花生酱馒头&刀切馒头

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/27 04:08:40

美玫粉（低筋粉）500克
干酵母 6克
泡打粉 6克
幼砂糖100克
水自控
花生酱、
做法：
1。面粉中加入干酵母和泡打粉.再加适量的水.和成面团
2。用湿布盖好.醒几分钟。分成2份。
3。一份用擀面仗擀成一块方型的面片。
4。均匀的抹上花生酱卷起来.
5。用刀切成小段，在中间用筷子压一下。再拉长两头黏住。
6。放在温暖处饧发。
7。水开后蒸8分钟即可。
8。另一半用擀面仗擀成一块方型的面片，喷少许水卷起来，切小段成刀切馒头生胚。
9。放在温暖处饧发。
10。水开后蒸8分钟即可.

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