神马文学网京葱肉饼
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/24 05:08:36
京葱肉饼
吃的样子。 前几天在一个朋友家里她做给我们吃，香啊！ 今天我也来试一试。
这个饼有人叫京都肉饼，有的人还以为是日本的呢,这是正宗的北京家常大饼啊！
材料及方法：凉水和面，稀一点，醒上一个小时，分成拳头大小的等分。猪肉馅加糖，盐，酱油，白胡椒粉，鸡粉和很多的葱碎，香油，加一点点水，用力向一个方向搅至上劲。饼的做法请见图示。 做好的饼用中火加少许油煎熟即可，如果怕煎久了会焦得太厉害，煎时淋一些水. 
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