哪些食物中含有反式脂肪酸

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/06 03:21:33
我们知道反式脂肪酸的危害之后就要学会怎样辨别食物中是否含有反式脂肪？专家指出，大家一定要养成购物时仔细看清食物成分标签和营养标签的习惯，这是保护自己最好的方法。 如果配料中含有“人造奶油”、“起酥油”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”等字眼，那么该食品就属于含有一定量反式脂肪的食物。

　　同时，在关注食物标签上成分的同时，还要注意这些成分是靠前还是靠后（一般食物成分表上原料顺序是按添加量从多到少排列的）。如这些含有反式脂肪的成分“排名靠前”，那就要小心了，其中的“危害”一定不少。一般来说，如果这些原料排在七八位之后，那就无需过于担心了。

　　此外，现在许多食品（尤其是进口食品）都有营养标签了。大家可以注意看，在脂肪那一栏下面，会明确写出每一份食品或每100克食品的反式脂肪（Trans Fat）含量，如果每100克食品中反式脂肪含量少于2克，也算是比较健康的。如果这个数值为0，那就更好了。

　　除了在超市购买包装食品外，在餐馆就餐大家也要多留一个心眼。

        如果发现炒菜或炖菜的油特别黏、容易凝固，也需要特别警惕，其中也可能含有大量反式脂肪，建议尽量减少食用。 哪些食物含有氢化植物油！ 1•方便面。各种牌子的都有吧，成分标注为精练植物油。
2•咖啡伴侣。应该是纯咖啡没事的。
3•各种蛋糕。包括好利来。
4•各种饼干。
5•各种派。
6•各种冰淇淋与雪糕。
7•面包。
8•KFC和Mdl
9."人造奶油"、"色拉油"、"起稣油"、"氢化植物油"、"部分氢化植物油"等，油炸食品、烘焙食品。......

 哪些食物中含有氢化植物油（反式脂肪酸/植物奶油）？ - 收藏新闻...
2010年11月10日... 华夏收藏网 > 市场资讯 > 社会新闻 > 哪些食物中含有氢化植物油（反式脂肪酸/植物奶油）？哪些食物中含有氢化植物油（反式脂肪酸/植物奶油）？...
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哪些食物中含有反式脂肪酸 专家：应出台强制标准规定反式脂肪酸(植物奶油中含有）含量 植物奶油含有反式脂肪酸 是“慢性毒药”（图） 植物奶油含有反式脂肪酸 是“慢性毒药”（图） 如何远离反式脂肪酸 从食物中辨出它们-生物产业-生物谷 反式脂肪酸 反式脂肪酸 反式脂肪酸 欧米伽3脂肪酸存在于哪些食物中？ 哪些食物含有氢化油？ 哪些食物含有催情剂？ 哪些食物含有催情剂？ 哪些食物含有催情剂？ 哪些食物含有催情剂？ 哪些食物含有催情剂 被大量运用于食品中 反式脂肪酸安全性屡遭质疑 反式脂肪酸问答 远离反式脂肪酸食品 反式脂肪酸危害大 氢化油-反式脂肪酸 远离反式脂肪酸 问答反式脂肪酸 五问反式脂肪酸 什么是反式脂肪酸？