自已动手做出鲜美骨酥的鱼罐头 - Qzone日志
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自已动手做出鲜美骨酥的鱼罐头 [图片]
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转载自 へ☆安☆妮へ 2010年09月07日 20:31 阅读(5) 评论(1) 分类:个人日记
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超市里的香骨酥鱼罐头好吃的不得了,可是价格有点过高,于是就自己在家做,味道好吃又划算。做好后的鱼骨酥刺烂,鱼肉香鲜,天然形成而又自然的香味无与伦比,无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美,彻底解决了“鱼好吃,刺难办”的问题。
主料:黄花鱼
辅料:葱,姜,蒜,辣椒,桂皮,大料,花椒面,盐,糖,醋,酱油,料酒
做法:1,将鱼摘洗干净,
2,锅烧热,放油,将鱼放入炸至表皮稍硬即可
3,将所有的辅料放入高压锅内,糖和醋要多加一点,其他正常放就行,加入炸好的鱼,加水末过鱼即可
4,在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦
5,美味的鱼罐头做好了,凉吃效果更佳,快来试试吧
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