    腰上的牛排肉 Porter House Steak
    头肩肉筋、油较多 Chuck Steak
    拍打过的牛排 Tenderized Steak
    [注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：
    牛肠 Roll, 牛筋 Cowhells, 蜂窝牛肚 Honeycomb Tripe
    牛肚块 Tripe Pieces, 白牛肚 Best thick seam

    B. 海产类

    鱼：
    鲱 Herring
    鲑 Salmon
    鳕 Cod
    鲔鱼 Tuna
    比目鱼 Plaice
    鱆鱼 Octopus
    乌贼 Squid
    花枝 Dressed squid
    鲭 Mackerel
    北大西洋产的鳕鱼 Haddock
    鳟鱼 Trout (ps适合蒸来吃)
    鲤鱼 Carp
    鳕鱼块 Cod Fillets (可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃)
    海鳗 Conger (Eel)
    海鲤 Sea Bream
    鳕鱼类 Hake
    红鲣 Red Mullet (可煎或红烧 来吃)
    熏鲑* Smoked Salmon
    带有黑胡椒粒的熏鲭* Smoked mackerel with crushed pepper corn
    鲱鱼子 Herring roes
    鳕鱼子 Boiled Cod roes
    *以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了

    海鲜 则有：
    牡_?Oyster
    蚌 Mussel(黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜)
    螃蟹 Crab
    虾 Prawn
    蟹肉条 Crab stick
    虾仁 Peeled Prawns
    大虾 King Prawns
    田螺 Winkles
    小螺肉 Whelks Tops
    小虾米 Shrimps
    小贝肉 Cockles
    龙虾 Lobster
    --------------------------------------------------------------------------------



    蔬菜可买到的有：
    马铃薯 Potato
    红萝卜 Carrot
    洋葱 Onion
    茄子 Aubergine
    芹菜 Celery
    包心菜 White Cabbage
    紫色包心菜 Red cabbage
    大黄瓜 Cucumber
    蕃茄 Tomato
    小红萝卜 Radish
    白萝卜 Mooli
    西洋菜 Watercress
    玉米尖 Baby corn
    玉米 Sweet corn
    白花菜 Cauliflower
    葱 Spring onions
    大蒜 Garlic
    姜 Ginger
    大白菜 Chinese leaves
    大葱 Leeks
    芥菜苗 Mustard & cress
    青椒 Green Pepper
    红椒 Red pepper
    黄椒 Yellow pepper
    洋菇 Mushroom
    绿花菜 Broccoli florets
    绿皮南瓜 Courgettes (形状似小黄瓜，但不可生食)
    香菜 Coriander
    四季豆 Dwarf Bean
    长形平豆 Flat Beans
    透明包心菜 Iceberg
    莴苣菜 Lettuce
    芜菁 Swede or Turnip
    秋葵 Okra
    辣椒 Chillies
    小芋头 Eddoes
    大芋头 Taro
    蕃薯 Sweet potato
    菠菜 Spinach
    绿豆芽 Beansprots
    碗豆 Peas
    玉米粒 Corn
    高丽小菜心 Sprot

    水果 类有：
    柠檬 Lemon
    梨子 Pear
    香蕉 Banana
    葡萄 Grape
    黄绿苹果 Golden apple (脆甜)
    绿苹果 Granny smith (较酸)
    可煮食的苹果 Bramleys
    桃子 Peach
    橙 Orange
    草莓 Strawberry
    芒果 Mango
    菠萝 Pine apple
    奇异果 Kiwi
    杨桃 Starfruit
    蜜瓜 Honeydew-melon
    樱桃 Cherry
    枣 子Date
    荔枝 lychee
    葡萄柚 Grape fruit
    椰子 Coconut
    无花果 Fig


    D. 其它

    米则有：
    长米 Long rice (较硬，煮前最好先泡一个小时)
    短米 Pudding rice or short rice (较软)
    糙米 Brown rice
    泰国香米* THAI Fragrant rice
    糯米* Glutinous rice
    *可在中国商店买到。

    英国面粉
    高筋面粉 Strong flour
    中筋面粉 Plain flour
    低筋面粉 Self- raising flour
    小麦面粉 Whole meal flour

    糖
    砂糖 Brown sugar（泡奶茶、咖啡适用）
    红糖 dark Brown Sugar（感冒时可煮姜汤时用）
    白砂糖 Custer sugar（适用于做糕点）
    糖粉 Icing Sugar（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）
    冰糖 Rock Sugar
    --------------------------------------------------------------------------------



    面条 Noodles
    方便面 Instant noodles
    酱油 Soy sauce(分生抽浅色及老抽深色两种)
    醋 Vinegar
    太白粉 Cornstarch
    麦芽糖 Maltose
    芝麻 Sesame Seeds
    麻油 Sesame oil
    蚝油 Oyster sauce
    胡椒 Pepper
    辣椒粉 Red chilli powder
    芝麻酱 Sesame paste
    腐皮 Beancurd sheet
    豆腐 Tofu
    西贾米 Sago
    椰油 Creamed Coconut
    味精 Monosidum glutamate
    花椒 Chinese red pepper
    豆鼓 Salt black bean
    鱼干 Dried fish
    海带 Sea vegetable or Sea weed
    绿豆 Green bean
    红豆 Red Bean
    黑豆 Black bean
    大红豆 Red kidney bean
    冬菇 Dried black mushroom
    酸菜 Pickled mustard-green
    粉丝 Silk noodles
    燕菜 Agar-agar
    米粉 Rice-noodle
    竹笋罐头 Bamboo shoots
    八角 Star anise
    馄饨皮 Wantun skin
    干粟子 Dried chestuts
    金针 Tiger lily buds
    红枣 Red date
    荸荠罐头 Water chestnuts
    木耳 Fungus (an edible fungus)
    虾米 Dried shrimps
    腰果 Cashewnuts
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