饮食小常识:四季豆的保健养生功效
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/23 18:33:51
饮食小常识:四季豆的保健养生功效
四季豆是我们常吃的蔬菜,但很多人并不知其的营养价值。养生专家为你列举四季豆的保健养生功效。有益于心脏。四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素A和维生素C可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。
强壮骨骼。虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
补铁、防感染。四季豆含有大量铁元素,非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,对于风湿性关节炎导致的感染,四季豆也是很好的“消炎”食材。
适合糖尿病患者。四季豆可使血糖生成指数降低,还是高膳食纤维的蔬菜,能预防血糖出现较大的变动。
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