冰糖银耳汤

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/13 11:29:30

【功效】
味甘性平、无毒，有润肺化痰、养阴生津、止血的功效。
【适合体质】
对阴虚肺热、干咳无痰、痰稠不易咳出、胃阴不足、咽干口渴、大便燥结、咯血、吐血、便血等症有一定的食疗作用。[饮食禁忌]：湿痰咳嗽、大便不实、便溏腹泻者不宜食用。
【材料】
水发银耳50克。调料：冰糖100克。
【做法和提示】
1 将银耳去蒂，拣尽杂质、撕碎，用清水漂洗备用。
2 锅中注入清水1000克，下银耳置大火上烧开后，用小火熬至银耳熟烂汁稠
3 将冰糖放入锅内，再煮片刻，盛入汤盆中即成。

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